A fi vegan nu este cea mai bună dietă pentru planetă

Cercetătorii americani au comparat mai multe diete omnivore cu dietele vegane și, contrar a ceea ce s-ar putea crede, acesta din urmă nu este cel mai ecologic.

Cercetătorii americani au comparat mai multe diete omnivore cu dietele vegane și, contrar a ceea ce s-ar putea crede, acesta din urmă nu este cel mai ecologic.

dietă

Interzicerea tuturor produselor de origine animală din dieta dvs. poate să nu fie cea mai ecologică alegere. Cu toate acestea, conservarea planetei este unul dintre principalele argumente invocate de activiștii veganismului. Producția de carne pe scară largă este într-adevăr foarte poluantă, dar conform unui studiu american analizat de site-ul Quartz, convertirea lumii la veganism nu este o soluție durabilă. De fapt, ar trebui să mănânci multe legume și foarte puțină carne.

A fi vegan astăzi nu este rău pentru planetă, ci chiar opusul. Studiul arată că, dacă această dietă ar fi aplicată pe planetă, nu ar fi capabilă să hrănească pe toată lumea.

În mod clar, dacă toată lumea începe să fie vegană, nu ar fi suficientă mâncare pentru a mânca corect. Pentru a ajunge la această concluzie, cercetătorii au comparat 10 diete diferite: vegan, vegetarian, omnivor, cu niveluri diferite de consum de proteine ​​animale, grăsimi și zahăr.

Din ce motive? Deoarece consumul exclusiv de plante necesită ca agricultura să se concentreze asupra anumitor produse. Cu toate acestea, există terenuri potrivite pentru creșterea animalelor și altele potrivite pentru legume și fructe. Dieta vegană „irosește” terenul arabil folosind doar câmpuri vegetale.

Ideea este absolut să nu devii 100% cărnoase, dimpotrivă.

În total, americanul mediu are nevoie de 2,5 hectare pentru hrană sau 2 terenuri de fotbal. Când scădem consumul de carne și creștem legumele, dimensiunea terenului de care avem nevoie pentru alimente scade dramatic.

Cercetătorii explică faptul că cel mai bun mod de a hrăni planeta ar fi, prin urmare, să adopte o dietă bazată pe produse vegetale, cu un minim de produse animale. Vegetarienii (produse lactate și ouă) și flexarianii (foarte ocazional carne) ar fi, prin urmare, cei mai ecologici pe termen lung.