Ghimbir

rezumat

Plante medicinale și condimente utilizate în special ca stimulent sexual, împotriva greaței și în timpul bolilor de călătorie. Ghimbirul apare adesea sub formă de capsulă, tabletă, suc sau ceai de plante. Eficacitatea sa împotriva greaței este dovedită de mai multe studii clinice (citiți mai jos sub Note).

Denumire în engleză: ghimbir
Denumire științifică: Zingiber officinalis Roscoe
Denumire franceză: Ginger
Denumire germană: Ingwer
Denumire italiană: zenzero
Denumire portugheză: gengibre
Denumire spaniolă: jengibre

- Uleiuri esentiale
- Gingeroli (au activitate antiinflamatoare)
- Oleoresină
- Fenoli

- Rizom (inclusiv sub formă de pulbere) și rădăcini

- Stimularea secrețiilor gastrice, carminative, tonice, antiemetice (antivomitive), antiseptice, afrodisiace, antiinflamatorii

Pentru uz intern:
- Oboseală sexuală (disfuncție erectilă), tulburări digestive, dureri de călătorie (dureri de transport), greață și vărsături (inclusiv în timpul sarcinii, în timpul chimioterapiei, în timpul durerilor de călătorie și după o operație), gaze, probleme de colesterol, dureri în gât, frig, frig

Pentru uz extern (cataplasmă pe bază de pulbere):
- Împotriva osteoartritei, durerilor de spate (dureri lombare)

Greață și vărsături (legate de boli de mișcare, sarcină și chimioterapie)

Citiți mai multe despre studiile clinice și științifice în partea de jos a acestei pagini

În unele cazuri tulburări digestive. La doze mari: posibil efect teratogen.

Sarcina (nu depășiți 1 g de ghimbir uscat pe zi la femeile gravide).

Anticoagulante (în cazul unei doze mari de ghimbir). Într-adevăr, o cantitate mai mare de 3 g pe zi de ghimbir uscat pe zi poate duce la interacțiuni cu anticoagulante și poate duce la tulburări digestive, cum ar fi arsurile la stomac.

În Elveția: în capsulă în * Arkogélules® Ginger, * Phytomed® Ginger, * Sidroga Ginger Tisane, * Zintona®.

* Vă rugăm să rețineți: medicamentele menționate mai sus nu sunt destinate să fie reprezentative pentru toate remediile existente, aceasta este o listă care nu este deloc exhaustivă și este pur orientativă. Pentru medicamente, vă rugăm să citiți prospectul și să cereți sfatul specialistului dumneavoastră.

- Comprimate sau capsule (o capsulă conține în general 250 până la 500 mg de ghimbir uscat, care trebuie consumat de 2-3 ori pe zi)

Ghimbirul crește în principal în Asia. El este originar din regiunea Indiei de Est, unele surse vorbesc și despre o origine chineză pe lângă indiană. Această plantă poate atinge 1 m înălțime.

Recoltați rizomul când planta are 10 luni.

- Ghimbirul este una dintre cele mai renumite plante medicinale, mai ales pentru efectul său afrodiziac și utilizarea sa la gătit.
Rețineți că ghimbirul are și calități dovedite pentru a preveni și trata afecțiunile de călătorie, precum și în timpul greaței. O plantă interesantă de încercat pentru indicațiile menționate mai sus.

Eficacitatea ghimbirului:
Într-un număr special din iulie 2020 al revistei franceze Science & Vie publicat pe plante medicinale, care a studiat eficacitatea a 77 de plante medicinale, rădăcina de ghimbir a fost una dintre puținele plante cu o eficacitate dovedită prin studii clinice, în acest caz împotriva greață și vărsături legate de boala de mișcare, sarcină și chimioterapie. Pentru a ajunge la această concluzie pozitivă asupra ghimbirului, jurnaliștii Science & Vie s-au bazat în special pe o meta-analiză efectuată de cercetători sud-coreeni publicată în ianuarie 2020 în revista Nutrients (DOI: 10.3390/nu12010157) luând în considerare 109 studii clinice.
Pare preferabil, conform studiilor, să se utilizeze extracte hidroalcoolice de ghimbir, mai degrabă decât extracte din apă.

- Ghimbirul este, de asemenea, utilizat pe scară largă pentru tratarea răcelilor, pentru consumul sub formă de ceai de plante.

- Această plantă aparține aceleiași familii ca cardamomul, un condiment utilizat pe scară largă în India, indicat și în caz de greață și vărsături.

- Ghimbirul a fost o plantă esențială în medicina tradițională chineză încă din secolul al IV-lea î.Hr.

Studii științifice asupra ghimbirului
- Un studiu american realizat de Institutul Național al Cancerului, raportat de National Geographic, a constatat că pacienții care luau 0,5 până la 1 g de ghimbir timp de 3 zile înainte și după chimioterapie în combinație cu medicamente anti-greață aveau un risc de greață redus cu 40%.
- Potrivit unui studiu clinic publicat în 1982 în revista The Lancet (Boală de mișcare, ghimbir și psihofizică), aportul oral de pulbere de rizom de ghimbir (940 mg) a fost mai eficient decât dimenhidrinatul (100 mg), un antiemetic, în prevenirea a simptomelor gastrointestinale ale bolii de mișcare. Rezultatele acestui studiu publicat în 1982 sugerează că ghimbirul nu acționează la nivelul centrului vărsăturilor, ci acționează direct asupra tractului gastrointestinal datorită proprietăților sale aromatice, carminative și absorbante, datorită creșterii motilității gastrice și a absorbției. de toxine si acizi.

Surse și referințe:
Surse:
The Lancet (Boală de mișcare, ghimbir și psihofizică), National Geographic, Science & Vie.
Referințe:
Nutrienți (DOI: 10.3390/nu12010157 - publicat în 2020)

Scriere:
Xavier Gruffat (farmacist)

Credite foto:
Pharmanetis Sàrl (Creapharma.ch), Adobe Stock/Fotolia

Ultima actualizare a fișierului:
15.01.2021