O tort! O ciocolată! O, calorii inamice !

de Régina Phalange

Lucrul meu este o adresă gourmet bună. Îmi place să le descopăr, să le colectez și mai presus de toate să le împărtășesc. Dar atenție, nu mă satur de nimic! Fie că este într-o călătorie în care sunt mereu în căutarea acelei perle rare, o amintire gastronomică care este la fel de memorabilă pentru mine ca un muzeu sau un peisaj! La Strasbourg, orașul meu preferat, ultima mea adresă șic este cea a unui tort de ciocolată total irezistibil.

Într-o după-amiază ploioasă am luat un prieten de-al meu, nou-sosit la Strasbourg, la Café Grand Rue pentru un ceai gargantuan de după-amiază. Scopul meu ? Puneți-l să guste CEL mai bun tort de ciocolată din oraș într-un cadru cald, care amintește de cafenelele tradiționale din mediul rural englezesc.

O prăjitură de ciocolată și moale, un strat de mousse de ciocolată și altul de mousse de pralină. Porția, mai mult decât generoasă, este însoțită de o bezea crocantă, acoperită cu cremă și presărată cu Smarties și fructe roșii. La naiba cu caloriile și „stilul de viață sănătos” la modă al momentului, această mică minune, dușmană a dietelor, îi va satisface atât pe gurmanzi, cât și pe gurmanzi.

În această sală de ceai emblematică, toate din lemn roșu, veți găsi un meniu mare de ceaiuri, dar și alte prăjituri de casă, inclusiv o tartă de brânză eterică și o fărâmă de fructe roșii foarte bună. Dar, pentru mine, celebra lor prăjitură de ciocolată rămâne o necesitate și pe care sunt fericit să o (re) descopăr oricui îmi cere o adresă gourmet.