Mesele în cantină

Principalul lucru de știut:

Dieta unui copil cu diabet zaharat este identică cu cea a oricărui alt copil: în cazul diabetului de tip 1, trebuie să se acorde o atenție specială pentru a avea un aport regulat și evaluat de carbohidrați (alimente cu amidon, pâine, desert) și prezența unor legume suficiente (crude sau gătite ).

Atunci când un copil are diabet de tip 1, trebuie să se acorde atenție:

Pentru a putea evalua cu ușurință porțiunile meselor, vă sugerăm să descărcați documentul „Mesele în cantină” și să îl completați în funcție de nevoile copilului.
Apoi poate fi oferit personalului cantinei, astfel încât masa din cantină să rămână o adevărată plăcere atât pentru copii, cât și pentru adulți.

Cum se completează documentul ?

Mărimea de servire a felurilor de mâncare trebuie să se bazeze pe aportul obișnuit de alimente cu amidon și pâine. Folosind calculatorul de mai jos, veți avea porțiunile echivalente principale care pot fi găsite în cantină.

Pesmetul conține carbohidrați. Efectul pesmetului asupra zahărului din sânge va fi diferit de cel al pâinii sau al amidonului: carbohidrații din pesmet vor avea tendința de a crește mai rapid zahărul din sânge și de a-l menține mai puțin în timp.

Considerarea acestor carbohidrați va fi discutată cu echipa medicală.

PRODUSE CU PÂINE		15g de carbohidrați sunt furnizate de:
	4 bețe de pește
	2 Pește prăjit
	1 cablu albastru
	5 pepite de pui

Toate aceste valori sunt valori orientative, care trebuie verificate pe ambalajul produselor pe care le alegeți.
Datorită acestor echivalențe și în funcție de gusturile copilului dvs., puteți favoriza anumite feluri de mâncare în loc de pâine sau invers.

În cazul în care partea de mâncare cu amidon din vas nu poate fi cântărită de personalul cantinei, o puteți exprima și în numărul de linguri sau în care se servește.

Evaluarea porțiilor de pâine trebuie făcut ca de obicei. De asemenea, puteți evalua cantitatea de pâine în numărul de felii servite.
Pentru deserturi, trebuie doar să urmați documentul: trebuie să fie o sursă de calciu, fibre și carbohidrați simpli. Idealul este să combinați un produs lactat natural (sau o brânză) cu un fruct sau un compot fără zaharuri adăugate.
Dacă desertul conține carbohidrați complecși (făină de exemplu) ca pentru o tartă, o bucată de tort, un brownie ... Va fi necesar să aveți grijă să reduceți pâinea cu aproximativ 40g și să scoateți fructele.