Meniul săptămânii 13-13 iulie 2020

Ce ați spune, în această săptămână de 14 iulie, unui meniu plasat sub semnul simplității? Istorie pe care turiștii și alții o pot odihni la unison, am selectat rețete pentru copii, cărămizi de ou și ton, dovlecei umpluți ușor, clafoutis inconfundabil de prune. Pe scurt, săptămâna aceasta, totul este foarte simplu da, dar întotdeauna atât de delicios !

Luni 13 iulie: cărămizi de ou și ton

Ar trebui să avem întotdeauna foi de patiserie în frigider! Vă permit să improvizați zeci de rețete crocante. În funcție de nivelul dvs. de ușurință în origami, veți trece de la cea mai simplă la cea mai sofisticată pliere. Dar, în orice caz, puteți compune o cină care este unanim apreciată cu câteva ingrediente foarte simple. Exemplul perfect cu aceste cărămizi de ou și ton pe care lumea ta mică le va devora în trei lovituri de furculiță !

Serviți-le cu o salată verde sau o salată de roșii.

Marți, 14 iulie: dovlecel umplut cu carne tocată

Artificii sau nu, acest 14 iulie rămâne o sărbătoare publică și, prin urmare, ocazia de a ne întâlni în jurul unui fel de mâncare generos. Dovleceii umpluti este o necesitate! O mie și una de modalități de a le pregăti în funcție de dorința lor ușoară, vegetariană sau tradițională. Marele avantaj al acestui tip de rețetă: le putem pregăti din timp, astfel încât să nu le putem reîncălzi doar când va veni momentul.

Rămâneți clasic servind aceste mici umplute cu orez alb, simplu. Sau, creați o surpriză oferind un bulgur turcesc sau chiar o mămăligă cremoasă.

Miercuri 15 iulie: La pascade aveyronnaise

Oamenii din Aveyronnais nu vor spune contrariul: pascada este felul de mâncare pe care trebuie să-l cunoașteți pentru cine extrem de simple, gourmet și frigider gol. Deoarece pascada este un amestec simplu de făină, ou și apă (sau lapte), care se gătește într-o tigaie. Ca o clătită mare, generoasă și infailibilă. Odată gătit, poate fi decorat după dorință. Modul perfect de a lichida câteva resturi din frigider, cum ar fi cele două felii de șuncă crudă, acele bile de mozzarella și acel dovlecei singuratic !

Joi 16 iulie: Gratin de legume de vară și mozzarella

Se topește pentru această gratinare însorită, unde vinetele moi se ascund sub un pat gros de mozzarella curgătoare. Acest fel de mâncare poate sta singur sau mai bine, poate servi ca însoțitor pentru carne sau pește la grătar.

Vineri 17 iulie: Fish and chips

Astăzi, mâncăm cu degetele un fel de mâncare de peste Canal, celebrul pește și chipsuri. Dacă copiii tăi fac față când pronunți cuvântul „pește”, atunci nu vor vedea altceva decât foc. Și punem pariu tuturor copeșilor noștri că le va plăcea! Această versiune nu este rețeta tradițională a vecinilor noștri britanici, ci o revizuit de Chef Trap. Inutil să spun mai multe: o delectare, ce !

Cine spune fish and chips spune neapărat sos tartar. Pregătește-l singur dacă este posibil, este ușor și mult mai bine !

Sâmbătă, 18 iulie, liniște cu familia

Fie că sunteți în vacanță sau doar pentru weekend, în această sâmbătă, vă invităm să vă relaxați. Promitem că meniul zilnic este alcătuit din trei rețete ușoare:

1/o salată de dovlecei puerilă pentru a pregăti. Va trebui să radeți dovleceii și cam atât !

2/un marengo de vițel sărit, un fel de mâncare la foc mic care te face să vrei să faci o mulțime de rime „o” și mai ales care se potrivește perfect sezonului de vară. Gustat doar cald, este sublim. Ne place cu atât mai mult cu cât, într-un vas bun la foc mic, se gătește singur și, prin urmare, ne lasă destul timp să aterizăm pe un șezlong.

3/o clafoutis de prune, atât de ușor de preparat încât oricine din gospodărie va putea să o facă: desertul perfect pentru a delega !

Duminică, 19 iulie, bufet grecesc

Ce zici de un bufet mare, proaspăt și colorat, cu influențe grecești? Creați o salată grecească crocantă care se amestecă roșii, castraveți, feta și măsline. Pentru a completa, bucurați-vă de un spanakopita, acest faimos plăcintă de patiserie filo acoperită cu spanac și feta.

Și pentru desert, descoperiți rapid desertul tipic grecesc care poartă numele drăguț de galaktoboureko. O dulceață între plăcinta cu smântână și tortul cu griș care te va transporta imediat la Ciclade.