Înainte de a continua.

Continuând să navigați pe acest site, acceptați utilizarea cookie-urilor pentru a vă oferi conținut și servicii adaptate intereselor dvs. și politicii noastre de confidențialitate. Aflați mai multe și gestionați aceste setări.

SĂNĂTATE - Este bine cunoscut. Când vine vorba de grăsime, nu există paritate. Bărbații, pe măsură ce îmbătrânesc, au tendința nefericită de a depozita grăsimi în zona abdominală. Până la supraponderalitate suficient de localizată pentru ca majoritatea dintre ei să se recunoască în ciuda lor în curba unui Homer Simpson.

În schimb, pe măsură ce femeile avansează în vârstă, silueta lor atrage treptat contururile unei pere. Astfel încât pentru majoritatea dintre ei excesul de masa grasa se potrivește direct în șolduri și coapse. O nedreptate manifestă care nu are doar repercusiuni estetice. Deoarece, spre deosebire de șolduri sau coapse, pumnul este strâns legat de un risc mai mare de boli de inimă sau diabet.

Dar de unde vine această diferență de tratament între bărbați și femei? ?

Pentru a răspunde la această întrebare, Steven Smith, directorul spitalului Sanford-Burnham din Florida, și o echipă de cercetători au studiat structura genetică a grăsimii abdominale și a coapselor. Într-un studiu recent, publicat în Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, aceștia explică faptul că originea acestor disparități de gen este înrădăcinată în diferențele lor genetice.

Localizarea grăsimii este programată genetic

Folosind probe de grăsime luate de la bărbați și femei, cercetătorii au comparat care gene au fost cele mai active în grăsimea abdominală și cea a coapsei. Au descoperit că erau radical diferiți.

Dacă la bărbați, 125 de gene sunt exprimate diferit în burtă și coapse, acestea sunt 218 la femei, dintre care majoritatea sunt ale lor.

Dintre acestea, genele care diferă cel mai mult sunt așa-numitele gene homeotice, care determină localizarea și destinația celulelor și a organelor în timpul dezvoltării embrionare. Cu toate acestea, multe gene homeotice sunt influențate de hormoni. Prin urmare, există șanse mari ca aceste gene să programeze celulele adipoase să răspundă diferit la cerințele hormonilor, potrivit lui Steven Smith.

Pentru a-și testa ipoteza, cercetătorii au izolat apoi celulele stem din grăsimea și coapsele abdominale, pentru a fi cultivate în laborator, eliberați de influența nervilor, hormonilor și a altor semnale externe. Din nou, același rezultat.

Prin urmare, genele active ale celulelor adipoase ar fi legate genetic de locația lor finală în timpul dezvoltării și nu de situații precum alimentele sau mediul. În mod clar, localizarea genelor active în burtă și în grăsimea coapsei este preconcepută genetic.

Un nou mod de a gândi la grăsime

Pentru Steven Smith, aceste rezultate reprezintă un pas important înainte.

"Deși unele femei urăsc să aibă șolduri largi, coapse mari și o figură în formă de pară, acest lucru nu înseamnă un risc crescut de boli de inimă sau diabet. Acestea sunt cele care tind să o aibă. Grăsimea din burtă care sunt cele mai expus ", explică el.

Mai presus de toate, această descoperire ar trebui să ajute la schimbarea modului în care abordăm problemele de greutate. „Grăsimea de pe burtă este doar un indicator al problemei”, continuă el. Smith speră acum că studiile viitoare vor avea ca scop înțelegerea diferențelor fundamentale dintre aceste depozite de grăsime localizate.

Pentru a putea, pe termen lung, să ofere tratamente specifice în funcție de zonele vizate și pentru a preveni celulele preprogramate să ajungă în regiunile în care se dezvoltă diabetul și riscul de boli cardiovasculare.

Lexicon

Gena homeotică

O genă homeotică este o genă care determină planul organizațional al unei ființe vii, adică locul organelor unul în raport cu celălalt și în funcție de axele polarității (de exemplu, axa anteroposterior, axa dorso-ventrală).

Adipocite

Adipocitele (sau celulele adipoase) sunt celule prezente în țesutul adipos, care se specializează în depozitarea grăsimilor. După 15 ani, avem în mod normal un număr fix de adipocite. Când te îngrași, începi prin a-ți umple adipocitele (un adipocit poate crește pentru a-și înmulți dimensiunea cu 50).

Când aportul de grăsime este prea mare pentru a fi stocat în cele douăsprezece miliarde de adipocite, acestea se pot înmulți până la 200 miliarde.

Pentru a pierde în greutate, putem goli adipocitele din supraîncărcarea lipidelor, dar nu putem reduce niciodată numărul (cu excepția liposucției). Din acest motiv, redobândim foarte ușor greutatea pierdută după oprirea dietei.

»Fără nicio disparitate de gen, iată câteva sfaturi de care trebuie să ții cont pentru a începe o dietă.