Meniuri fără carne de porc în cantine: ce spune legea ?

Primăria din Chalon-sur-Saône a decis să pună capăt meniurilor de substituție din cantina sa școlară.

carne

Postat pe 29 septembrie 2015 la 13:29 - Actualizat pe 29 septembrie 2015 la 13:33

Timp de citire 1 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

În Chalon-sur-Saône, elevii de școală elementară care nu mănâncă carne de porc vor trebui să fie mulțumiți de legume. Consiliul municipal al orașului și primarul său, Gilles Platret (Les Républicains) urmau să voteze marți, 29 septembrie, pentru o deliberare care să pună capăt meniurilor pentru înlocuirea cărnii de porc în cantine. Apărându-se de orice scop discriminatoriu, consilierul orașului susține că carnea de porc se servește în medie doar de aproximativ cincisprezece ori pe an.

Decizia a fost luată cu mult timp în urmă (în martie 2015), dar a fost amânată de un proces, inițiat de Liga pentru Apărarea Judiciară a Musulmanilor. Cu toate acestea, instanțele nu s-au pronunțat împotriva primăriei, considerând că nu este nevoie urgentă de a se pronunța. Asociația promite o nouă reclamație imediat ce se votează deliberarea, primul meniu cu carne de porc fiind programat pentru 15 octombrie. Dar are puține șanse de succes.

De fapt, în drept, nimic a priori nu împiedică primăria să ia această decizie. După cum a reamintit Ministerul de Interne într-o circulară în 2011, cantina școlară este un „serviciu administrativ public opțional” supus „principiului administrării libere a autorităților locale”. Indiferent dacă este vorba de școală elementară, gimnaziu sau liceu, primăriile, departamentele și regiunile sunt libere să ofere sau nu meniuri alternative pentru anumiți elevi în funcție de religia lor.

Statul supraveghează cu siguranță alimentația copiilor școlari, impunând o dietă „echilibrată” și „variată” și stabilind câteva principii, cum ar fi accesul gratuit la pâine și apă sau nediscriminarea în accesul la serviciul public. Dar revendicările religioase nu se încadrează niciodată în acest cadru.

Majoritatea cantinelor oferă, de fapt, înlocuitori de porc, dar puținele restaurante școlare care au fost excepții și-au câștigat întotdeauna dosarele în instanță. În 2002, Consiliul de stat a decis astfel că absența meselor de înlocuire nu încalcă libertatea religioasă. Cantinele ar trebui pur și simplu să permită copiilor să aducă un prânz la pachet, dacă doresc (și să le aranjeze pentru a le menține în condiții igienice bune). Regula este aceeași pentru studenții cu intoleranțe alimentare - și pentru utilizatorii spitalului.

Vizualizați contribuțiile

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată