Gratar coreean
- Fel principal
- Un singur fel de mâncare
- Mâncăruri coreene
- Rafinamente asiatice
Yeo Kim/istock/Getty Images
Ingrediente
Ustensile
Ingrediente
Numărul de persoane
g de carne tăiată felii subțiri (carne de vită, carne de porc.)
linguri de ulei de susan
linguri de soia
linguri de sake
lingură de mirin
linguri de zahăr piper
linguri praz tocat
lingura de usturoi tocat
linguri de susan zdrobit
bucată de ghimbir proaspăt (de mărimea unui cățel de usturoi, tăiat în inele)
cl sos de soia
felii de lamaie
jumătate de măr
ustensile
Pregătirea
- Se amestecă ingredientele pentru marinată, se pune carnea în ea la macerat, apoi se adaugă uleiul de susan fără a amesteca. Lăsați aproximativ 1 până la 2 ore înainte de masă.
- Pentru a face sosul, încălziți toate ingredientele pentru acest sos, cu excepția feliilor de sake, lămâie și măr, pe care le adăugăm de pe foc, în timp ce sosul se răcește (aproximativ 1 oră).
- Prezentați carnea cu marinada ei. Oaspeții iau o bucată de carne și o pun la grătar pe un grătar sau pe o piatră de gătit înainte de a o scufunda în sos.
Nota autorului
Putem adapta acest preparat pe frigarui pentru vara. Altfel, iarna, este un fel de mâncare foarte convivial. Toate ingredientele pot fi găsite în magazinele alimentare din Asia.
Top Video aleatoriu - Gătit la grătar: elementele de bază
Browserul dvs. nu poate afișa această etichetă video.
Alege un caiet
Pentru a păstra adnotarea acestei rețete, trebuie să o salvați și în caiet.
Salvați-mi nota
Nu puteți adăuga un comentariu la această rețetă, deoarece ați comentat-o deja
Nu puteți adăuga un comentariu la această rețetă, deoarece ați comentat-o deja
Nu puteți comenta propria rețetă
- Vinete cu 5 condimente Rețetă de vinete cu 5 condimente - Marmiton
- Rețetă Alicuit de Alicuit - Marmiton
- Vin aperitiv d; Rețetă portocalie pentru vin Aperitiv d; portocaliu - Marmiton
- Sos beșamel cu lapte de soia Rețetă beșamel cu lapte de soia - Marmiton
- Frumusețe de compot de prune rețetă de frumusețe de compot de prune - marmiton