Influența neașteptată a alimentelor asupra comportamentului copiilor noștri

Bine ați venit la Habitudes Zen! Dacă sunteți nou aici, vă recomandăm să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Bine ați venit înapoi la Habitudes Zen! Deoarece nu este prima dată când vizitați blogul, probabil că veți dori să citiți cartea „Zen și fericit” pentru mai puțin stres și mai multă fericire în viața voastră 🙂: faceți clic aici pentru a descărca cartea gratuit! 🙂

Auzim peste tot că dieta joacă un rol în excesul de greutate și obezitate. Prin urmare, mulți părinți au grijă ca copiii lor să nu se îngrașe. Dacă rămân zvelți, părinții sunt liniștiți. Și totuși, există multe alte probleme de sănătate care pot rezulta dintr-o dietă dezechilibrată, cum ar fi diabetul de tip 2, probleme ale pielii, tulburări intestinale, inflamații, colesterol rău etc.

Nu voi dezvolta aceste puncte în sensul acestui articol. Vreau să vă vorbesc despre o influență mai puțin cunoscută a dietei: aceea asupra comportamentul copiilor și adolescenților noștri. De fapt, studiile actuale arată impactul obiceiurilor noastre alimentare asupra mintii noastre.

În prezent, se fac multe cercetări asupra intestinelor, deoarece știm acum că există o legătură directă între ele și creierul nostru. Calitatea moralului nostru este influențată de calitatea mâncării noastre.

Copiii și adolescenții suferă tot mai mult de tulburări precum:

Tulburări de atenție
Tulburari de somn
Hiperactivitate
Depresia
...

Notă: Acest articol invitat a fost scris de Nathalie Mertens, consilier în nutriție și creatorul blogului nutri-momes.

Mâncarea are un impact direct asupra creierului copiilor noștri !

„Fie ca mâncarea să fie primul tău medicament”

Cu peste 2000 de ani în urmă, Hipocrate a înțeles importanța alimentelor în sănătatea noastră.

Copilul tău este entuziasmat? Iritabil? Îi lipsește concentrarea pentru temele sale ?

Poate că acestea sunt reacțiile fiziologice din ceea ce a mâncat în timpul zilei !

Vă dezvăluie mai jos diferiții factori care pot influența comportamentul copilului dumneavoastră:

1. Grăsimi

Când copilul dumneavoastră mănâncă prea multe alimente bogate în „grăsimi rele” (acizi grași saturați sau acizi grași trans), învățarea sa și memoria sa pe termen scurt și mediu sunt afectate.

Copilul dumneavoastră are nevoie de „grăsimi bune” pentru ca creierul să funcționeze corect. Acestea sunt acizi grași esențiali omega-3 și omega-6. Deficitul de omega-3 poate duce la neliniște, impulsivitate, hiperactivitate, timiditate, anxietate, tulburări de atenție, funcție cognitivă și stabilitate emoțională.

Unde să găsiți aceste omega-3 și omega-6 ?

În pește gras cum ar fi macroul, sardinele, somonul, tonul, heringul ... (pentru a consuma 1x/săptămână). S-a stabilit o relație între consumul de fructe de mare și dezvoltarea cognitivă a copiilor.
În uleiuri: rapiță, nuci, in.
În ouă sau carne din industria inului (de exemplu găini hrănite cu semințe de in).

Integrează aceste alimente diferite în timpul săptămânii. Intr-adevar, echilibrul alimentar este redat peste o săptămână (nu într-o zi).

2. Micronutrienți

Un deficit de micronutrienți poate juca, de asemenea, un rol în comportamentul copilului dumneavoastră.

Deficitul de zinc poate provoca probleme de concentrare și anxietate.

Tulburările de învățare, tensiunea nervoasă, deficitele cognitive pot fi cauzate de deficit de fier.

Lipsa magneziului poate duce la anxietate și oboseală.

A stabili:

Oferiți copilului dumneavoastră o dietă echilibrată și variată: legume și fructe de diferite culori, leguminoase (naut, linte etc.), oleaginoase etc.

Veți găsi mai multe informații în partea de jos a articolului.

3. Aditivi, coloranți, ...

O intoleranță la anumiți coloranți sau aditivi alimentari poate crește tulburările de atenție ale copiilor, dificultățile de învățare, hiperactivitatea și impulsivitatea. Efectele vor fi resimțite la 15-20 de minute după ce copilul mănâncă mâncarea. Acest lucru se întâmplă mai ales dacă copilul mănâncă o mulțime de bomboane colorate și/sau produse industrializate.

"Ce ?! Va trebui să scot toate bomboanele, fursecurile și cofetăria de la copiii mei?! Nu este posibil ! Nu o va accepta niciodată! " s-ar putea să-mi spui. Fii liniștit, nu asta îți cer "

Vreau doar să vă conștientizez impactul acestor alimente asupra copiilor noștri și să vă ofer soluții.

A stabili:

Arată-i copilului tău „E” urmat de 3 numere pe ambalaj și explică-i că trebuie evitate, deoarece aceste produse îl pot face să fie nervos.

Minimizați achiziționarea de alimente care conțin acești aditivi. Permiteți consumul ocazional în cantități mici. Nu goliți un pachet de bomboane într-o singură seară !

