Mâncați o dietă echilibrată

În ciuda dificultăților, o dietă echilibrată este foarte importantă pentru buna funcționare a corpului uman. O dietă echilibrată permite sistemului imunitar să fie mai puternic, să aibă o greutate stabilă și să prevină bolile cronice precum diabetul sau obezitatea.

Pentru a furniza toți nutrienții de care organismul are nevoie pentru buna funcționare, o masă echilibrată ar trebui să fie compusă din alimente din următoarele cinci grupe de alimente: proteină, lactate, cereale, fructe si legume. Prin evitarea unuia sau mai multor grupuri de alimente, organismul poate fi expus riscului de deficit nutritiv.

proteină sunt esențiale. Este un amestec de acizi animați care ajută la reînnoirea pielii, a unghiilor și a părului. În plus, proteinele joacă un rol esențial în construcția, reînnoirea și repararea țesuturilor. Ele furnizează multă energie și participă la multe reacții enzimatice. Proteinele joacă un rol foarte important în creșterea copiilor și adolescenților. Se găsesc în ouă, carne roșie și albă, pește. Există, de asemenea, proteine 100% vegetale precum leguminoase, cereale, nuci, soia.

lactate furnizează calciu și vitamina D. Acestea ajută la construirea și menținerea țesutului osos. Calciul este esențial pentru organism, deoarece joacă un rol în contracția musculară și coagularea sângelui. Produsele lactate sunt diverse și variate: lapte, iaurt, brânză ... Este recomandabil să consumați 3 produse lactate pe zi. Pentru copii, adolescenți și vârstnici, se recomandă să mâncați 4.

cereale sunt o sursă foarte importantă de carbohidrați. glucide sunt transformate în glucoză în timpul digestiei și sunt o sursă de energie pentru organism. Energia este adesea stocată ca glicogen în ficat și mușchi. De asemenea, joacă un rol structural. Nu există numai carbohidrați în cereale (orez, paste, pâine, cereale): se găsesc și în plante, fructe, miere sau lapte.

Indispensabile unei diete echilibrate, fructele și legumele conțin o cantitate foarte mare de vitamine, minerale și fibre. Sunt, de asemenea, surse excelente de antioxidanți. Antioxidanții scad nivelul colesterolului, reduc riscul bolilor cardiovasculare, pot reduce riscul de cancer cu 30% și pot întârzia îmbătrânirea.

Cum se dozează mesele ?

Înțelegerea caloriilor

Caloriile sunt depozitele de energie pe care le oferim organismului atunci când mâncăm. Acestea joacă un rol foarte important, deoarece corpul le stochează atunci când nu sunt cheltuite. Cu toate acestea, aportul de calorii diferă în funcție de sex, vârstă și nivel de activitate. A femei trebuie să consume aproximativ 1.500 de calorii pe zi, în timp ce pentru unul om este 2.000 de calorii. Când asigurăm mai multe calorii de care are nevoie corpul nostru, începe să se îngrașe. Acesta este motivul pentru care ar trebui să aveți întotdeauna activitate fizică regulată. Făcând sport, fie că mergeți, dansați sau înotați, caloriile sunt arse și corpul este capabil să mențină o greutate stabilă. Activitatea fizică reprezintă între 20 și 30% din cheltuielile noastre calorice.

gătit joacă un rol foarte important într-o dietă echilibrată. Unele aparate profesionale nu vă strică mâncarea. Pentru a găti carne, folosiți o plancha profesională. Vă va permite să păstrați toți nutrienții care alcătuiesc carnea, fie că este roșie sau albă. Pentru legumele tale, nu ezita să promovezi aburirea. Nu conține grăsimi și este foarte ușor. Pentru aceasta, utilizați un abur profesional. În ceea ce privește sucurile, este, de asemenea, foarte important să faceți rezervele de vitamine: un blender profesionist vă va permite să produceți sucuri excelente de fructe și/sau legume fără a elimina vitaminele conținute în fructe și legume.

Sfaturi pentru menținerea unei diete sănătoase:

Cu o dietă echilibrată, este necesar să activitate sportivă.
Program mesele în avans.
Mânca încet.
Consultați un dietetician certificat.