Fileuri de pește improvizate cu smântână și șalotă

improvizat

  • Fel principal
  • Fără gluten
  • Peşte
  • Fileuri de pește
  • Locuitor de oraș stresat

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

file de merlan

g unt (sau puțin ulei)

cl de vin alb

cl de smântână proaspătă

linguri de amidon de porumb amestecat cu puțină apă

ustensile

Pregătirea

  1. Topiți șalotii într-o tigaie în unt sau ulei. Nu-i lăsați să se rumenească: vor deveni acri.
  2. Aranjați fileurile pe șalotă, presărați amestecul de smântână și vin alb, sare și piper și fierbeți timp de 2 până la 3 minute.
  3. Întoarceți ușor fileurile, presărați-le cu Gruyère dacă doriți, acoperiți tigaia și fierbeți din nou timp de cel puțin 5 minute, cel mult 10 minute.
  4. Apoi adăugați amidonul de porumb diluat, lăsați-l să fiarbă puțin pentru a lega sosul, apoi glisați fileurile pe un vas fierbinte și serviți imediat cu orez sau cartofi aburi.
  5. Acest vas poate fi gătit într-un cuptor fierbinte (200-210 ° C sau termostat 6/7) timp de 15 minute.

Nota autorului

Această rețetă de la bunica soțului meu mă face să iubesc peștele!:)

Top Video aleatoriu - Cum să dezosezi un pește ?

Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.

Alege un caiet

Pentru a păstra adnotarea acestei rețete, trebuie să o salvați și în caiet.

Salvați-mi nota

Nu puteți adăuga un comentariu la această rețetă, deoarece ați comentat-o ​​deja

Nu puteți adăuga un comentariu la această rețetă, deoarece ați comentat-o ​​deja

Nu puteți comenta propria rețetă