Mini quiches de slăbit cu dovlecei și parmezan

mini

INGREDIENTE

  • Număr de persoane: 8
  • 1 crustă de plăcintă ușoară de casă
  • 5 dovlecei
  • 2 ceapă verde
  • 25 cl de smântână lichidă ușoară
  • 3 ouă
  • 100g parmezan ras ușor
  • 1 C. oregano uscat
  • ulei de masline
  • sare piper

PREGATIREA

  • Preparare: 20 min
  • Gătit: 40 min

Curățați și feliați ceapa.

Curățați și tăiați dovleceii în felii subțiri.

Se încălzește 1 linguriță. linguri de ulei de măsline într-o tigaie.

Călește ceapa și dovleceii până când au renunțat la toată apa.

Se presară oregano, sare și piper, apoi se amestecă bine și se ia de pe foc.

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C.

Întindeți aluatul de plăcintă pe o suprafață de lucru cu făină.

Tăiați-l în opt discuri de aluat, în funcție de diametrul matrițelor.

Așezați discurile de aluat în matrițele acoperite cu hârtie pergament.

Distribuiți dovleceii și ceapa pe bazele de patiserie.

Bateți ouăle, smântâna lichidă, parmezanul, puțină sare și piper într-un castron.

Se toarnă amestecul peste dovleceii din forme.

Coaceți quichesurile timp de aproximativ 40 de minute.