MIEREA MANUKA: o miere vindecătoare unică în lume

Sănătatea ta în mod natural

Astăzi mierea de manuka ne oferă proprietățile sale antiseptice într-o miere unică din lume. A fost folosit în medicina tradițională maori de secole.

Originară din anumite păduri din Noua Zeelandă, mierea de manuka are proprietăți medicinale cunoscute de indienii maori din timpuri imemoriale. Proprietățile sale antibacteriene l-au făcut un produs obișnuit împotriva infecțiilor până în primul război mondial.

Apariția antibioticelor l-a făcut să uite de zeci de ani, dar ofensiva globală a bacteriilor rezistente la antibiotice l-a readus în prim plan.

Maorii știu acest lucru de secole, știința modernă a dovedit-o: unele miere de manuka au proprietăți antiseptice unice și un gust delicios. !

Istoria mierii de manuka

Acum 1000 de ani, maorii au părăsit Hawaiki, țara lor natală situată în inima Polineziei tropicale, în căutarea unor noi ținuturi. După mai bine de 3000 de kilometri de traversare epică, ei descoperă țărmurile unui ținut pe care îl numesc Aotearoa, un nor alb lung. Tocmai au andocat în Noua Zeelandă. La sosirea lor, maorii își îmblânzesc treptat mediul, mai ales plantele pe care tohunga (vindecătorul maori) le observă, le gustă și le folosește încetul cu încetul în Rongoa Maori, medicina tradițională. Mai multe specii, până acum necunoscute, îi sunt disponibile. Le studiază și le pune la încercare. Unele sunt foarte eficiente și prezintă un mare potențial curativ. Ele sunt apoi integrate în medicina sa tradițională. Printre acestea, un arbust cu frunze parfumate și flori mici, foarte parfumate, albe și roz, care abundă pe aceste insule. Maorisii îl numesc Manuka sau Kahikatea.

Manuka este un arbust din familia Myrtaceae care crește sălbatic în țările virgine din Noua Zeelandă în condiții climatice dure. Perioada scurtă de înflorire (6 săptămâni) lasă puțin timp albinelor să colecteze polenul prețios.

Tohunga observă că manuka este eficient împotriva unui număr surprinzător de mare de boli. El folosește frunzele și scoarța pentru a trata febra, problemele tractului urinar, bronșita și astmul. Aplicate pe piele, frunzele au proprietăți de vindecare și o acțiune benefică împotriva mai multor tipuri de probleme, cum ar fi eczeme, infecții cu drojdie sau iritații cronice. Lăstarii tineri sunt mestecați pentru a lupta împotriva dizenteriei. Fierte și ingerate în decocturi, frunzele de manuka ajută la combaterea reumatismului sau la tratarea entorsei.

Odată cu revenirea luptelor acerbe împotriva unui trib inamic, Manuka își joacă cel mai benefic rol. Tohunga își acordă apoi îngrijirea războinicilor epuizați și răniți. El folosește manuka pe scară largă pentru a restabili acești oameni uzați, care sunt mândri că au apărat onoarea trupului și sufletului tribului. Vindecătorii nu au putut explica științific motivele eficienței sale. Cu toate acestea, au descoperit că manuka avea proprietăți excepționale, făcându-l un adevărat dar al naturii de care știau să profite.

James Cook a fost primul european care a explorat și cartografiat Noua Zeelandă în secolul al XVIII-lea. Botanicii care călătoresc cu el desenează fauna și flora țării și la rândul lor descoperă, la fel ca maorii cu câteva secole înainte, un mic arbust cu flori parfumate delicat: manuka. Le-au trebuit aproape trei secole pentru a avea în sfârșit instrumentele esențiale oferite de știința și tehnologia contemporană pentru a studia, analiza și în cele din urmă ridica vălul asupra secretelor mierii de manuka maori ....

Peste 20 de ani de cercetare, inclusiv cea efectuată de prof. P. Molan de la Universitatea Waikato din Noua Zeelandă, au demonstrat proprietățile antiseptice unice ale anumitor mieri de manuka și au dezvoltat o metodă riguroasă de măsurare a eficacității acestora: indicele UMF.

Indicele UMF®, garantează eficacitatea dovedită

UMF® este abrevierea pentru „Factor unic Manuka”. Indică nivelul activității antiseptice a mierii de manuka. Indicele UMF® aplicat pe eticheta borcanelor cu miere oferă o garanție a proprietăților antiseptice în comparație cu cele ale unei soluții de fenol (o moleculă antiseptică utilizată pe scară largă în farmacopeea modernă). Fiecare producție este testată sistematic în laborator și clasificată în ordine crescătoare de eficacitate pe o scară de la 0 la 25. Cu cât este mai mare indicele, cu atât este mai puternică și activă mierea de manuka.

