F.A.Q

Toate 23

Ce este o acuzație? Legislație generală

Reclamațiile sunt promisiuni care apar pe ambalajele produselor și în reclame sub diferite forme (mesaje scrise, imagini, grafică sau simboluri) care afirmă, sugerează sau implică faptul că un aliment are anumite caracteristici.

Distingem între afirmațiile nutriționale care indică faptul că un aliment are proprietăți nutriționale benefice de un nutrient pe care îl furnizează sau nu.

De exemplu: fără zahăr, bogat în magneziu, sursă de fibre, conținut redus de sare ...

Aceste afirmații sunt reglementate și pot fi făcute numai dacă îndeplinesc niveluri specifice de nutrienți.

Mențiunile de sănătate, pe de altă parte, evidențiază existența unei relații între un aliment sau una dintre componentele sale, pe de o parte, și sănătatea, pe de altă parte.

De exemplu: „Magneziul ajută la reducerea oboselii”, „Fibrele de tărâțe de grâu ajută la accelerarea tranzitului intestinal”

Utilizarea acestor mențiuni de sănătate este posibilă numai dacă sunt incluse într-o listă pozitivă a mențiunilor permise și dacă alimentele îndeplinesc condițiile de utilizare a mențiunii. Revendicările care nu sunt incluse în această listă sunt interzise.

Înainte de a fi autorizat, orice mențiune de sănătate nouă trebuie validată științific de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară.

Câte fursecuri Gerblé putem mânca pe zi? Mod de utilizare/consum

Consumul de cookie-uri ar trebui să rămână proporțional cu dieta zilnică.

Cum se utilizează germenii de grâu, drojdia de bere sau amestecul de germeni de grâu și drojdie de seleniu? Mod de utilizare/consum

Aceste produse pot fi presărate zilnic pe supe, salate, iaurturi etc.

Intolerant la gluten, pot consuma produsele tale? Mod de utilizare/consum

Produsele din gama Gerblé sunt preponderent formulate cu germeni de grâu și făină de grâu și nu sunt potrivite pentru persoanele cu intoleranță la gluten. Un brand „Gerblé sans Gluten” a fost special conceput pentru a satisface această nevoie. Toate produsele Gerblé Sans Gluten sunt garantate fără gluten și satisfac nevoile persoanelor cu intoleranță la gluten. Le puteți descoperi pe www.gerble-sans-gluten.com.

Putem încălzi germenii de grâu Gerblé? Mod de utilizare/consum

Deoarece unele vitamine sunt sensibile la căldură, este de preferat să le păstrați, nu să încălziți germenii de grâu. O puteți adăuga totuși la preparatele fierbinți.

Ingrediente pentru alergeni

1) Gerblé este de acord:

Gerblé și-a stabilit obiectivul de a oferi cele mai complete informații posibile despre alergeni, într-o transparență completă, pentru a permite consumatorilor alergici să aleagă, cu ajutorul medicului lor, produsele pe care le pot consuma.

Gerblé a implementat diverse măsuri de mai mulți ani pentru a minimiza riscurile de alergeni accidentali în produsele sale.

Analiza riscurilor legate de ingredientele utilizate, precum și de fabricația din fabricile sale
Stabilirea punctelor de control
Nu se utilizează arahide la majoritatea fabricilor Gerblé.
Optimizarea curățării între două producții pentru a evita contaminarea de către produsul fabricat anterior pe aceeași linie de producție etc.

Gerblé oferă medicilor orice informații utile, dacă este necesar, cu privire la compoziția produselor sale pentru a înțelege și a trata persoanele cu alergii.

2) Gerblé și etichetarea alergenilor:

În conformitate cu reglementările europene, Gerblé etichetează utilizarea voluntară a alergenilor majori utilizați intenționat în rețeta unui produs alimentar, indiferent de cantitatea utilizată și de modificările pe care le poate suferi în produsele alimentare (cu excepția excepțiilor de reglementare).

