Fișă nutrițională: cârnați uscați

Într-o clipită ! cârnat

Pentru o porție:
Proteine *
Lipide **
Sodiu *
P/L> 1
Sursă de: seleniu, zinc, B2
Bogat în: B1, B6, B12, PP

Această familie include produse de diferite dimensiuni: Iisus, fus, rozetă, pâine, pietricică, pavaj,
clopote ...

Cârnații uscați se fac dintr-un amestec de carne (aproximativ 3/4 carne slabă pentru 1/4 grăsime) tocat mai mult sau mai puțin fin.

Două varietăți mari de cârnați uscați: tocat mediu și grosier și tocat fin.

PORȚIE RECOMANDATĂ de cârnați

Alimente: Cârnați uscați

Greutatea medie a unității: 1 felie = 4 până la 5 g

Porțiune medie: 30 g (6-7 felii)

Numărul fotografiei manuale SU-VI-MAX: între 67 B&C

VALORI NUTRIȚIONALE ale cârnaților

CaloriiProteineFipideSaturatSodiuZincB1

1 cârnați uscați de porc (100g)

416 kcal

27,6 g

33,1 g

12,4 g

1,88 g

3,6 mg

0,6 mg

Sursa: CIQUAL 2008

Idealul ar fi să te obișnuiești să-l consumi pur și simplu pentru a-i aprecia aroma chiar mai bine. Cu sau fără pâine, servit cu legume crocante sau murături, ca aperitiv sau ca aperitiv.

În sandviș, îmbrăcăm numeroasele soiuri de pâine (cereale integrale, cu cereale), cu salată și/sau roșii.

Bine de știut: care este diferența dintre cârnații uscați și cârnații uscați ?

Timpul de uscare: 2,5 săptămâni minimum pentru prima și 5 săptămâni minim pentru a doua.