Laptele de gandac, sursa de proteine a viitorului?
Cristalele de lapte din abdomenul gândacului conțin o sursă impresionantă de proteine.
Deși pare foarte blând, laptele de gândac ar putea fi pe rafturile supermarketului în viitorul apropiat. În India, cercetătorii au descoperit că secrețiile acestei insecte sunt o sursă excepțională de proteine.
Preferăm să le eradicăm sufocându-le cu substanțe chimice, dar gândacii se pot dovedi mai utili decât pare. Di ploptera punctata este o specie rară de gândac vivipar. El nu depune un ou, dar dă naștere direct la puii săi. Pentru a le hrăni, secretă un lichid deosebit de nutritiv care ia forma cristalelor. Oamenii de știință indieni de la Institute for Stem Cell Biology and Regenerative Medicine au dorit să afle mai multe despre conținutul de proteine al acestor secreții. Rezultatele cercetărilor lor arată că acest lichid, pe care l-au numit denumirea neplăcută de „lapte” gandacul "este o substanta deosebit de calorica si nutritiva.
De trei ori mai multe proteine decât laptele de bivolă
Studiul realizat de acest grup de cercetare indian condus de biochimistul și șeful proiectului subramanian Ramaswamy, estimează că secrețiile acestor gândaci conțin de trei ori mai multe calorii - la o masă egală - decât cea a unui bivol, un mamifer despre care se știe că produce proteină cel mai caloric.
Dacă cercetarea poate părea relativ anecdotică, ea deschide totuși câmpul posibilităților: într-un moment în care ne întrebăm cum să hrănim întreaga populație mondială, cristalele de gândac ar putea, pe termen lung, să se impună ca un supliment alimentar nutritiv valoare.
- Slăbește foarte repede, o dietă mai eficientă L Express Styles
- Exercițiile și alimentele pentru a găsi un stomac plat - L Express Styles
- Cel mai bun dintre noile creme de slăbire - L Express Styles
- Laptele viitorului
- Laptele, un nou ajutor pentru slăbire