Mici plăceri „de casă”

Faceți maximum de prăjituri, prăjituri, produse de patiserie „casă”. Apoi veți ști exact ce este în ele și veți evita aceste produse dăunătoare. Veți găsi rețete pe blogul meu, inclusiv rețeta mea foarte reușită de tort de ciocolată-dovlecei !

Gătește-le cu copiii tăi! Copiii noștri sunt capabili să facă o mulțime de sarcini de gătit. Descoperiți aici capacitățile copiilor noștri în bucătărie.

4. Hipoglicemie

Evitați carbohidrații simpli. Ce înseamnă asta ?

Când copilul dumneavoastră mănâncă un aliment care conține „zaharuri rapide”, corpul său răspunde cu o creștere a zahărului din sânge (nivelul zahărului din sânge crește). Apoi vine hipoglicemia, cu energia sa scăzută. În acest moment, corpul copilului tău strigă din nou după zahăr. Aceste secvențe generează o energie din dinte de fierăstrău, oboseală, iritabilitate, nervozitate, căderi nervoase, dificultăți de concentrare (vezi temele care merg prost, copilul tău a căzut pe caiet fără să reușească să-și studieze lecția?) Etc.

Zaharuri rapide: unde să le găsim ?

Din păcate, aceste zaharuri rapide sunt omniprezente în dieta noastră:

Ciocolată, bomboane, fursecuri, etc…. Acolo, nu te învăț nimic.
Făină albă, pâine albă, paste albe
Cereale dulci pentru micul dejun (chiar dacă îți vând promisiuni pe ambalaj, au o mulțime de zahăr!)
Sucuri de fructe industriale
Mâncăruri industriale: pizza, hamburgeri, ketchup etc.

Să știi: Evitați ingrediente precum zahăr, glucoză, fructoză, sirop de porumb etc. scris pe ambalaj.

A stabili:

În schimb, mâncați carbohidrați complecși, cunoscuți ca zaharuri „lente”.

Zaharuri lente: unde să le găsim ?

Boabe integrale: spelta, quinoa, orez integral, paste integrale etc.
Zahar nerafinat
Fructe, fructe uscate (curmale, smochine, stafide ...)
Semințe și nuci: alune, migdale, ...

Mic dejun

A trebuit să iau o pauză de la micul dejun, care încă prea des dă o prioritate zaharurilor rapide, când ar trebui să conțină mai ales proteine și zaharuri lente.

Într-adevăr, proteinele la micul dejun vor împiedica ziua să înceapă cu o creștere a zahărului din sânge J „Ce este un mic dejun cu proteine? " s-ar putea să mă întrebați. Poate consta dintr-un ou, avocado, hummus, somon afumat, pastă de migdale, oleaginoase etc.

Evitați cerealele zaharoase din supermarketuri și pâinea cu gem.

5. Bauturile

Este iritabil copilul tău venind de la școală acasă? S-ar putea să fie deshidratat ! Da, 60% dintre copii sunt deshidratați ! Este enorm !

Efectele se resimt după 3-4 ore.

Pentru a ști:

Recomandările conform EFSA:

4-8 ani: 1,6 L
Băieți de 9-13 ani: 2,1 L
Fete cu vârsta cuprinsă între 9-13: 1,9 L

În caz de deshidratare:

Mai puțin de 2% din greutatea corporală are un impact direct asupra funcțiilor cognitive și a performanței academice.
Mai puțin de 4% din greutatea corporală are un impact direct asupra iritabilității și hiperactivității.

(Nu mă gândesc la impactul fizic aici, deoarece acesta nu este subiectul articolului. Știți doar că sunt acolo!)

A stabili:

Se gândește copilul tău să bea suficient la școală? Când îi dai un balon cu apă, este gol când vine acasă de la școală? Din păcate, profesorii nu au întotdeauna timp să verifice dacă copiii beau (sau nu se gândesc la asta).

Spune-i copilului tău acest subiect. Îi vei permite să dobândească acest bun obicei pentru toată viața lui. Consumul de apă suficientă este esențial pentru sănătatea ta ! (Și tu, nu uita să bei multă apă).

Evitați să le dați băuturi dulci sau aromate. Alege apa !

6. Activitate fizica

Nu aș putea scrie acest articol fără să menționez activitatea fizică, având în vedere numeroasele beneficii !

Limită riscul de supraponderalitate și diabet de tip 2. De asemenea, joacă un rol la nivel mental prin crearea bunăstării psihologice. Nu te simți mai bine după ce faci mișcare? fac !

De asemenea, scade stresul și oboseala. Da, practicarea sportului ne reduce oboseala !

A ține minte:

În societatea noastră actuală, în special cu influența mass-media, știu că nu este ușor să ne hrănim copiii într-un mod sănătos și echilibrat. Din fericire, totul nu este pus în piatră. Acum puteți schimba dieta copilului dumneavoastră.

Veți găsi pe blogul meu o mulțime de informații care să vă ajute.

Schimbați lucrurile încetul cu încetul, astfel încât copilul dumneavoastră să se obișnuiască. Si in special, variați dieta pentru a obține toți nutrienții potriviți.

Fă tot posibilul și fii binevoitor pentru tine. Nimeni nu e perfect !

"Bunurile care sunt bune de mâncat sunt bunurile care sunt bune de gândit"
De Claude Lévi-Strauss

Nath, consilier în nutriție la nutri-momes

Foto: Stéphanie Albert, Maja7777, Skitterphoto, Pexels