Hrana vie: secretul pentru o sănătate bună

secretul

În acest articol vă voi spune desprehrana vie, hmmmmm ... ești sceptic ?
Nu vă faceți griji, nu este vorba de a mânca creaturi vii precum insecte sau larve, sau canibalism sau alte asemenea fantezii! 🙂

Este doar un mod special de a mânca și ți-ar putea transforma viața.

Mănâncă în viață, înseamnă consumul de alimente crude, naturale, în principal pe bază de plante, care conțin în continuare toate ingredientele active și substanțele nutritive (nu este exclus să mănânce produse animale de bună calitate).

hrana vie va exclude, de asemenea, alimentele cu procese de conservare artificială, alimentele procesate și industriale, dar și alimentele prea gătite. Din păcate, aceasta este o mare parte din produsele găsite în supermarketuri !

În primul rând, trebuie să înțelegeți că nu trebuie să mâncați 100% „În viață” pentru a avea rezultate, 50% hrana vie este deja o bază excelentă !

Problema este că am pierdut cunoștințele și interesul pentru produsele vii.
Cu toate acestea, există o varietate incredibilă de produse delicioase despre care este posibil să nu știți.

Produsele live sunt ...


  • fructe acide și semiacide;
  • fructe dulci;
  • fructe apoase;
  • fructe grase;
  • fructe oleaginoase, semințe și nuci înmuiate și/sau încolțite.
  • rădăcinoase;
  • legume cu frunze;
  • legume de mare;
  • salate și lăstari verzi;
  • diversele plante sălbatice comestibile;
  • alimente și băuturi lacto-fermentate;
  • etc.

Vă asigur, că pe această listă puteți consuma și produse de origine animală, precum și cereale și amidon fără gluten.
Crede-mă, există atât de multe opțiuni și posibilități pentru mese !

hrana vie este pur și simplu acolo‘Cea mai potrivită dietă pentru oameni.
Se apropie cel mai mult demâncare originală a strămoșilor noștri.
Produsele vii sunt de o calitate incomparabilă și sunt, fără îndoială, cele mai bune alimente pentru celulele noastre.

Ele ne oferă putere, energie și vitalitate în fiecare zi.

Interesantul produselor vii este că le au pe toate vitamine, minerale, oligoelemente precum și un bun capital enzimatic (micro-nutrienți esențiali pentru buna funcționare a organismului nostru).

În plus, se spun alimente vii „Bioactiv”: promovează viața, deoarece ne oferă vitalitate și adaugă rezerve de nutrienți în corpul nostru.

Dr. Howell, un pionier în cercetarea enzimelor alimentare din SUA, a făcut o legătură interesantă între capitalul enzimatic și longevitate al unei persoane și nivelul de vitalitate al acesteia (1).
Un nivel enzimatic ridicat ar fi indicatorul unei stări de sănătate foarte bune.

Pentru informații, o enzimă este o proteină responsabilă pentru accelerarea reacțiilor chimice din corpul nostru.
Și unde găsești o mulțime de enzime? În produsele vii !

Din păcate, suntem obișnuiți să consumăm alimente industriale, prelucrate, gătite și adulterate care și-au pierdut o cantitate mare sau totală de nutrienți și enzime.
Acestea sunt alimente „Biocid”: distrug viața.
Nu numai că aceste alimente moarte nu mai oferă corpului nimic, ci îi fură literalmente rezervele nutritive și enzimatice.

Alimentele au nevoie de enzime pentru a fi digerate și absorbite. Dacă și-a pierdut-o, va trebui să găsească altele și, prin urmare, să le scoată din rezervele noastre, este foarte periculos.

În nutriție, acest principiu al vaselor comunicante este foarte important pentru a înțelege:

Când un alimentele sunt bogate în substanțe nutritive (cum este cazul produselor vegetale proaspete), va contribui la creșterea rezervelor organismului și îmbunătățim capitalul nostru de sănătate și constituția noastră.

Ne va oferi mai multă energie și vitalitate, precum și o sănătate mai bună în general.

În schimb, alimente goale cu calorii vor veni supermarketuri pompar rezervele de nutrienți și enzime ale organismului.
Când mâncați o mâncare moartă, cum ar fi pizza, chipsuri sau cupcakes, sunteți literalmente mâncați din interior spre exterior.
Poate suna ciudat, dar este o realitate care stă la baza unei mari majorități a bolilor noastre ale civilizației.

Dacă vă simțiți obosit, rău în legătură cu voi înșivă, bolnav și în pragul unei crize nervoase, vă sfătuiesc să readuceți viața în dietă. !

1. Mănâncă mai multe fructe și legume

Nu este un secret că este important să mâncați mai multe fructe și legume !
Conform recomandărilor oficiale, ar trebui să mănânci mai mult de 5 porții pe zi (care este de fapt foarte puțin).

Din păcate, mulți oameni consideră că este prea scump, deoarece nu au înțeles locul pe care ar trebui să-l aibă produsele vegetale în dieta lor.
Credem că fructele și legumele ar trebui adăugate obiceiurilor noastre alimentare.

Exemplu: mâncați un fruct pe lângă masa dvs.

Comportamentul corect pe care trebuie să-l adopți este să îți înlocuiești parțial obiceiurile alimentare cu fructe și legume.
Nu trebuie să adăugăm lucruri; trebuie să facem o tranziție către o dietă care să facă mai mult spațiu pentru produsele vegetale.

Un exemplu este înlocuirea tradiționalului mic dejun cu pâine, unt și cornuri cu o masă de fructe (Vezi articolul despre Yum o Fruit).


Aceste schimbări treptate în obiceiurile tale alimentare vor fi foarte utile pentru a-ți face hrana vie și nu te va costa mai mult.

2. Mănâncă produse proaspete

După recoltare, produsele vegetale își pierd treptat energia și potențialul nutrițional. Consumul de produse proaspete înseamnă a beneficia de cele mai bune alimente vii.

Veți obține mai multe beneficii de consumat un produs local, neecologic care tocmai a fost recoltat Mai degrabă decâtun produs organic care a călătorit de câteva zile.
Între căpșuni organice din Spania și căpșuni tradiționale de la fermieri locali nu există nicio imagine.

În loc să mergi la supermarketuri, obișnuiește să mergi pe piețe cu scurtcircuite și întâlnește mici producători locali.

În plus, cultivarea propriei grădini de legume rămâne cel mai bun mod de a vă bucura de produse ultra proaspete și de o calitate imbatabilă.

3. Alege legume crude

Ce legume credeți că are cel mai mare potențial nutrițional: o legumă gătită sau o crudă ?

Câteva numere:
Cercetătorii au arătat, de exemplu, că cel puțin 50% din vitaminele B au fost distruse cu gătitul. Când perioada de gătit este prelungită, este aproximativ 85% din micro-nutriențicare sunt distruse (2).
Potrivit dr. Howell, dacă gătitul depășește 65 ° C, este toate enzimele prezente în alimente care sunt distruse (3).

Veți înțelege, primul deșeu este gătitul alimentelor.
Opriți aragazul și continuați cu Fabrică. Mănâncă o mulțime de salate verzi, legume crude, fructe. Există atât de multe rețete delicioase crude acolo.

Vă rugăm să rețineți că nu trebuie să mergeți la Crudivorism (mâncați 100% crude), dar încercați să încorporați cât mai multe mese crude posibil.
Dacă sunteți unul dintre acei oameni cărora le este greu să digere alimente crude sau dacă vă bucurați pur și simplu de mâncăruri calde, nu vă forțați ! (ar fi contraproductiv).

Preferați gătitul delicat cu apă sau chiar mai bine, cu abur.
Aburirea are meritul de a economisi cei mai mulți nutrienți și de a evita fenomenele de carbonizare care sunt foarte toxice pentru corpul nostru.

4. Se amestecă alimente crude și fierte

Să știți că este posibil să vă bucurați de beneficiile alimentelor vii în timp ce continuați să mâncați mâncăruri gătite.
Strategia este de a amesteca produse gătite și produse crude vii.

Alimentele gătite vor beneficia astfel de potențialul nutrițional și enzimatic al alimentelor crude. Acestea vor revitaliza mâncarea gătită datorită unui principiu al vaselor comunicante (4).
Acest lucru permite o digestie și o asimilare a alimentelor mult mai bune, protejându-vă în același timp de numeroasele efecte nocive ale gătitului.

Puteți, de exemplu:

- Mâncați un fruct sau o salată de legume crude ca platou
- Consumați o salată verde ca acompaniament
- Adăugați semințe încolțite (nefierte) la toate felurile de mâncare.

Sper că acest articol te-a făcut conștient de importanța alimentelor vii. Integrează-l treptat în viața ta de zi cu zi și te asigur că rezultatele vor depăși toate așteptările tale !

Dacă ți-a plăcut articolul, împărtășește-l și informează-i pe cei din jur !

Multumesc tuturor! 🙂

Valentin PECK


Note și referințe:
(1) Howell, Edward, Food Ezymes for Health and Longevity. Woodstock Valley, CT: Omangod Press, 1946.
(2) Kulvinskas, Viktoras, Supraviețuirea în secolul XXI. Woodstock Valley, Ct., Fairfield, Iowa: publicațiile secolului 21, 1975.
(3) Howell, Edward, Food Ezymes for Health and Longevity. Woodstock Valley, CT: Omangod Press, 1946.
(4) stratkoff, Paul, „Influența gătitului alimentelor asupra formulei sanguine a omului”, Lucrări: Primul Congres Internațional de Micro Biologie, Paris: 1930.

Muncă:
Știință și spiritualitate alimentară, mâncare în secolul 21 - Gabriell Cousens