Introducerea alergenilor

În urmă cu câțiva ani, se recomanda întârzierea introducerii de alergeni la copii pentru a reduce riscul de a dezvolta o alergie. Acesta a fost cazul în 2010 cu primul meu copil, fiicei mele nu i s-au administrat alergeni până la vârsta de 1 an. (O făceam bine!) Acum nu se mai recomandă întârzierea introducerii alergenilor, dimpotrivă, expunerea timpurie ar putea reduce riscul, mai ales în familiile cu risc mai mare de alergii (inclusiv un membru al familiei suferă de alergii alimentare sau dacă prezența eczemelor severe). Prin urmare, bebelușul trebuie să înceapă să guste alimente recunoscute ca alergeni prioritari. din introducerea solidelor, în jur de 6 luni.

Pentru bebelușii cu risc crescut de alergie (un membru al familiei este alergic sau dacă bebelușul are eczeme sau astm sever), introducerea alergenilor ar fi preferabilă între 4 și 6 luni. Acestea sunt acum pozițiile oficiale în urma numeroaselor studii pe acest subiect.

Pe scurt: timpul pentru introducerea alergenilor

La majoritatea bebelușilor: când solidele sunt introduse în jur de 6 luni
La bebelușii cu risc crescut de alergie: între 4 și 6 luni

Ce sunt alimentele alergenice

Cei mai frecvenți alergeni la copii sunt:

ouă
arahide (începe cu ei)
lapte de vaca
soia
nuci
porumb
Pești
fructe de mare
seminte de susan
muştar
sulfiți (poate fi introdus ulterior).

Revenind la mine în 2010 și modul tradițional de introducere a alimentelor solide, am introdus toate alimentele pe rând timp de 3 zile la rând, nu doar alimentele cu risc mai mare de alergie. Acest mod de a face lucrurile este bine ancorat în memoria noastră colectivă și sugerat din nou în mai multe cărți despre acest subiect. Scopul introducerii totul separat este acela de a putea izola cu ușurință mâncarea dacă există o reacție . Prin urmare, nu este o procedură necesară sau obligatorie. Vă recomand cu tărie să faceți acest lucru numai pentru alergenii prioritari. Alte alimente pot fi oferite simultan, acordând întotdeauna atenție semnelor unei reacții alergice.

Cum se introduc alergeni la copii?

Când bebelușul a început solidele, putem introduce un aliment alergenic (de exemplu, arahide măcinate în cereale sau într-o prăjitură dacă bebelușul face MED) respectând regula de 3 zile, adică să ofere mâncarea în timpul 3 până la 5 zile și observați semnele reacției alergice. Dacă bebelușul răspunde bine, este important să continuați să oferiți acest aliment în mod regulat (de aproximativ 3 ori pe săptămână) pentru a menține toleranța. Putem introduce apoi un alt alergen și așa mai departe. În același timp, bebelușul poate primi și alte alimente mai puțin alergene, cum ar fi fructele, legumele și carnea.

Ouă poate fi oferit amestecat (alb și galben amestecat) singur sau amestecat cu compot. Pentru bebelușii cu vârstă mică, o omletă cu benzi este adesea foarte populară.

Unt de arahide (alege natural) fiind un aliment lipicios, ar trebui să fie oferit amestecat cu un compot sau cereale pentru bebeluși. Fii atent, dacă bebelușul tău este acoperit de eczeme, cel mai bine este să nu-l lași să se joace cu un pâine prăjită cu unt de arahide! Acest lucru se datorează faptului că pielea nu este o barieră imunitară bună, poate crește riscul de alergii. Este mai bine să-l ajuți pe bebeluș și să te asiguri că arahidele merg la gură și apoi la sistemul digestiv.

Posibilele reacții în cazul în care copilul este alergic la un aliment sunt:

Piele: pete roșii, umflături, urticarie, eczeme

Digestiv: vărsături, diaree

Respirator: astm, umflarea gurii, buzelor, gâtului și dificultăți de respirație

Schimbare în starea generală, plâns

Rețineți că aceste reacții apar în 20 până la 30 de minute de la ingestia alimentelor.

Dacă apare o reacție alergică, sunați imediat la 811 sau 911 dacă starea se agravează și sunteți îngrijorat de sănătatea copilului.

Pentru a ști ce să fac în cazul unei reacții alergice, colegul meu de prim ajutor a creat un kit de supraviețuire, disponibil în magazinul meu online .

Un cuvânt despre laptele de vacă și produsele lactate

Laptele de vacă este un alergen foarte frecvent la copii, dar este, de asemenea, adesea responsabil pentru o intoleranță mai mult sau mai puțin ușor de diagnosticat și denumit (alergie non-IgE mediată de tip IV sau intoleranță la proteinele bovine/laptele de vacă). Dacă alergia la laptele de vacă este o reacție a sistemului imunitar și provoacă reacțiile enumerate mai sus, intoleranța va provoca în principal simptome digestive: reflux, plâns, dureri de stomac, disconfort, sânge sau mucus în scaun. Medicul va face un diagnostic pe baza simptomelor și testelor pentru retragerea alimentelor responsabile (alăptarea fără produse lactate pentru mamă sau un preparat hipoalergenic).

Deci, dacă bebelușul dvs. este deja intolerant la proteinele din laptele de vacă sau la un alt aliment, se recomandă să nu îl introduceți până la vârsta de 9 luni sau mai mult, conform instrucțiunilor medicului. Pentru bebelușii care nu au prezentat niciodată semne de intoleranță, laptele și produsele lactate pot fi introduse încă din 6 luni pentru a verifica dacă există o reacție alergică. Cu toate acestea, laptele de vacă nu ar trebui să fie oferit de băut bebelușilor cu vârsta sub 9 luni, nu este potrivit pentru bebeluși, deoarece este prea bogat în proteine și nu conține fier. Laptele matern și formulele pentru sugari sunt cele mai bune alegeri esențiale până la 9 luni și chiar până la 12 luni (laptele matern rămâne cea mai bună alegere atâta timp cât alăptarea continuă, până la 2 ani sau mai mult).

Ce zici de brânză și iaurt în alimentele pentru copii cu vârsta cuprinsă între 6-12 luni?

Vă sugerez să nu mergeți peste bord cu iaurt și brânză înainte de vârsta de 9 luni, sunt pline și sărace în fier. Pot fi folosite în rețete, dar evitați să le oferiți singure pentru a completa o masă. De exemplu, puteți face un sos din iaurt simplu pentru a însoți puiul, dar evitați să oferiți iaurt pentru desert în mod regulat. Același lucru este valabil și pentru brânză, poate fi inclusă în rețete (cu măsură, conține sare), dar evităm să o oferim pentru a completa o masă. Mai degrabă vom viza proteine bogate în fier.

Dacă aveți nevoie de mai multe informații despre introducerea solidelor prin hrănirea independentă a bebelușului, am un atelier complet de format webinar, precum și o carte electronică despre introducerea solidelor în magazinul meu online.