Mâncare atunci când călătoriți: unele precauții

Sărbătorile sunt aici și planificați o călătorie dincolo de granițe într-o țară tropicală sau caldă temperată! Ce măsuri de precauție trebuie luate atunci când vine vorba de mâncare ?

În funcție de destinația aleasă, condițiile de sănătate și igienă sunt uneori foarte diferite de ale noastre. Faimoasa „intoxicație turistică” sau alimentară poate veni în ciuda noastră cu inconvenientul asociat: dureri de stomac, greață și mai ales diaree.

Prin urmare, este necesar să se aplice cât mai mult posibil aceste 4 principii de bază:

1) A fierbe

ü Bea apă îmbuteliată care este încă sigilată în momentul cumpărării sau al serviciului.

ü Fierbeți apa de la robinet timp de 5 până la 10 minute înainte de a o bea sau de a o folosi pentru a vă spăla dinții.

ü Asigurați-vă că beți numai lapte pasteurizat la temperaturi foarte ridicate (lapte care poate fi păstrat la temperatura camerei fără pericol) sau altfel fierbeți laptele înainte de a-l consuma.

2) bucătar

ü Aveți grijă la salatele din legume crude și legume crude. Dacă este posibil, gătiți-vă legumele.

ü Evitați carnea, păsările, peștele, fructele de mare și ouăle crude sau abia gătite.

3) Pieliță

ü Curățați fructele și legumele, apoi spălați-le cu apă îmbuteliată.

4) A evita

ü Solicitați băuturi fără cuburi de gheață.

ü Nu beți suc de fructe diluat cu apă sau ceai cu gheață reconstituit (soluție congelată sau ceai cu gheață praf).

ü Evitați alimentele și băuturile vândute pe stradă sau în locuri vizibil nesalubre.

ü Aveți grijă cu alimentele umede care rămân la temperatura camerei pentru o lungă perioadă de timp, cum ar fi sosuri, produse de patiserie, salate și bufete.

ü Evitați fructele pe care nu le puteți curăța și nu mâncați pepeni.

ü Asigurați-vă că farfuria și ustensilele sunt curate și uscate înainte de a le folosi.

BINE DE STIUT

Al nostru flora intestinala (ansamblu de microorganisme prezente în intestine) are un rol de de protecție împotriva infecțiilor. Prin urmare, este important să aveți grijă de el, mai ales atunci când vă schimbați dieta. Este înțelept să faci un curs de probiotice (microorganisme) înainte și în același timp călătoriei pentru a pune toate șansele de partea noastră pentru a evita tulburările digestive.

Pentru a vă bucura pe deplin de vacanță, urmați aceste bune practici de igienă și igienă. Și bucurați-vă de alimente sigure, cum ar fi alimentele servite foarte calde, alimente uscate (pâine, cereale, biscuiți etc.), alimente bogate în zaharuri (gemuri, siropuri etc.), băuturi îmbuteliate în ambalajul lor original.

ü Nu consuma legume crude sau salate .

ü Nu mâncați fructe necojite .

ü Nu acceptați băuturi care conțin cuburi de gheață.