Glucoza, combustibilul creierului

Adăugați la Favorite Getty Images

Ce este glucoza și la ce servește ?

Glucoza este o sursă importantă de energie pentru celulele noastre. Prezent în mod natural în corpul nostru, este asigurat și de alimente. Mai exact, organismul descompune carbohidrații din alimente pentru a-i transforma în glucoză. Este de fapt un zahăr simplu care funcționează ca un combustibil pentru corpul nostru.
Glucoza este apoi transportată prin sânge la organe. Poate fi depozitat în mușchi sau în ficat și este eliberat cu efort fizic brusc.
Studiile științifice au arătat, de asemenea, că glucoza este importantă pentru creierul nostru. Astfel, o scădere a acestuia poate provoca pierderea atenției sau a memoriei în timp ce un aport crește funcția cognitivă. Un adult are nevoie de un aport zilnic de 200g de glucoză, dintre care 130g este pentru creier.

Unde se găsește glucoza ?

După cum am spus mai sus, organismul produce glucoza din carbohidrați. Aceasta se găsește în alimentele cu amidon, cum ar fi cartofii, pastele, pâinea sau orezul, dar și în zahărul de masă, fructele sau mierea.
Dieta noastră zilnică ajută de obicei la satisfacerea nevoilor corpului nostru. Cu toate acestea, aveți grijă să nu consumați prea multă glucoză. Nivelul acestuia în corpul nostru este în general stabil datorită factorilor de reglementare. Dar unii pot suferi de tulburări: acest lucru se numește diabet.