Legătura dintre micul dejun și pierderea în greutate contestată

Cercetătorii de la Universitatea Alabama spun că, în ciuda credinței populare, omiterea micului dejun nu previne pierderea în greutate, nu o ajută.

dejun

Acest studiu, publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, a analizat efectul pe care l-a avut sau nu micul dejun asupra a 309 adulți cu greutate moderată între 20 și 65 de ani, care toți încearcă în mod activ să slăbească.

Pe o perioadă de 16 săptămâni, grupurile experimentale au fost sfătuiți să mănânce sau să sară peste micul dejun, în timp ce grupul de control a inclus pacienții care au luat micul dejun și alții care nu au luat. Niciunul dintre membrii acestui grup nu a fost supravegheat cu privire la problema micului dejun și nu i s-au oferit informații cu privire la nutriția sănătoasă.

Autorul principal al studiului, Emily Dhurandhar, profesor asistent în cadrul Departamentului de Comportament în Sănătate, spune că nu există dovezi că sfătuirea pacienților care urmează o dietă să mănânce la micul dejun duce la pierderea în greutate.

„Studiile anterioare au arătat o corelație între cele două, nu neapărat o relație cauză-efect”, a spus Emily Dhurandhar. In contrast, am folosit un studiu controlat, randomizat, de dimensiuni mari, pentru a determina daca recomandarea micului dejun a fost sau nu legata de pierderea in greutate, schimbarea in greutate fiind obiectivul nostru principal.

Considerat cea mai importantă masă a zilei, se spune despre micul dejun că joacă un rol în gestionarea greutății.

Mulți nutriționiști consideră că dimineața este cel mai bun moment pentru a mânca cea mai mare masă a zilei, deoarece aceasta reduce foamea în orele de după și concentrează principalul consum de calorii la începutul zilei, astfel încât acestea să fie consumate în timp. zi.

„Acum, că știm că recomandarea pacienților să„ mănânce micul dejun în fiecare zi ”nu are niciun efect diferențiat asupra pierderii în greutate, putem merge mai departe și putem studia alte tehnici pentru o eficiență mai bună”, a spus Emily Dhurandhar. "Ar trebui să încercăm să înțelegem de ce consumul micului dejun nu a influențat sau nu pierderea în greutate, în ciuda dovezilor că micul dejun influențează apetitul și metabolismul."

În timp ce studiul Emily Dhurandhar a analizat efectele micului dejun asupra pacienților care țin dieta, nu a spus ce au consumat.

Un studiu din 2008, publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate, a constatat că pacienții cu dietă cărora li s-au administrat două ouă la micul dejun au pierdut cu 65% mai multă greutate decât cei cărora li s-a hrănit un bagel. Cu același număr de calorii.

Liderul studiului, Nikhil V. Dhurandhar, a declarat că conținutul ridicat de proteine ​​din ouă a calmat durerile de foame ale pacienților care suferă dietă pe tot parcursul zilei.

Pacienții care au consumat ouă au raportat, de asemenea, că se simt mai energici și au pierdut cu 61% mai multă masă corporală decât cei care au mâncat un covrig.