Mancarea nedorita in Franta: un raport pentru viitor

food

Există prea multă sare, prea multă grăsime, prea mult zahăr și aditivi în junk food. Aceasta este constatarea raportului privind mâncarea junk în Franța votat miercuri, 26 septembrie în Adunare.

Până în 2030, Franța ar putea avea 30 de milioane de persoane obeze dacă nu facem nimic. Raportul privind mâncarea junk în Franța a votat în Adunare la 26 septembrie alerte cu privire la produsele alimentare industriale. Comisia parlamentară de anchetă privind alimentele industriale (formată la cererea grupului La France Insoumise) și-a publicat raportul: solicită reducerea conținutului de sare, grăsimi, zahăr și aditivi din alimente.

Limitați efectele nocive ale mâncării nedorite asupra sănătății

Scopul? "Ia înapoi puterea de pe plăcile noastre"explică Loic Prud'homme, adjunct al LFI și președintele Comisiei de anchetă. Dieta slabă cauzează supraponderalitate, obezitate și boli cronice. Pentru deputați, aceasta este o adevărată problemă de sănătate publică.

Raportul subliniază, de asemenea, că populațiile cele mai afectate sunt cele cu cele mai puține mijloace financiare. Este urgent să se limiteze produsele dăunătoare din alimentele industriale. Mijloacele de acțiune sunt vaste: creșterea alimentelor organice în alimentația colectivă, adăugarea de restricții la publicitate, informarea mai bună a consumatorilor și obligativitatea Nutri-Score, un sistem de etichetare industrială. Acum opțional, constă în indicarea originii tuturor produselor și lista exhaustivă a tuturor aditivilor.

Ar trebui să începem prin reducerea aditivilor, limitați în prezent la 338. Raportul solicită ca acest număr să fie redus la 48 până în 2025, la același nivel ca în alimentele ecologice de astăzi. Dar și pentru a limita în continuare contaminanții din ambalaje. Arată cu degetul spre un aditiv, adesea folosit și deosebit de dăunător: dioxidul de titan, cerând interzicerea acestuia.

Problema sării

" Organizația Mondială a Sănătății recomandă un aport de sare limitat la 5 grame de persoană pe zi, în timp ce astăzi ne situăm într-un interval de 10-12 grame »Explică raportorul comisiei, deputatul LRM Michèle Crouzet. Ea insistă să limiteze sarea din pâine, care este sursa a 30% din consumul zilnic de sare din Franța. Cu toate acestea, impozitul propus pentru alimentele excesiv de sărate nu a fost reținut.