Detoxifiere: dietă falsă sau intoxicație adevărată ?

Foarte popular în anii 90, a revenit în vigoare ... În acea perioadă, am auzit mai ales despre asta în ianuarie, pentru cei care au vrut să se „recupereze” din excesele sărbătorilor. De acum înainte, cura de detoxifiere este afișată în ianuarie, dar și în martie când ajunge primăvara, în iunie pentru începutul verii, în septembrie după vacanță etc.

Alimente detoxifiante: pentru a vă curăța ficatul

Nu este clar care este originea acestei tendințe. Cert este că nu a fost inițiată de dietetici sau nutriționiști medicali și că nu există o definiție oficială sau încadrată. Dintr-o dată, fiecare adept al detoxificării aduce diferite argumente.

În anii 1990, obiectivul nu era foarte clar. A fost a priori detoxifierea organismului după o perioadă de exces de tot felul (mese grele, consum de băuturi alcoolice, nopți scurte ...). Care se aplica în principal la începutul anului, după sărbători și galette des rois.

Astăzi, detoxifierea se extinde și mai mult și devine un praf. Unii o văd ca pe o modalitate de a elimina toxinele, după bingeing sau chiar după o activitate fizică intensă. Pentru alții, este vorba de purificarea corpului la nivel global o dată sau de două ori pe an, pentru a-l relaxa, a-l spori sau chiar pentru a avea o piele mai frumoasă ... Unii optează pentru detoxifiere pentru a-și scurge corpul și a-l ajuta să alerge celulita. Alții o consideră direct ca o dietă pentru a pierde în greutate.

Meniu Detox pentru eliminarea toxinelor

La fel ca obiectivele, principiile expuse sunt variate și vagi. Adesea, tratamentele de detoxifiere recomandă evitarea grăsimilor saturate, a alcoolului, a zaharurilor, a cofeinei și a alimentelor industriale în general. Prin urmare, se bazează în principal pe fructe și legume proaspete. Uneori dieta devine crudă sau frugivoră și este limitată la sucuri, smoothie-uri, supe proaspete ... Alte programe de detoxifiere sunt de fapt „mono-diete”: consumăm același aliment (cum ar fi ananas, lămâie sau supă ...) pentru mai multe zile. Există, de asemenea, cure de fructe și legume însoțite de suplimente alimentare pe bază de plante. Și duratele anunțate sunt, de asemenea, foarte variabile, deoarece, în funcție de metodă, putem trece de la una la treizeci de zile ...

Către un all-in-one ?

Detoxificați alimentele pentru a vă purifica corpul

Bineînțeles, corpul nostru are diferite sisteme interne care îi permit să combată substanțele nedorite, să elimine deșeurile și să se „detoxifice”. De exemplu, sistemul nostru imunitar, flora noastră intestinală, enzimele ne apără, în timp ce urina, scaunele sau chiar transpirația ajută la eliminarea. Potrivit susținătorilor dietei de detoxifiere, aceasta permite organelor (pielii, plămânilor, ficatului, rinichilor etc.) să evacueze mai ușor toxinele stocate în organism: acest lucru rămâne controversat.

În meniul de detoxifiere: alimente performante

Cruciferele (varză, napi, ridichi, nasturel etc.) au adesea un loc mare în tratamentele de detoxifiere. Și este adevărat că conțin substanțe de sulf care pot stimula funcția ficatului. Anghinarea este, de asemenea, adesea prezentată; ar avea virtuți stimulative la nivel hepato-biliar. Andivele și castraveții au o acțiune diuretică, în special pentru că sunt legumele cele mai bogate în apă. În ceea ce privește anghinarea de Ierusalim, salsifiul gătit, usturoiul, ceapa, șalotele, sparanghelul, bananele, păpădia și prazul, acestea stimulează în colon activitatea anumitor bacterii care pot îmbunătăți funcționarea ecosistemului intestinal. Se numesc prebiotice.

Alimentele antioxidante

Lămâia și sucul său sunt, de exemplu, adesea prezentate ca fiind esențiale pentru detoxifierea organismului. Poate că aciditatea lor este cea care dă această impresie ... Sunt lăudați pentru că au un efect benefic asupra funcției hepatice și sunt surse ale unui antioxidant: vitamina C. Dar această vitamină nu este singurul antioxidant; polifenolii în special sunt foarte puternici. Și alte fructe au o putere antioxidantă globală mai mare decât lămâia și alte citrice. Acestea includ rodie, afine, prune, căpșuni, mure, zmeură, boabe de goji, kiwi.

