Papaya (Carica papaya)

Fructe Comentarii dezactivate pe Papaya (Carica papaya)

Informații nutriționale despre papaya (150g echivalent cu jumătate de papaya)

• Grăsime: 0g
• Carbohidrați: 19g.
• Fibra: 2g
• Zaharuri: 9g.
• Calorii: 70.
• Proteine: 0g

O jumătate de papaya acoperă 150% din necesarul zilnic de vitamina C (depășește chiar portocalele, lămâile și grapefruitul).
Culoarea sa portocalie ne informează că este bogată în betacaroten.
Papaya este încărcată cu substanțe nutritive și include vitamina A, vitamina C, complex B mic, potasiu, magneziu, fibre, acid folic și cantități de calciu și fier.

Stiai asta… ?

Sunt fructe tropicale foarte populare, deoarece aroma lor bună are atât de multe proprietăți încât nativii din Costa Rica și Mexic le cunosc drept fructele unei sănătăți bune. Este cunoscut sub alte nume: pepene sapote, mamao, naimi, capaídso, fruit bombe, papaya, mamon, nampucha, pucha și paque.

Are o formă ovală (ca o pară foarte mare), pielea gălbuie, semințe negre și o pulpă sau carne roșiatică. Arborele său se numește papaya.
Această aromă deosebită îl face foarte popular atunci când pregătești deserturi, sucuri, iaurturi, salate de fructe, înghețată etc...

Proprietățile papaya

• Combate constipația, deoarece acționează ca un laxativ neted.
• Accelerează vindecarea externă și internă (de exemplu, ulcer gastric).
• Facilitează digestia grea.

Dacă papaya nu este proaspătă, se coace excesiv și aceasta scade cantitatea de papaină.