Mănâncă bine pentru sporturile de iarnă

În cele din urmă, ați ajuns la stațiunea dvs. preferată! Și pentru această săptămână a sporturilor de iarnă, sunteți hotărât să schiați non-stop toată ziua. Dar v-ați gândit să vă adaptați dieta la acest sejur la munte? Câteva sfaturi pentru a nu ieși pe pante cu stomacul gol.

Se pregătește o vacanță la schi. V-ați gândit la asigurarea dvs. și la echipamentul dvs., dar cu siguranță nu ați planificat mese adaptate nevoilor dumneavoastră. Cu toate acestea, sporturile de iarnă necesită multă energie și, așa cum subliniază Dr. Martine Pellaë, nutriționist la spitalul Bichat: "Trebuie să fii deosebit de atent din a doua sau a treia zi. Când rezervele sunt epuizate și apar oboseala și crampele" . O vacanță la schi necesită, așadar, o dietă adaptată.

Calorii pentru micul dejun

Micul dejun ar trebui să fie obiectul tuturor atențiilor. Astfel, trebuie să fie cât mai complet posibil și suficient în calorii. Nu ezitați să mâncați puțin mai mult decât de obicei. Desigur, vă puteți ține de obiceiurile de ceai, cafea și pâine prăjită, dar luați în considerare și sucul de citrice și încercați cereale. Preferă Muesli altor preparate adesea foarte dulci. Însoțiți-i cu lapte, iaurt sau brânză de vaci. Cei mai curajoși pot completa această primă masă a zilei cu un aport de proteine, de ce nu un ou dimineața ?

Mic dejun tipic:

Paste pentru prânz

Masa de la prânz ar trebui să fie bogată în alimente cu amidon, care ajută la refacerea rezervelor de energie. „Preferați pastele, orezul sau grâul decât cartofii prăjiți, care se găsesc în toate restaurantele montane, în general foarte grase și mai greu de digerat”, precizează dr. Rousseaux Blanchi, medic federal național al Federației Franceze de Schi. Aveți grijă, totuși, să nu mâncați o masă prea mare, care taie picioarele și crește riscul de accident. De asemenea, puteți opta pentru un brunch dimineața și să vă mulțumiți cu un sandwich pentru prânz. Dar nu uitați că masa de prânz este o oportunitate de a lua o pauză reală de cel puțin o oră. Pentru că este esențial să te odihnești.

Chiar dacă vinurile calde sunt uneori tentante, evitați alcoolul care vă scade vigilența și controlul motorului. Și, după cum subliniază dr. Rousseaux Blanchi, „alcoolul acționează ca un zahăr rapid: riscați hipoglicemie de 16 ore”. În plus, efectele sale vasodilatatoare te pot face să te simți înșelător de cald.

Prânz tipic:

Dacă luați sandvișuri, luați de exemplu un ton, șuncă sau altul cu legume crude ... limitând maioneza !

Ușor pe racleta ...

Cina ar trebui să fie cea mai importantă masă a zilei. Acesta este momentul în care poți „da drumul”: nu contează dacă digestia ta necesită multă energie, din moment ce nu vei face o coborâre la torță. Cu toate acestea, evitați raclette sau fondue în fiecare seară! Preferă o supă bună pentru a te rehidrata, urmată de un fel de mâncare cu carne sau pește însoțit de legume. Apoi, pariați pe brânzeturi bogate în calciu și pe fructe proaspete, mari furnizori de vitamine și minerale.

Cina tipică:

O gustare pe pârtii

Este recomandat să luați o mică gustare în buzunare. Desigur, cele mai practice pentru transport sunt aceste celebre batoane de ciocolată, bogate în zaharuri rapide ... "Desigur, nu există interdicții formale privind consumul acestor bare, subliniază dr. Rousseaux Blanchi, este chiar în timpul sau zaharurile rapide sunt cel mai puțin rău imediat după mișcare. Dar preferați gustări dietetice, cum ar fi prăjiturile de orez, care conțin zaharuri lente ". Aceasta este, de asemenea, părerea Dr. Pellaë "Evitați ciocolata, care pompează apă, chiar dacă sunteți deshidratat. Optați pentru fructe uscate, precum caise, prune uscate, smochine sau curmale".

Luați în considerare și băuturile energizante, care pot înlocui o gustare. Acestea permit o alimentare directă cu combustibil a mușchilor și favorizează rehidratarea.

Fără greșeli pe pârtii !

Atenție copii !

În timpul unei excursii la schi, copiii ar trebui să mănânce regulat: obosesc mai repede decât adulții. Prin urmare, este necesar să oferiți o mică gustare în fiecare oră. Când vă întoarceți de pe pârtii, planificați o gustare atât pentru tineri, cât și pentru bătrâni, combinând zaharuri lente și zaharuri rapide. De exemplu, serviți-vă ciocolata fierbinte cu un castron de cereale.

Ia din sticlă !

Pe tot parcursul șederii, nu uitați să beți regulat. Răceala provoacă deshidratare, prin frisoane, care trebuie compensate. Consumați cel puțin 1,5 până la 2 litri de apă pe zi, pentru a fi bine hidratat și pentru a evita crampele. Desigur, dacă este cald, nevoile tale vor fi crescute. Puteți pleca cu o tărtăcuță de apă plată și o altă băutură energizantă, de exemplu. Dar, unele băuturi energizante sunt stimulente și sunt adesea prea dulci. Încercați să vă pregătiți singuri băutura, de exemplu, luând suc de portocale și adăugând câteva bucăți de zahăr.

În timpul unei vacanțe la schi, pierzi și multă sare. Fără a pune prea multă sare pe vasele tale, nu ezita să iei din când în când niște băuturi de tip viandox.

Când ajungeți acasă, nu uitați că nu mai sunteți pe pârtii: reveniți la o dietă puțin mai bogată în previziunile de vacanță de vară ...

Alimente recomandate

Pentru energie: paste, orez, cartofi, cereale ...
A evita: sosuri, cartofi prăjiți care încetinesc digestia și astfel consumă energie.

Pentru hidratare: apă, suc de fructe, lapte ...
A evita: cafea, alcool care scad performanța.

Pentru putere: carne, lapte, brânză ...
A evita: feluri de mâncare în sos.

Pentru ton: Portocale și kiwi (bogate în vitamina C), banane (bogate în magneziu), cereale (bogate în vitamine din grupul B).