Favorizarea unui mic dejun consistent, mai degrabă decât a unei cine mari, ar arde de două ori mai multe calorii

Aveți tendința de a sări peste această masă esențială ?

consistent

Cercetătorii germani au stabilit că consumul unui mic dejun bogat, mai degrabă decât o cină bogată în calorii, poate ajuta la prevenirea obezității și a glicemiei crescute. Explicații.

Termogeneză de 2,5 ori mai mare dimineața decât seara

Corpul nostru folosește energie pentru a absorbi și digera alimentele pe care le consumăm, precum și pentru a transporta și stoca nutrienții pe care îi conține. Cunoscut sub numele de termogeneză dietetică, acest proces este o măsură a cât de bine funcționează metabolismul nostru, care poate varia în funcție de orele de masă.

În acest studiu publicat în Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, cercetătorii au urmărit 16 subiecți de sex masculin timp de trei zile. Au mâncat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină cu conținut ridicat de calorii, și invers, pentru a compara numărul de calorii arse în acest proces.

Și s-a dovedit că, la un consum egal de calorii, s-a constatat că termogeneza dietetică este de 2,5 ori mai mare dimineața decât seara, rezultând concentrații mai mici de zahăr din sânge și insulină după micul dejun.

Rezultate care subliniază „importanța consumului suficient pentru micul dejun”

„Munca noastră arată că un mic dejun, indiferent de cantitatea de calorii pe care îl conține, duce la termogeneza alimentelor de două ori mai mare decât pentru aceeași masă luată la cină”, a spus Juliane Richter, cercetător laUniversitatea din Lübeck (Germania) și autorul principal al studiului.

De asemenea, se dovedește că consumul unui mic dejun cu conținut scăzut de calorii tinde să crească pofta de mâncare a subiecților, în special pentru produsele bogate în zahăr, ceea ce subliniază, potrivit autorilor studiului, „importanța de a mânca suficient pentru micul dejun”.

Prin urmare, cercetătorii recomandă oamenilor, indiferent dacă sunt în stare bună de sănătate sau suferă de supraponderalitate sau obezitate, să favorizeze mai degrabă un mic dejun bogat decât o cină bogată în calorii, pentru a evita creșterea în greutate și pentru a preveni bolile metabolice.