Grăsime în mâncarea câinilor

Grăsimile oferă energie și calorii pentru carnivore. Grăsimea este esențială pentru câine. Este important să furnizați grăsimi din surse animale. La un câine sănătos, grăsimea este mai ușor de digerat decât proteinele sau carbohidrații. Studiile au arătat că grăsimile de origine animală sunt digerate până la 95%.

Grăsimile sau lipidele sunt absorbite într-un mod mai complex decât proteinele. Deoarece sunt liposolubili și nu solubili în apă, trebuie să fie emulsionate sau tăiate astfel încât să poată trece prin intestinul subțire. Bila este secretată de vezica biliară pentru a ajuta la digerarea grăsimilor și la creșterea cantității de lipază, enzima folosită pentru a digera grăsimile. Grăsimea este apoi separată în două componente, monogliceride și acizi grași. Cele mai frecvente simptome ale unei digestii slabe a grăsimii la câini sunt scaunele mari, mirositoare, diareea și deshidratarea. Scaunele sunt adesea de culoare deschisă, cu mucus și consistență moale. Acest lucru se întâmplă de cele mai multe ori cu grăsimi fierte sau grăsimi găsite în alimentele procesate care pot deveni rânce dacă sunt depozitate prea mult timp. Cele mai frecvente cauze ale unei digestii slabe a grăsimilor sunt bolile hepatice, inflamația pancreasului, boala Cushing, diabetul sau insuficiența pancreatică exocrină.

Grăsimea este esențială pentru absorbția vitaminelor liposolubile. De asemenea, oferă protecție împotriva frigului și protejează fibrele nervoase. Acestea oferă mai multe calorii pe gram decât carbohidrații sau proteinele și fac alimentele mai apetisante. Multe mărci comerciale de alimente oferă grăsimi cu conținut scăzut de grăsimi pentru supraponderali, dar acestea cresc doar pofta de mâncare a câinelui, deoarece grăsimea este necesară pentru energie și deoarece ajută senzația de sațietate la câine. Rețineți că grăsimile nu afectează câinii, la fel ca și pentru oamenii cu toate problemele legate de colesterol și boli cardiovasculare care rezultă din consumul excesiv de grăsimi.

Și, în cele din urmă, grăsimile sunt o sursă de acizi grași esențiali. Dieta unui câine ar trebui să conțină suficiente grăsimi pentru a asigura un nivel normal de acizi grași. Grăsimile rânce sau de proastă calitate pot provoca deficiențe esențiale de acizi grași. Deficiențele în acizii grași esențiali duc adesea la un strat și/sau o piele slabă, prurit, dermatită sau seboree. O sursă bună de vitamina E este recomandată pentru o mai bună absorbție a acizilor grași esențiali.

Cei doi acizi grași esențiali care sunt discutați cel mai adesea în nutriție sunt acizii grași omega-6 și acizii grași omega-3. Acizii grași Omega-6 se găsesc în unele carne, cum ar fi puiul și carnea de porc. Se găsește în cantități mai mici în carne de vită și în cantități mai mari în ulei de măsline, șofran sau alte uleiuri vegetale. Acizii grași omega-3 sunt mai rari. Se găsește în uleiul de pește, uleiul de semințe de in și unele alge.

Deoarece acizii grași omega-6 sunt prezenți în mod natural în dieta animalului, nu este necesar să adăugați mai mulți. Cercetările sunt încă incomplete cu privire la echilibrul dintre omega-6 și omega-3, dar, în general, raportul optim este considerat a fi între 5: 1 și 10: 1. Faptul că majoritatea cărnii conțin o mulțime de omega-6 înseamnă că este important să adăugați surse bune de omega-3 în fiecare zi la dieta câinelui dumneavoastră.

Cele mai bune surse de omega-3 sunt uleiurile de pește, cum ar fi uleiul de somon. Uleiul din ficat de cod este diferit deoarece are un conținut mai mic de omega-3 și este foarte bogat în vitaminele A și D. Uleiul de pește conține forme disponibile direct de omega-3, numite EPA (acid eicosapentaenoic) și DHA (acid docosahexenoic). Uleiurile vegetale, cum ar fi uleiul de semințe de in, conțin ALA (acid alfa linoleic) care trebuie procesat de organism pentru a fi utilizat. Majoritatea câinilor nu pot face această transformare, ceea ce duce la un aport ridicat de omega-6 și un aport scăzut de omega-3. Un nivel ridicat de omega-6 în comparație cu omega-3 provoacă inflamații, alergii părului plictisitor și ale pielii.

Deși uleiul de semințe de in nu este periculos pentru animale și oferă acizi grași esențiali omega-3 și omega-6, este o sursă de acid alfa linoleic (ALA), un acid gras omega -3 care trebuie transformat de organism în EPA și DHA. Multe animale (probabil câini) și unii oameni nu sunt capabili să convertească ALA în EPA și DHA din cauza unei deficiențe a enzimei desaturază necesară pentru această transformare. Într-un studiu efectuat la om, s-a constatat că uleiul de semințe de in nu crește nivelul EPA și DHA. Prin urmare, nu se recomandă administrarea uleiului de semințe de in unui animal cu dermatită atopică.

Celălalt beneficiu al acizilor grași este de a ajuta la inflamații, boli de inimă, osteoartrita sau boli de rinichi. În caz de boli de inimă sau cancer, cașexia poate provoca reacții adverse grave. Cașexia este cauzată de producția excesivă de citokine. Dozele mari de ulei de pește (1.000 mg pe 5 kg greutate corporală) pot suprima citokina, crescând astfel speranța de viață prin menținerea integrității mușchiului cardiac și reducerea pierderilor musculare datorate anumitor tipuri de cancer.

Proprietățile antiinflamatorii ale uleiului de pește îl fac foarte util pentru câinii cu probleme ortopedice sau osteoartrita.

În concluzie, există câteva puncte de luat în considerare atunci când vorbim despre grăsimi în dietă:

Adăugați grăsime în meniul animalului dvs. de companie. Alegeți grăsimile animale (pește, carne și ouă).
Nu reduceți aportul de grăsime dacă câinele dvs. este prea mare, ci reduceți cantitatea de mâncare servită.
O reacție la grăsime, cum ar fi scaunele libere sau un miros puternic, poate însemna pur și simplu că cantitățile de grăsime servite sunt prea mari sau poate fi un simptom al unor boli precum boala Cushing, pancreatită, diabet sau o problemă hepatică.
Grăsimea este cu adevărat importantă în dieta animalului de companie. Constituie o sursă de energie și asigură un strat și o piele sănătoase. De asemenea, este important pentru sănătatea rinichilor și a inimii.