Acești alergeni majori au un număr de 14:

Cereale: grâu, secară, orz, ovăz, spelt, kamut
Crustacee
Ouă
Pești
Arahide
Soia
Lapte
Nuci: migdale, alune, nuci, caju, nuci, nuci de Brazilia, fistic, nuci de Macadamia și nuci Queensland
Țelină
Muştar
Susan
Sulfiti in concentratii mai mari de 10 mg/kg sau/l
Lupin
Moluște

Drojdia de bere Gerblé oferă probiotice? Ingrediente

Drojdia noastră este inactivă (deoarece a fost supusă tratamentului termic) și, prin urmare, nu are activitate probiotică, își păstrează evident vitaminele și mineralele.

Aromele sunt naturale? Ingrediente

Toate aromele folosite de Gerblé sunt naturale.

Ce este germenul de grâu? Ingrediente

Germenul este partea vie a bobului de grâu: embrionul bobului va deveni planta. Germenii de grâu sunt un adevărat „concentrat al vieții”.
Pentru mai multe informații: Germeni de grâu

Ce este fibra dietetica? Ingrediente

Acestea sunt substanțe conținute în plante. Nu le putem digera.
Există două grupuri de fibre: solubile și insolubile.

Ce este amidonul transformat? Ingrediente

Amidonul procesat este un ingredient (amidon) a cărui structură a fost împărțită pentru a îmbunătăți textura cookie-ului.

Ce este lecitina Gerblé? Ingrediente

Lecitina de soia Gerblé conține acid alfa linolenic, un omega 3 care, atunci când este consumat în cantitate de 2 g pe zi, ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.

Ce înseamnă „maltodextrine”? Ingrediente

Maltodextrinele sunt glucide rezultate din fragmentarea moleculelor de amidon.

Care este valoarea nutritivă a germenilor de grâu? Ingrediente

Germenul este foarte bogat în substanțe nutritive care vor fi necesare pentru creșterea plantei. Sursă de vitalitate, germenul este bogat în mod natural în vitaminele E, B1, B2, B6, B9 și minerale, fier, magneziu și zinc.

Vitaminele B2 și B6, cum ar fi magneziul, contribuie la un metabolism energetic normal și reduc oboseala.

Zincul și vitaminele E și B2 joacă un rol antioxidant. Ele ajută la protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ.

Vitaminele B6 și B9, precum și zincul contribuie la buna funcționare a sistemului imunitar

Care sunt beneficiile fibrelor? Ingrediente

Sub termenul de fibre alimentare sunt grupate o mare varietate de compuși care nu sunt nici digerați, nici absorbiți în intestinul subțire uman și care au diverse efecte nutriționale în funcție de originea și structura lor.

Astfel, multe fibre de cereale (tărâțe de grâu, ovăz, orz) și fibre de sfeclă de zahăr, consumate în cantități suficiente, contribuie la creșterea volumului scaunului. Fibrele de tărâțe de grâu consumate la minimum 10 g pe zi ajută, de asemenea, la accelerarea tranzitului intestinal.

Beta-glucanii, fibre din ovăz sau orz, ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge și la scăderea vârfurilor zahărului din sânge după masă.

Consumul zilnic de 3 g de konjac glucommanan ca parte a unei diete hipocalorice contribuie la pierderea în greutate.

După cum putem vedea, beneficiile fibrelor sunt variate. Prin urmare, este important să consumați suficient și să variați sursele. Având în vedere dieta noastră prea des bazată pe alimente rafinate, aportul ideal de 30 g pe zi este rareori atins ...

Ce este Maltitol? Ingrediente

Maltitolul face parte din familia poliolilor care sunt folosiți pe scară largă în cofetăria fără zahăr ca înlocuitor al zaharozei. Maltitolul are un impact redus asupra zahărului din sânge. Acest lucru se datorează faptului că consumul de alimente care conțin maltitol determină o creștere mai mică a zahărului din sânge decât la aceleași alimente care conțin zahăr. Valoarea sa calorică este de 2,4 kcal/g față de 4kcal/g pentru zaharoză.