Natura păstrează o parte a misterului

Din copac în copac, de la an la an, din stup în stup, prezența puterii antiseptice a mierii de manuka diferă. Din acest motiv, fiecare producție trebuie analizată de un laborator autorizat pentru a detecta indicele de eficiență. Factorii care induc UMF® în manuka rămân, chiar și astăzi, parțial un mister, deși conducerea este avansată, cum ar fi prezența metilglioxalului.

Efect metilglioxal și sinergic

Cercetările efectuate de profesorul Henle de la Universitatea din Dresda din Germania arată că Metilglioxalul este unul dintre elementele care explică activitatea antiseptică unică a mierii de manuka. Aceste studii sugerează că unele miere de manuka pot conține până la 700 mg de metilglioxal pe kilogram, o concentrație de 70 de ori mai mare decât în mierea convențională. Metiglicoxal singur nu explică activitatea antiseptică a mierii de manuka. Ceva din această miere, care nu are o activitate antidrog specifică, funcționează sinergic cu metilglioxal pentru a crea un efect mult mai puternic decât efectul singur al metilglioxalului.

Mierea de Manuka: un gust și o textură unice ...

Pe lângă faptul că îi oferă proprietăți excepționale, floarea de manuka conferă mierii un gust unic, diferit de cel al mierilor pe care le cunoaștem. Prezintă note de eucalipt și o textură cremoasă care îl fac o miere foarte gourmet.

Mierea de Manuka împotriva arsurilor, eczemelor, acneei

Mierea de Manuka este folosită din ce în ce mai mult în tratamentul arsurilor. Ajută la oprirea infecțiilor secundare și scade nevoia de grefe de piele, deoarece pielea se regenerează mai repede și cicatricile sunt mai puțin vizibile atunci când mierea a fost aplicată pe rană.

Unele forme de eczeme au fost îmbunătățite și cu mierea de manuka, care îmbunătățește hidratarea și scade inflamația pielii.

Mierea de Manuka poate ajuta la tratarea acneei, aplicată ca mască sau amestecată cu cremă hidratantă pentru a hrăni pielea. Mierea ajută, de asemenea, la distrugerea bacteriilor care cresc în jurul foliculilor și a porilor lărgiți care provoacă acnee.

Mierea Manuka: a ce recunoști în mierea de manuka eficient în mod natural ?

Are indicele său, iar etalonul este:Indicele TPA.

Memento: Care este indicele TPA? TPA = Activitate totală de peroxid

Aceasta este activitatea peroxidică totală. Adică include suma a 2 activități: Activitate non-peroxidică + Activitate peroxidică

A • ACTIVITATE PEROXIDICĂ

1 ° Rata polenului

O albină hrănește pe o rază de 4-5 kilometri și va colecta o gamă de nectare formate din diferite tipuri de polen.

De exemplu, dacă un stup este plasat într-o rază bogată în flori de Manuka, atunci albina poate colecta o calitate bună a nectarului Manuka, minimizând recolta altor tipuri de nectar.

Mierea noastră provine din Insula de Sud a Noii Zeelande. Terenul său este puțin industrializat și manuka crește acolo în câmpuri întregi. Acest lucru ne permite să avem rate de polen între 86 și 96%, cele mai mari de pe piață !

Cu cât rata polenului este mai mare, cu atât mai multă miere oferă garanții asupra: originii/purității sale/activității sale naturale

Enzimele prezente în mod natural în mierea organică de Manuka sunt cele care generează peroxid de hidrogen. Enzima Glucoză Oxidază este responsabilă pentru eficiența mierii. Această moleculă este cunoscută de mult timp în medicină pentru dezinfectarea rănilor.

Încălzirea la peste 28 ° sau pasteurizarea mierii îi distrug enzimele și reduce rata de peroxid de hidrogen prezent în mod natural în mierea de Manuka.

Mierea noastră organică de Manuka nu este nici încălzită la mai mult de 28 ° NICI pasteurizată !

-Astfel, își păstrează intacte enzimele prezente în mod natural.

-Datorită enzimelor sale, mierea noastră este un produs viu, oferind un pH alcalin, imediat ce este ingerat în organism, comparabil cu acțiunea alcalină a oțetului de mere.

