Papillote de pui și praz

Ingrediente pentru 4 persoane:

medisite

  • 4 cotlete de pui
  • 2 praz
  • 4 crenguțe de cimbru
  • 4 linguri de vin alb
  • 4 lingurițe de ulei de măsline
  • Sare, piper proaspăt măcinat

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.

Spălați prazul: pentru a face acest lucru, împărțiți-le în două și frecați bine între frunze. Tăiați-le foarte fin.

Decupați 4 dreptunghiuri mari de hârtie de copt. Pe fiecare, așezați un strat subțire de praz, adăugați o cotlet de pui și adăugați din nou puțin praz. Sare, piper, stropiți cu cimbru; apoi se presară vin alb și ulei de măsline.

Închideți bine papilotele. Puneți-le într-un vas și coaceți timp de 25 de minute. Se servește direct din cuptor, cu cartofi aburi sau prăjiți la cuptor.

Surse

Mulțumesc Alexandrei Retion, dietetician-nutriționist.