Mănâncă fără gluten și lactate: ciocolată! Ciocolată!

A face saltul către o dietă fără gluten și fără lactate nu înseamnă a păși în vid. Deșertul culinar nu este pentru mine. Încă mănânc lacom fără să mă gândesc la tot ce nu mai este posibil, ci la tot ce mă așteaptă.

Ciocolata, de exemplu, mă inspiră la fel de mult. Folosesc ciocolată fără lactate, care are adesea un procent mai mare de cacao. Pentru a inlocui crema, folosesc crema de soia sau crema de cocos. Am făcut o mulțime de deserturi umede de ciocolată care mi-au încântat familia și prietenii. Puteți vedea aceste rețete pe site-ul meu web kpourkatrine.com.

Vă împărtășesc astăzi o rețetă foarte simplă de ciocolată și migdale. Este o încântare la pâine prăjită sau cu banane feliate. Vă voi lăsa să aflați care dintre ele este cel mai bun!

Ciocolată și migdale răspândite
Randament: 1 1/2 cană (375 ml)
Preparare: 10 minute

INGREDIENTE
1 pungă (283 g) sau 1 1/2 cană (375 ml) mini chipsuri de ciocolată fără lactate (folosesc marca Enjoy Life)
1 recipient (1 cană sau 250 ml) cremă de soia Belsoy
1/4 cană (180 ml) migdale tocate mărunt

PREGATIREA
1. Așezați chipsurile de ciocolată într-un castron. rezervă.
2. Într-o cratiță mică, aduceți fierberea cremei Belsoy și scoateți-o imediat de pe foc. Se toarnă peste ciocolată și se așteaptă 1 minut înainte de amestecare.
3. Amestecați preparatul cu un tel până când ciocolata este bine topită și integrată în cremă.
4. Se amestecă migdalele tocate.
5. Se da la frigider cu 1 ora inainte de a se intinde.