Medicii atacă regimul Dukan

Sănătate

Un sondaj publicat în revista Obesity arată că dieta Dukan ar fi periculoasă pentru sănătate. Faimosul autor al celor mai bine vândute cărți despre acest subiect a răspuns atacurilor sale.

În timp ce Pierre Dukan se află deja în plin proces de calomnie împotriva unui alt nutriționist mediatizat Jean-Michel Cohen, care și-a criticat metoda în iunie 2010 în revista Meilleure Santé, celebrul nutriționist se confruntă din nou cu critici.

Spărgându-vă pe carne nelimitată de la micul dejun la cină, luni întregi pentru a pierde până la peste zece kilograme în câteva săptămâni, iată dieta Dukan cu 20 de milioane de lire vândute. Dar această metodă, derivată din grija lui Pierre Dukan în cinci volume din Nu știu cum să slăbesc în 2003 până astăzi - și datorită căreia a depus peste zece mărci în numele său - ar fi periculoasă pentru sănătate.

Așa susține un studiu publicat în revista Obesity, care denunță această dietă super proteică. Nu numai că nu ar fi eficient, ci ar crește numărul de boli cardiovasculare, boli hepatice și ar duce la complicații renale. În orice caz, acest lucru reiese din acest sondaj efectuat în rândul a 4.761 de utilizatori de Internet care au urmat această dietă draconiană.

Propunere pentru o anchetă națională majoră de către autorități

În urma acestui studiu, medicii sunt alarmați și sunt de acord că ar putea deveni o problemă de sănătate publică. Ei propun apoi ca autoritățile sanitare să lanseze o anchetă națională majoră. În coloanele din Le Parisien, Jean-Michel Lecerf, șeful departamentului de nutriție al Institutului Pasteur de Lille, avertizează de exemplu asupra unui alt punct abordat de Pierre Dukan: dieta femeilor însărcinate. El îl numește „dietă de înfometare pentru bebeluș”. Dar persoana răspunde, încă în coloanele cotidianului, că „bebelușul nu are nevoie de alimente cu amidon” ceea ce nu este în opinia Agenției Naționale responsabile cu siguranța alimentară, mediu și muncă (ANSES), pentru care acest lucru este crucial.

Un alt subiect, când Le Parisien îi explică că ANSES le cere femeilor însărcinate să nu mănânce mult pește, în special grăsimi din cauza metalelor grele și a poluanților chimici găsiți acolo, el răspunde că tocmai a sfătuit contrariul: „Data viitoare, poate eu Voi încerca să țin cont de comentariile lor. Vom vedea. ". Cu toate acestea, pentru el, „ANSES a fost pus pe un capac pentru a investiga riscurile dietelor, dar noi, medicii, cântărim riscurile în raport cu beneficiile. Consider că riscul real este supraponderalitatea și obezitatea. În fiecare zi, există oameni care mor din cauza asta și eu ajut să lupt împotriva ei ”, continuă el.

Dieta Dukan, o „fantezie” ?

Pentru atacantul său din iunie 2010, celălalt nutriționist de succes Jean-Michel Cohen, care a vândut și milioane de exemplare cu dieta sa cu conținut scăzut de calorii, dieta Dukan este o adevărată defecțiune alimentară care duce la probleme grave de sănătate la unii pacienți. creștere accentuată a colesterolului, probleme cardiovasculare și cancer de sân. Jean-Michel Cohen a afirmat încă că ziarele, publicațiile, medicii. „Toată lumea navighează în dieta fanteziei”.

Dieta Dukan, o fantezie? Potrivit studiului revistei Obesity, 80% dintre persoanele chestionate și care au urmat această dietă au declarat că și-au recâștigat greutatea trei ani mai târziu.