Alimente pentru a elimina mai mult

Programele de detoxifiere oferă o prioritate fructelor și legumelor. Și consumând mai multe din aceste plante decât de obicei, ne creștem aportul de apă. În plus, sunt adesea recomandate sub formă lichidă (supe, sucuri, piureuri etc.), ceea ce le crește efectul diuretic. Și sucurile chiar tind să accelereze tranzitul intestinal și să dea o impresie suplimentară de purificare. Deoarece detoxifierea ne încurajează să bem multă apă și ceaiuri din plante, aportul nostru de apă este foarte crescut. Și, din moment ce bem mai puțin în medie (1,2 litri) decât se recomandă (1,5 litri), atunci când ne creștem semnificativ aportul, simțim diferența! De fapt, atunci când facem o cură de detoxifiere, absorbim mai multă apă și urinăm mai mult.

Citește și: 8 alimente speciale de detoxifiere

Risc de deficiențe

O persoană care dorește să urmeze un tratament de detoxifiere trebuie să țină cont de faptul că, cu cât durează mai mult, cu atât îl expune mai mult deficiențelor nutriționale, în special în vitamine, minerale și proteine. Unele programe bazate doar pe consumul de câteva plante în fiecare zi sunt atât de reduse

Cum să slăbești în modul de detoxifiere ?

Ce-i drept, pierderea în greutate nu a fost scopul revendicat al primelor cure de detoxifiere lansate. Dar, deoarece sunt în general draconieni în ceea ce privește caloriile, unii oameni au observat pierderea în greutate și, în urma cuvântului din gură, s-a născut o reputație de „dietă de slăbire”. Din păcate, greșit ...

O dietă cu conținut scăzut de calorii în mod natural !

Tratamentele de detoxifiere tind să interzică anumite alimente care furnizează calorii, precum grăsimi, băuturi alcoolice, dulciuri etc. Și promovează alimente cu conținut scăzut de calorii (fructe și legume) și băuturi fără calorii deloc (apă, versiuni neîndulcite de ceaiuri și ceaiuri de plante). Pentru majoritatea oamenilor, această modificare a dietei reprezintă o astfel de scădere a aportului de calorii, încât pierderea în greutate poate fi observată după câteva zile. Ce nu este recomandat de profesioniștii din domeniul sănătății.

O dietă care nu este prea restrictivă

Deoarece cu cât pierderea în greutate este mai importantă și mai rapidă, cu atât este mai mare riscul recuperării rapide a mai multor kilograme decât cele pierdute. Acesta este ceea ce s-a observat de zeci de ani cu toate dietele care sunt prea drastice, iar detoxifierea nu face excepție. În plus, deoarece această metodă are un conținut scăzut de proteine, pierderea în greutate riscă, din păcate, să piardă masa musculară. Și pentru că această dietă restricționează sursele de proteine (carne, pește, ouă, brânză etc.) și carbohidrați complecși (amidon), nu este sățioasă. Și în timp ce fructele și legumele oferă fibre care favorizează sățietatea, acestea nu conțin prea multe atunci când sunt consumate sub formă lichidă. Prin urmare, ne este foame, ceea ce este foarte frustrant într-un proces de slăbire și, prin urmare, predictiv al eșecului.

Citiți și: Puneți crono-nutriție în meniu

Restabiliți un echilibru alimentar

Deși este riscant să mâncăm numai plante și băuturi neîndulcite, ele nu sunt rele, dimpotrivă.

Cu toții beneficiem de consumul mai multor fructe și legume, în toate formele lor, atât crude, cât și fierte. Idealul este să fii curios: fiecare sezon aduce arome noi în parcele de legume, grădini și tarabe de grădinari. Ce să vă delectați cu descoperiri minunate, atât gustative, cât și nutriționale !

La fel, aportul nostru de apă fiind insuficient, consumând mai multe băuturi neîndulcite, în cantități mici, în mod regulat și variind plăcerile, poate deveni doar un obicei bun. !

În general, prin reechilibrarea unei diete dezechilibrate ne ajutăm corpul să funcționeze mai bine și, prin urmare, să ne apărăm mai bine și să eliminăm mai bine.

Citește și: Știi cu adevărat regulile unui echilibru nutrițional bun ?

Sfatul farmacistului: să vorbim despre detoxifiere

Dacă doriți să încercați un tratament de detoxifiere, cu sau fără suplimente alimentare, discutați mai întâi cu medicul sau farmacistul. Deoarece această tendință nu trebuie luată cu ușurință și ar trebui chiar evitată de unii (femeile însărcinate, persoanele cu diabet etc.). În funcție de obiectivele dvs. și de situația dvs. de viață, profesioniștii din domeniul sănătății sunt acolo pentru a vă ghida. Și evitați riscurile unui tratament nesupravegheat: oboseală, dureri de cap, greață și alte tulburări digestive ...

Distribuiți, imprimați sau bucurați-vă de acest articol: