La Fin des Haricots, aplicația pentru schimbarea obiceiurilor alimentare

După ce s-a luptat mult timp împotriva efectului yoyo al dietelor, Nina Jovanovic, fondatoarea La Fin des Haricots, a decis să-și schimbe relația cu mâncarea. Convinsă de eficiența propriilor rezoluții alimentare, ea a creat o aplicație pentru a-și împărtăși experiența.

Prezentarea aplicației La Fin des Haricots ?

Nina Jovanovic: Cu La Fin des Beans, promisiunea este de a pune capăt dietei. Ideea nu este să te gândești în termeni de calorii, ci mai degrabă să lucrezi atât fizic cât și mental pe relația ta cu mâncarea. Aceasta include deconstruirea a tot ceea ce am învățat încă din adolescență și recuperarea sentimentului de foame. Cu excepția cazului în care se cunoaște obezitate, organismul știe exact ce are nevoie de calorii. Este cu adevărat dificil să nu vă terminați farfuria, mai ales când aveți în față un fel de mâncare gourmet, dar clicul este fixat rapid.

Care sunt convingerile false cu care te lupți ?

Nina Jovanovic: De exemplu, unele alimente te îngrașă și altele nu. În orice caz, oricât ai mânca cartofi prăjiți sau creveți, dacă îți devorezi felul de mâncare fără foame, te vei îngrașa. Dacă rămânem la această idee de privație mâncând supă în fiecare seară, vom ajunge fără îndoială să cadem în efectul yoyo, deoarece nu este durabil pe termen lung. Suntem nevoiți să renunțăm la weekend și să mâncăm mult mai mult decât avem nevoie. Și atunci a fi foarte flămând nu înseamnă neapărat nevoia de a mânca din abundență, ci nevoia de a mânca imediat.

Celălalt exemplu este ideea că zahărul creează dependență și trebuie să-l oprești. Pentru mine, nici o extremă nu este benefică. Mai degrabă, îi invit pe oameni să înțeleagă de ce anumite alimente sunt „mâncarea lor drăgălașă”. De exemplu, zahărul a fost întotdeauna asociat cu recompensa și asta începe din copilărie. Nu atât alimentele sunt problematice, cât comportamentul nostru față de ele.

Nina Jovanovic, fondatoarea La Fin des Haricots

De unde a venit termenul „free manger” pe care îl folosiți în aplicație? ?

Nina Jovanovic: Sfârșitul fasolilor, a fost să găsești un nume amuzant și să transmiți ideea unei rupturi - sfârșitul ... începutul -, dar expresia „mâncător liber” indică faptul că este vorba despre eliberarea de anumite persoane. comportamente și pur și simplu să vă mâncați.

Concret, cum funcționează aplicația La Fin des Haricots ?

Nina Jovanovic: Începem prin a ne înregistra în aplicație și avem două misiuni gratuite de făcut în jurul comportamentului nostru alimentar. Primul, de exemplu, este să mesteci ce vei mânca de 20 de ori, pentru că este un mod de a descoperi că senzațiile papilelor gustative nu sunt deloc aceleași la începutul și la sfârșitul mesei. Dacă vă place acest test, vă puteți abona apoi la 9,99 € pe lună (preț scăzut ulterior). În fiecare duminică, primiți un videoclip cu un text cu misiunea de îndeplinit în timpul săptămânii. Ideea este într-adevăr că nu consumă timp pentru a nu descuraja participanții.

Totul este preluat din experiența dvs. personală cu mâncarea. ?

Nina Jovanovic: Sunt una dintre acele domnișoare care de la vârsta de 12 ani au început să prindă contur. Am urmat prima mea dietă când aveam 13 ani. Bineînțeles că la început este eficient, dar după aceea ești încă în efectul yoyo. În cele din urmă, pe măsură ce îmbătrâneam, am ajuns să câștig 10 kg. Am încercat multe metode, dar după un timp m-am mai dezlegat. Așa că am citit cărți ale dieteticienilor specializați în tulburările alimentare. Așa am început să-mi dau mici sarcini pentru a învăța să-mi ascult corpul. Aș spune astăzi că am suficient să mănânc 95% din timp. Așa că am decis să-mi folosesc experiența. Ce bucurie să părăsești masa simțindu-se bine !

Pentru cine este această aplicație? ?

Nina Jovanovic: Pentru toți cei care sunt sătui de diete și vor să se reconecteze cu corpul lor. Cu cât ne ascultăm mai mult corpul, cu atât va înțelege mai mult că s-a forjat o nouă relație și va reacționa singură.

V-ați înconjurat de experți pentru a configura aplicația ?

Nina Jovanovic: În primul rând, vreau să clarific că nu sunt nici antrenor, nici dietetician. La lansare, m-am apropiat de dieteticianul-nutriționist Florence Pujol, autorul cărții Je mange et je suis bien, care mi-a recitit tot conținutul pentru partea referitoare la comportamentul alimentar. De asemenea, m-am înconjurat de un naturist și am început să implic experți în partea corpului (yoga, întindere, exerciții de întărire musculară .). Pentru că încerc să adaug din ce în ce mai mult conținut pe partea fizică, de exemplu cu un mic antrenament de 2 minute pe circuit al unui antrenor sport care să se desfășoare în fiecare zi.

Care sunt perspectivele aplicației ?

Nina Jovanovic: Aș dori să organizez specialități de la 20 la 25 de persoane pentru a stabili un program de 3 luni printr-o platformă online. De asemenea, ar avea loc întâlniri regulate la fiecare 10 zile, de ce nu evadări în afara Parisului și un grup WhatsApp, astfel încât oamenii să poată discuta despre experiența lor.

Găsiți linkul aplicației Aici