Iaurturi benefice, migdale și ceai verde împotriva obezității

iaurturi

(AFP) - Consumul de iaurturi, scăzut sau nu, și migdale în cantități rezonabile, precum și consumul de mese fără stres ar ajuta la prevenirea supraponderalității, potrivit studiilor prezentate la Congresul european pentru obezitate din 28 până la 31 mai la Sofia.

Oamenii care au consumat iaurt de două ori pe zi sunt mai puțin expuși riscului de obezitate, spun cercetătorii dintr-un studiu spaniol. Aceste rezultate sunt confirmate de un studiu bulgar din țările balcanice, o regiune care consumă în mod tradițional iaurturi.

Unele produse cu conținut scăzut de grăsimi conțin paradoxal mai multe calorii decât produsele normale din cauza unei cantități mai mari de zahăr comparativ cu produsele obișnuite, spune Institutul de obezitate din Rotherham, Marea Britanie.

Cercetătorii spanioli de la Universitatea din Navarra recomandă cu tărie o combinație între „dieta mediteraneană - legume, ulei de măsline, pește - și un aport ridicat de iaurt”.

Gustarea de migdale (până la 43g pe zi) în loc de gustări și dulciuri este foarte recomandată de cercetătorii americani de la Universitatea Purdue.

Efectul benefic al consumului de ceai verde a fost remarcat de un studiu olandez de la Universitatea Maastricht. Iar cea a unui aport „moderat” de vin la mese este confirmată din nou de studii grecești și spaniole.

Cercetătorii au recomandat, de asemenea, ca părinții să nu se certe în fața copiilor lor, mai ales în timpul meselor. Stresul cauzat de aceste argumente și chiar mai mult de divorțuri contribuie la supraponderalitate și obezitate, conform a trei studii concordante.

„Obezitatea este mai pronunțată la copiii părinților divorțați și separați”, subliniază Institutul de Sănătate Publică din Oslo.

Iar Institutul de Medicină Preventivă din Copenhaga explică de ce unii copii resping anumite alimente pentru totdeauna: părinții s-au certat în timp ce copilul trebuia să le mănânce.

Copiii care își iau masa în liniște dimineața și seara împreună cu părinții sunt mai puțin expuși riscului de obezitate decât cei lăsați singuri la masa, potrivit unui studiu realizat în opt țări europene, cu 7.915 copii.

Limitată mult timp în țările dezvoltate, epidemia de supraponderalitate și obezitate afectează acum 2,1 miliarde de persoane, sau aproape 30% din populația lumii, inclusiv peste 62% în țările în curs de dezvoltare, concluzionează un studiu publicat joi.