-Mierea de Manuka pasteurizată, pasteurizată dublă sau triplă este mierea cu pH acid, enzimele sale sunt complet distruse și eficacitatea sa zero.

-Prin urmare, moleculele din miere nu acționează așa cum ar trebui și sinergia prezentă în mod natural

toate tipurile de produse organice sunt distruse de manipularea umană.

Rată mare de polen + Prezența enzimelor = Prezența peroxidului de hidrogen

Aceasta corespunde primei părți a TPA, activitatea peroxidică.

B • ACTIVITATE NON-PEROXIDICĂ

1 ° Metilglioxal (MGO)

Mierea pasteurizată nu mai are peroxidul de hidrogen prezent în mod natural în miere, deoarece se evaporă în timpul pasteurizării.

Deci, de unde provine activitatea mierilor NON-organice, care afișează indicii studenților? ?

Trebuie să știți că în Mierea Manuka există o moleculă: METILGLIOXAL.

Cercetătorii sunt de acord că aceasta afectează activitatea mierii.

În timpul fazei de pasteurizare sau încălzire, metilglioxalul se înmulțește până când atinge concentrații exponențiale !

Aceste concentrații excepționale de metilglioxal fac posibilă obținerea unor indici de activitate INCREZIBILI și ANORMI !

Inițial, Mierea Manuka avea indicii naturali în jurul valorii de 12 și 16, dar cursa pentru profit și descoperirea relației: CONCENTRAREA metilglioxalului și NIVELUL produselor produse pe indici, care sunt doar naturale, o mică parte din materiile prime ale acestora.

Cum se interpretează rezultatele testului de miere Manuka ?

Iată un exemplu al rezultatelor obținute pe un lot de 2 referințe:

- rata Metilglioxalului: 197,5 mg/kg

- polenul dominant este Leptospermum la 89%

- rata de H.M.F. * este de 22,9 mg/Kg

- rata Metilglioxalului: 207,6 mg/kg

-polenul dominant este Leptospermum la 90%

-rata de H.M.F. * este de 14,8 mg/Kg

2 ° Hidroximetilfurfural (HMF), este o substanță care provine din transformarea fructozei într-un mediu acid. Apare natural în miere și crește în timpul depozitării. Dacă o miere se supraîncălzește, este prezentă într-o cantitate prea mare.

Cu cât conținutul este mai mic, cu atât este mai bună mierea. Testul HMF face posibilă detectarea dacă mierea a fost încălzită și deci denaturată. Pentru a garanta o miere sănătoasă și de calitate, rata HMF nu trebuie să depășească 40 mg/kg.

Concentrație rezonabilă și NATURALĂ a metilglaoxalului = activitate non-peroxidică

Aceasta corespunde celei de-a doua părți a TPA.

TPA = Activitate peroxidică (NUMAI în mierea organică de Manuka) (Prezența peroxidului de hidrogen datorită unui nivel ridicat de polen și prezenței enzimelor) + Activitate non-peroxidică (Concentrație rezonabilă și naturală de metilglaoxal)

Dozare:

2 - 3 linguri zilnic pentru a beneficia de toate beneficiile sale.

Aplicație externă: Utilizată pe răni, pe înțepături

Iată două sfaturi de frumusețe 100% miere de manuka!

1- Vrei să scapi de un cos inestetic?

Folosește secretul maorilor! Sub un bandaj, aplicați un pic de miere de manuka UMF 15+ pe cos și lăsați să acționeze peste noapte.

2- O vindecare rapidă fără urmă, o arsură, o tăietură, o rană infectată?

Aplicați miere de manuka UMF 15+ direct pe rană și protejați-o cu o compresă. Un antiseptic natural cu spectru larg, mierea de manuka, a cărei eficiență a fost dovedită științific, este disponibilă în cele din urmă în Franța.