Ce este inulina ?

Inulina este extrasă din rădăcina de cicoare. Este o polizaharidă (glucidă) de fructoză de origine vegetală.
Inulina este considerată o fibră dietetică solubilă. Se folosește ca agent de texturare și ca înlocuitor al zahărului.

Gerblé folosește ulei de palmier? Ingrediente

Doar două produse Gerblé conțin ulei de palmier: choco-magneziu și clătita cu germeni de grâu, dar echipele noastre de cercetare și dezvoltare lucrează pentru a o elimina, menținând în același timp bunul gust și calitatea produsului.

Uleiul de palmier utilizat provine de la furnizori care sunt membri ai mesei rotunde privind uleiul de palmier durabil (RSPO), angajat să reducă impactul ecologic al uleiului de palmier asupra defrișărilor. Această abordare este susținută de WWF.

Misiunea RSPO este de a promova și monitoriza cultivarea și producția durabilă de ulei de palmier.

RSPO se angajează să:

plantați ulei de palmier pe pământ, în loc de păduri,
Abțineți-vă de la despădurirea pădurilor cu valoare ecologică ridicată,
favorizează unitățile mici, mai degrabă decât monoculturile mari, un mijloc de reducere a „intrărilor” (erbicide, îngrășăminte),
și să sprijine gestionarea țăranilor mai degrabă decât grupurile mari, pentru a asigura o distribuție echitabilă a veniturilor.

Puteți obține mai multe informații la http://www.rspo.org.

Ce este făina CRC? Ingrediente

Abordarea CRC® (Culturi crescute controlate) este o marcă înregistrată pentru agricultura durabilă bazată pe 2 principii:

Produceți cereale sănătoase și de înaltă calitate pentru a satisface așteptările consumatorilor privind siguranța alimentelor.
Respectați mediul și echilibrul ecosistemelor pentru a participa la o dinamică de dezvoltare durabilă (metodă de cultivare atentă și atentă, care răspunde nevoilor specifice culturilor și contribuie la respectarea mediului).

Cultivarea CRC® este deci un proces de protecție a mediului menit să reducă pe cât posibil prezența reziduurilor chimice și biologice în cereale.

Abordarea CRC® îndeplinește specificațiile stricte recunoscute de Comisia Națională pentru Etichete și Certificări și beneficiază de o certificare de conformitate a produsului acordată de Ministerul Agriculturii. Este o garanție a resurselor și a rezultatelor.

Produsele Gerblé fabricate în fabricile noastre conțin făină de grâu CRC.

Gerblé folosește OMG-uri? Ingrediente

Gerblé, fondatorul dieteticii, a luat decizia de a nu utiliza OMG-uri în produsele sale.

Ce este glicemia? Nutriție

Aceasta este cantitatea de zahăr dintr-un litru de sânge. De obicei, variază între 0,6 și 1,1 g/l la persoana în post.
Diagnosticul de diabet trebuie luat în considerare atunci când glicemia în post depășește 1,2g/l de două ori la rând.

Produse fără zaharuri: „consumul excesiv poate avea efecte laxative” Nutriție

De ce sunt produse fără zahăr etichetate „consumul excesiv poate avea efecte laxative” ?

Maltitolul, utilizat în produsele fără zahăr, face parte din familia poliolilor care, atunci când este ingerată în cantități mari, poate avea efecte laxative. Doza maximă recomandată de maltitol este de 50 g/zi pentru adulți și 30 g pentru copii.

Unde putem găsi produsele Gerblé? Puncte de vânzare

Produsele Gerblé pot fi găsite în departamentul de sănătate din majoritatea supermarketurilor.

Nu ați găsit răspunsul la întrebarea dvs., puteți contacta serviciul nostru pentru clienți