Miere interzisă sugarilor !

Știați că administrarea de miere unui copil cu vârsta mai mică de un an îi poate pune pe aceștia la riscul de a prinde o boală rară, dar gravă? Află de ce și de la ce vârstă poți consuma miere fără niciun risc.

Medicii și farmaciștii sugerează adesea utilizarea mierii pentru calmarea durerilor de gât și calmarea tusei copiilor noștri. Mai ales că siropurile pentru tuse nu sunt recomandate copiilor sub 6 ani. Au fost publicate mai multe studii în această direcție, care confirmă beneficiile acestui remediu foarte popular, deoarece este ieftin și ușor disponibil.

Cu toate acestea, este mai puțin cunoscut decât mierea nu trebuie t să nu fie dat copiilor sub A an, chiar și în cantități foarte mici, datorită riscurile potențiale ale botulismului !

Agenția franceză pentru siguranța alimentelor (A FSSA) a reamintit într-un comunicat de presă din 14 iunie 2016 că consumul de miere nu a fost recomandat sugarilor cu vârsta sub un an, în conformitate cu recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS).

Departamentul canadian de sănătate reamintește, de asemenea, riscurile botulismului infantil legate de consumul de miere la copiii cu vârsta sub un an.

INVS (Institutul Național de Supraveghere Sanitară din Franța) a observat o creștere a cazurilor din 2004. Acesta este și cazul în Canada, unde Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor, Mediul și Munca (ANSES), a observat, de asemenea, o creșterea numărului de cazuri de botulism la sugari din 2004.

Prin urmare, ANSES a reamintit, în conformitate cu recomandările OMS, că „nu este absolut recomandat să se administreze miere, indiferent de originea sa, sugarilor cu vârsta sub un an”, dar și că „Mierea nu trebuie adăugată niciodată la hrana pentru bebeluși și nici folosită pe deget sau suzetă pentru a calma un copil neliniștit. "

Ce este botulismul ?

Potrivit Organizației Mondiale a Sănătății: „Botulismul uman este un boli grave și potențial letale, cu toate acestea, rare ” .

Botulismul infantil este un boală rară care se poate dezvolta la copii sub un an. Este cauzată de sporii (celule foarte rezistente) ale unei bacterii ( Clostridium botulinum ) conținute în praf și în anumite soluri. Transportate de albine, acești spori se găsesc în miere. Dar bebelușii sub un an nu au un sistem imunitar suficient de puternic pentru a se proteja de această infecție care afectează sistemul nervos.

Simptomele bolii

Primul simptom al botulismului infantil este constipația. Dar, un copil afectat de această boală va exprima și semne de slăbiciune generală. Sugarii pot avea un reflex slăbit de supt, iritabilitate, lipsă de expresie facială și pierderea controlului asupra mișcărilor capului. Uneori, paralizia diafragmei poate duce la probleme respiratorii grave care necesită intervenție medicală.

În timp ce majoritatea cazurilor de botulism la sugari necesită spitalizare foarte lungă sub asistență respiratorie, cazuri fatale sunt extrem de rare în țările occidentale.

După un an și datorită unor mijloace de apărare mai eficiente, copilul va elimina sporii responsabili de boală. Prin urmare, va putea descoperi și consuma miere fără pericol.

Prin urmare, de la vârsta de un an, putem oferi miere copiilor noștri fără riscuri pentru sănătatea lor, ad hoc, la fel ca zahărul, ciocolata și sarea.

Dar adulții ?

Deoarece flora intestinală a sugarului este încă imatură, bacteriile se dezvoltă mai ușor. Cu toate acestea, la majoritatea adulților și copiilor cu vârsta peste un an, apărările naturale care s-au dezvoltat de-a lungul timpului împiedică germinarea sporilor și creșterea Clostridium botulinum. Deci, nu există niciun risc pentru noi să consumăm acest nectar dulce.