Hummus de fasole albă

hummus

Adăugați acest articol la preferințele dvs. făcând clic pe acest buton !

Ingrediente pentru

  • 1 borcan de fasole albă (400 g)
  • 2 linguri. piure de susan
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 2 picături de ulei esențial de rozmarin
  • 1 crenguță de rozmarin
  • 2 vârfuri de ardei iute (sau boia)
  • 2 linguri. ulei de masline
  • Sare
  • Piper

Etape de pregătire

Se scurg fasolea, se lasă deoparte 1 linguriță. linguri pentru decor. Se amestecă restul cu piureul de susan, 1 linguriță. linguri de ulei, usturoi presat, ulei esențial, sare, piper.

Puneți hummusul într-un castron, trageți o spirală deasupra și decorați cu fasolea rezervată și rozmarinul cu frunze. Stropiți cu uleiul rămas și presărați cu piper Espelette sau boia. Se servește răcit cu pâine pita.