Gustare industrială: pe care să o aleg pentru copilul meu ?

industrială

Când ești mamă, încerci să oferi tot ce e mai bun pentru copiii tăi. Dovada este entuziasmul dumneavoastră în urma publicării articolelor mele pe spălarea gelurilor și pe creme solare. Într-o notă complet diferită, am vrut să mă interesez de gustările industriale oferite copiilor. Desigur, cele mai bune gustări pe care le le puteți oferi sunt prăjituri de casă sau fructe proaspete, dar uneori practicul câștigă și ne îndreptăm spre gustările industriale. Nu este întotdeauna ușor să găsești un cookie sau un tort care să fie sănătos și plăcut copilului. Așa că am vrut să abordez problema studiind cazul a 70 de gustări care pot fi găsite în magazine. Evident, sunt mult mai multe de atât, dar cred că le-am selectat pe cele mai alese de mame și copiii lor.

Folosind aplicația Yuka, Am reușit să organizez un clasament și să definesc care dintre ele erau destul de bune și, dimpotrivă, care erau pline de aditivi.

Yuka atribuie note conform mai multor criterii:

  • Grăsime saturată
  • Calorii
  • Sare
  • Zahăr
  • Proteinele
  • Fibrele
  • Aditivi (dăunători, de evitat, dubioși, fără impact)
  • Conținutul de fructe și legume
  • Organic

Pentru categoria gustări, are sens să ai de fiecare dată multe grăsimi saturate și zaharuri. Păi da, la urma urmei sunt prăjituri ... altfel am mânca dovlecei !

Dar am găsit încă câteva excepții care sunt mai puțin încărcate cu grăsimi și zahăr.

Ceea ce m-a interesat aici este mai ales prezența aditivilor, în special „ dăunătoare " si " a evita ". Nu risc să spun că aceste gustări ar trebui, prin urmare, interzise cât mai mult posibil. În orice caz, pentru copiii noștri.

Înainte de a începe clasamentul, o mică precizare: uleiul de palmier nu este unul dintre criteriile luate în considerare în rating, așa că, dacă vedeți un produs Nutella în clasament, nu uitați că.

Sunt cea mai bună alternativă industrială pentru o gustare sănătoasă, așa că le-am scos din clasificare.

Acestea conțin o cantitate excelentă de fructe, zaharuri naturale și sunt sărace în calorii.

În ceea ce privește restul gustărilor, am evidențiat mai întâi „topul” clasamentului cu cele care nu conțin aditivi. Din nou, este vorba de prăjituri, așa că conțin zahăr și grăsimi.

Apoi, am evidențiat gustări care conțin doar aditivi definiți ca „dubioși” sau „fără impact”.

Aici, aditivii „discutabili” sunt un colorant (carbonat de calciu), precum și o aromă opacă, nespecificată de producător. Carbonatul de calciu este un mineral natural, a cărui formă cea mai comună este calcarul. Se raportează că există un risc mic sau deloc cunoscut ca aditiv alimentar.

În ceea ce privește aditivii „fără impact”, aceștia sunt antioxidanți (cum ar fi lecitinele sau acidul citric), agenți de texturare (cum ar fi sorbitolul sau pectina), agenți anti-aglomerare (cum ar fi carbonatul de sodiu) sau coloranți (cum ar fi carotenul) . Deși nu sunt întotdeauna de origine naturală, așa cum ar putea fi amidonul de exemplu, acești aditivi nu reprezintă un pericol pentru sănătate.

În aceeași categorie, dar puțin mai puțin cotată, pentru că sunt mai încărcate cu grăsimi saturate, avem următoarele gustări:

Și, în cele din urmă, cele care conțin o cantitate mai mare de aditivi și, pentru unii, aditivi de evitat și mai ales dăunătoare. Prin urmare, acestea trebuie evitate pe cât posibil. Și asta este păcat, deoarece majoritatea sunt delicioase ... Pentru a vă oferi un exemplu, iată tipurile de aditivi dăunători care se găsesc în ele:

Mono și digliceride ale acizilor grași E471: produse rezultate în urma descompunerii grăsimilor, originea lor este probabil transgenică. Acest aditiv este exclus din alimentele ecologice din UE și SUA. Acum sunt acceptate efecte nocive grave, cum ar fi cancerul de sân, diabetul, riscurile cardiovasculare ...

Difosfat E450: acestea sunt două molecule de fosfați, ar fi cunoscut ca un produs care interferează cu digestia.

Personal, am căzut de sus când am văzut partea de jos a clasamentului, cu toate aceste mărci naționale pe care le-am folosit în mod regulat ...

Ca și ce, trebuie să fim vigilenți în orice moment pentru a evita să dăunăm sănătății copiilor noștri.