Mazărea verde: beneficiile benefice pentru sănătate ale unei legume de sămânță

Mazărea este semințe produse din primăvară până la începutul toamnei de către o specie de plantă anuală cunoscută sub numele de „mazăre cultivată”.

Acesta din urmă dă fructe sub formă de păstăi compuse din două păstăi umplute cu semințe comestibile imature. Aceste legume pot fi fierte la aburi, sotate sau în sos și au multe beneficii pentru sănătate.

În cele ce urmează, site-ul „ Mutuelles-Comparateur.fr „Prezintă soiurile comestibile ale acestor semințe și avantajele consumului lor.

La fel ca fasolea verde, mazărea este atât leguminoasă, cât și amidon. Ele vin în mai multe soiuri clasificate în două categorii principale:

mazăre pentru decojire: numai semințele pot fi consumate
mazăre de zăpadă sau mazăre dulce: fructul este complet comestibil

Legumele preferate ale lui Ludovic al XIV-lea, se potrivesc bine cu carnea și salatele. În plus, mazărea este eficientă pentru:

însoțiți dietele de slăbire:

Aportul scăzut de calorii și bogăția în fibre alimentare fac din această legumă de sămânță alimentul potrivit pentru pierderea în greutate. Sunt recomandate în dietele prescrise persoanelor care suferă de obezitate. Această boală poate avea consecințe grave asupra sănătății. Costurile tratamentelor și mijloacele utilizate pentru a lupta împotriva supraponderalității sunt acoperite de acoperirea sănătății, cum ar fi Cegema, Alptis mutual sau Generali.

prevenirea și tratarea constipației:

Provenind din aceeași familie ca linte, fasole albă sau fasole, mazărea este recomandată pentru prevenirea și tratarea problemelor de constipație. Țesuturile fibroase ale acestor fructe facilitează tranzitul intestinal, hidratează scaunul și le mărește volumul. Mazărea căsătorită cu morcovi într-o supă bună ameliorează aceste tulburări

reglează nivelul colesterolului:

Varza uscată a acestei legume conține fitoestrogeni. Această moleculă are o capacitate prodigioasă de a reduce nivelul colesterolului din sânge

protejați împotriva anumitor boli:

Mazărea este bogată în vitaminele A, B, C și E esențiale pentru stimularea sistemului imunitar și protejarea împotriva atacurilor externe. Aceste fructe au aporturi mai mari de carbohidrați decât alte legume proaspete. Aceste contribuții energetice ameliorează oboseala și previn anemia.

Această plantă de semințe este, de asemenea, plină de minerale, în special fier. Acesta din urmă este implicat în procesul de oxigenare al organismului și este esențial pentru buna funcționare a mușchilor.