Mănâncă fructe, da, dar nu prea mult !

Cireșe, piersici, pepeni, pepeni verzi, ...: pe tarabele noastre, fructele de vară sunt atrăgătoare. Sucumb? Bucuros. Dar, ca orice plăcere, nu ar trebui să fie exagerată.

Fie că sunteți un fan al piersicilor și al cireșelor, un adept al dietei frugivore sau că pur și simplu vă place să vă răcoriți vara, crăpând în pepene verde și pepeni înmuiați în apă (cu condiția să le alegeți bine ...): fructe, ne plac lor! Dar, deși sunt delicioase, deseori sărace în calorii și conțin o mulțime de antioxidanți, ele trebuie - ca orice - să fie consumate cu moderație. Și asta din cel puțin 5 motive.

1/Consumul de fructe - chiar și pentru o perioadă scurtă de timp - poate fi dăunător sănătății noastre. Când vezi stelele topindu-se ca niște cuburi de gheață pe plajă după o dietă cu fructe, uneori ești tentat să încerci. Cu excepția faptului că în viața reală, consumul DOAR de fructe afectează buna funcționare a corpului nostru. Și repercusiunile pot fi dezastruoase! Deficiențe, anemie, oboseală severă, depresie ... Și apoi, la fel ca în majoritatea dietelor, ajungi să spargi o piatră și să înghiți toate produsele de patiserie care intră în modul vid. Frustrare? Nu ! Moderație? da !

2/Înlocuiți proteinele/amidonul cu fructe pentru a pierde în greutate ... ne împinge - de fapt - să mâncăm mai mult. Cei care își schimbă tencuiala de paste sau o parte din masă cu un măr s-ar putea să fi experimentat acest lucru: fructele, sărace în calorii, nu oferă cu adevărat un sentiment real de sațietate. Pentru o gustare? Merge ! Dar pentru o masă adevărată: rămânem flămânzi! Același lucru este valabil și pentru nevoile de zahăr: spre deosebire de ceea ce se întâmplă atunci când luăm alte forme de zaharuri, când mâncăm mere sau piersici, corpul nostru nu eliberează insulină. Concluzie: pentru a fi mulțumiți, corpul nostru va dori mai mult. Și riscăm 1/să mâncăm mai mult (și, prin urmare, să ne îngrășăm), 2/să ne întrerupem echilibrul alimentar, 3/să ne transformăm într-un ogru care mănâncă tot ce trece sau într-un monstru flămând care oglindește orice mâncare ca Gollum cu inelul („mea prețios"). Oricum ar fi, nu este „glop” !

3/Nu este bine pentru artere. Medicii o repetă: mai degrabă decât să mănânci 5 fructe și legume pe zi, este mai bine să consumi 4 porții de legume și 1 de fructe. Deoarece fructele sunt bogate în zahăr (nu, smoothie-urile nu sunt deloc un sfat ușor, chiar dacă sunt foarte bune, proaspete și bogate în vitamine). De fapt, un studiu realizat de Universitatea din Colorado cu 4.500 de persoane a constatat că cei care au consumat mai mult de 74g de fructoză pe zi și-au crescut riscul de a dezvolta tensiune arterială cu 87%.

4/E balonare. Da, pentru că metoda de digestie a fructelor și legumelor este fermentarea. Practic, burta noastră se transformă în compost uriaș. Fasolea și cireșele putrezesc acolo. Eliberează gaze. În cel mai bun caz: stomacul nostru devine mai mare. În cel mai rău caz: decide să se exprime („fart!”). Și apoi, știm cu toții diareea după „prea multe cireșe” sau „prea mult pepene galben”. Nu este ușor când începe o plimbare cu Loulou ...

5/Medicul dentist nu va fi fericit. Deoarece aciditatea fructelor și fructoza pot deteriora smalțul (atenție la un pahar de suc de lămâie dimineața!) În timp ce fructele uscate aderă la dinții noștri, ceea ce poate provoca cavități. Un sfat ? Spălați-vă dinții cel puțin de două ori pe zi. Și după ce ați luat o bucată de fruct, așteptați o jumătate de oră înainte de periere, pentru a nu îndepărta smalțul, care se înmoaie câteva minute cu aciditatea fructului.

Deci, pentru fructe, spunem un mare da! Dar cu măsură. Da !