Veți găsi mai jos o bibliografie neexhaustivă a cercetărilor care au fost efectuate asupra mierii de manuka.:

Efectele mierii de manuka asupra plăcii și gingivitei: un studiu pilot.
Engleză HK, Pack AR, PC Molan. Disciplina de parodontologie, Școala de stomatologie, Universitatea din Otago, Dunedin, Noua Zeelandă. Vindecarea unui ulcer de picior colonizat cu MRSA, indus de hidroxiuree cu miere Natarajan S, Williamson D, Gray J, Harding KG, Cooper RAMA, Journal of Dermatological Treatment. 12 (1): 33-36, 2001 Mar. AS - J. Dermatol. Treat 2001 Mar; 12 (1): 33-36PU

Susceptibilitatea Helicobacter pylori la activitatea antibacteriană a mierii de manuka.
N al Somal, K E Coley, P C Molan și B M Hancock. Journal of the Royal SOciety of Medicine 1994 ianuarie; 87 (1): 9 - 12. Activitatea antibacteriană a mierii împotriva tulpinilor de Staphylococcus aureus din rănile infectate. Cooper RA, Molan PC, Harding KG, Journal of the Royal Society of Medicine 1999 iunie; 92 (6): 283-285

Găsirea mierilor din Noua Zeelandă cu activitate antibacteriană și antifungică remarcabilă.
Apicultor din Noua Zeelandă. 4 (10): 20-26; Noiembrie 1997
Identificarea unor constituenți antibacterieni ai mierii de manuka din Noua Zeelandă.
Russell-KM; Molan-PC; Wilkins-AL; Olanda-PT
Jurnalul-chimiei-agricole-alimentare; 38 (1) 10-13, 21 ref

Proprietățile terapeutice ale copacilor de ceai din Noua Zeelandă și Australia (Leptospermum și Melaleuca)
Carr, -Anitra-C (Colegiul de Medicină Naturală din Canterbury)
Farmacia din Noua Zeelandă. 18 (2): 29-31; Februarie 1998

Activitate antibacteriană non-peroxidă în unele miere din Noua Zeelandă.
Molan-PC; Russell-KM
Journal-of-Apicultural-Research; 27 (1) 62-67, 15 ref

Sensibilitatea bacteriilor cauzatoare de mastită la activitatea antibacteriană a mierii.
Allen KL, PC Molan,
New Zealand Journal of Agricultural Research 1997 Dec; 40 (4): 537-540 1997.

Natura și originea substanțelor antibacteriene din miere.
Bogdanov S.
Food Science & Technology-Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie 1997; 30 (7): 748-753

De ce mierea este eficientă ca medicament - 2. Explicația științifică a efectelor sale [Revizuire]
Molan PRA - Molan P
Bee World. 82 (1): 22-40, 2001.AS - Bee World 2001; 82 (1): 22-40PU - INT BEE RESEARCH ASSOC, JOURNALS BIBLIOTECĂ, 18 NORTH RD, CARDIFF CF1 3DY, WALES.

O comparație a activităților antibacteriene ale unor miere din Noua Zeelandă.
Molan-PC; Smith-IM; Reid-GM
Journal-of-Apicultural-Research; 27 (4) 252-256, 23 ref.

Efectul osmotic al mierii asupra creșterii și viabilității Helicobacter pylori
Osato MS, Reddy SG, Graham DY
Boli digestive și științe 1999 mar; 44 (3): 462-464

Mierea de Manuka pentru îngrijirea locului de ieșire a cateterului de venă centrală
Quadri KHM, Huraib SO
Seminarii în dializă 1999 septembrie-octombrie; 12 (5): 397-398

Proprietățile antibacteriene ale mierii.
Russell-KM
1983, 150 pp. PB: Universitatea din Waikato, Hamilton; Noua Zeelanda

Stimularea eliberării de TNF-alfa în monocite de către miere
Tonks A, Cooper RA, Price AJ, Molan PC, Jones KPMA - Jones KP
Citokine. 14 (4): 240-242, 2001 mai 21. AS - Cytokine 2001 21 mai; 14 (4): 240-242PU

Compoziția oligozaharidică a unor miere din Noua Zeelandă
Weston RJ, Brocklebank LK
Chimia alimentelor 1999 ianuarie; 64 (1): 33-37

Contribuția catalazei și a altor produse naturale la activitatea antibacteriană a mierii: o revizuire.
Weston-RJ
Chimie alimentară; 71 (2000) 235-239, 51 UN ref: 0308-8146DT: Review

Identificarea și nivelurile cantitative ale componentelor antibacteriene ale unor miere din Noua Zeelandă.
Weston-RJ; Brocklebank-LK; Yinrong-Lu
Chimie alimentară; 70 (2000) 427-435, 32 UN ref: 0308-8146DT: Journal-Article

Componente fenolice antibacteriene ale mierii de manuka din Noua Zeelandă.
Weston-RJ; Mitchell-KR; Allen-KL
Chimie alimentară; 64 (1999) 295-301, 30 ref.

Sursele lui Honey au păstrat secrete
Apicultor din Noua Zeelandă. 5 (11): 25; Decembrie 1998