Consumul de 10 grame de arahide pe zi reduce riscul de deces

Văzut de Jean-Laurent Cassely - 12 iunie 2015 la 15:25

arahide

Pentru a evita cancerul și bolile neurodegenerative, mâncați nuci. Dar atenție: nu este vorba nici de terminarea pachetului.

Timp de citire: 2 min - Văzut pe Science Daily

Potrivit unui studiu ale cărui rezultate sunt publicate în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, bărbații și femeile care consumă 10 grame - o jumătate de mână - pe zi de arahide sau alte nuci de copac (caju, nuci, migdale).) Prezintă un risc mai mic de a muri. din cauzele majore de deces, cum ar fi respiratorii, neurodegenerative, cancer și boli cardiovasculare.

Cercetătorii de la Universitatea Maastricht au observat o reducere cu 23% a riscului de deces, cu o reducere mai mare pentru bolile neurodegenerative, bolile respiratorii și diabetul. Rezultatele au fost obținute prin studierea stilului de viață și a obiceiurilor alimentare ale unei cohorte de 120.000 de olandezi, urmate din 1986.

Arahide

Alunele sunt cel puțin la fel de eficiente ca alte nuci, dar pe de altă parte, ar fi inutil să consumăm mai mult de 10 până la 15 grame pe zi din aceste fructe: cantități mai mari de consum zilnic nu au fost asociate cu un risc redus de moarte din oricare dintre aceste cauze. Aceste fructe conțin vitamine, fibre, antioxidanți, care joacă un rol benefic în prevenirea bolilor.

Efectul benefic al arahidelor, obținut din alune, nu a fost văzut la persoanele care au mâncat unt de arahide, care conține, pe lângă alune, adăugată sare și uleiuri vegetale. Cu toate acestea, acest unt a fost asociat în studiile anterioare cu o reducere a riscului de boli benigne de sân la femeile tinere și, prin urmare, în riscul de a dezvolta ulterior cancer de sân.