MULTE AVANTAJELE UNUI MARE DEJUN !

De William Imbo

În calitate de iubitor al micului dejun, îmi place bine cunoscuta frază: „Micul dejun ca un rege, masa de prânz ca un prinț și masa ca un sărac”. Micul dejun este cu siguranță masa mea preferată. Apropo, se dovedește că există cercetări științifice care sugerează că micul dejun mare poate juca de fapt un rol major în sănătatea și starea ta de spirit pe termen lung.

Prin urmare, consumul unui mic dejun bogat sănătos este foarte important. Dacă prima masă a zilei este încărcată cu zahăr și alți carbohidrați rafinați, veți ingera o tonă de calorii inutile care vă vor irosi insulina și energia mai târziu în timpul zilei (și vă vor provoca probleme grave de sănătate). Un mic dejun sănătos care conține o cantitate bună de proteine, fibre, carbohidrați și grăsimi sănătoase vă ajută să vă mențineți metabolismul în funcțiune pe tot parcursul zilei. De fapt, în timpul celor 8 ore de somn, metabolismul tău încetinește considerabil și nu dă lovitura până nu te trezești dimineața. Consumul unui mic dejun bogat și sănătos pe care corpul îl poate procesa în mod natural ajută la inițierea termogenezei, a procesului metabolic în digestia alimentelor și la utilizarea acestuia pentru energie, mai degrabă decât pentru depozitarea grăsimilor inutile. Consumul de mic dejun vă poate crește metabolismul în repaus cu până la 10%, potrivit mai multor cercetări.

Cu un metabolism stimulat, veți putea menține o greutate stabilă (sau chiar pierde în greutate). Luați, de exemplu, rezultatele unui studiu din 2013 publicat în revista Obesity. Pe o perioadă de 12 săptămâni, două grupuri de femei obeze și supraponderale au urmat o dietă strictă de 1.400 de calorii pe zi, constând în principal din alimente sănătoase precum pui la grătar, albușuri de ou și salată (deși ciocolata cu lapte a strecurat în ea de asemenea). Un grup a luat un mic dejun de 700 de calorii, un prânz de 500 de calorii și o cină de 200 de calorii. Celălalt a avut un mic dejun de 200 de calorii, un prânz de 500 de calorii și o cină de 700 de calorii.

Cercetătorii au descoperit că grupul care a mâncat un mic dejun bogat și o cină ușoară a pierdut în greutate de aproape două ori și jumătate mai mult decât grupul care a mâncat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină foarte bogată (între 3 și 8 kg). „Scăderea în greutate izocalorică cu schimb caloric între micul dejun și cină are o influență diferită asupra pierderii în greutate, circumferința taliei, lipidelor de grelină și ser, a apetitului și a indicilor de rezistență la insulină la femeile obeze. "

Știm deja că micul dejun mai mare vă ajută să vă mențineți metabolismul fără probleme, dar celălalt beneficiu pe care îl puteți avea este sătietatea crescută pe tot parcursul zilei (deoarece vă veți simți plin, veți fi mai puțin predispuși la gustări).

Un alt studiu, publicat de această dată în revista Diabetologia, a constatat că micul dejun cu calorii mai mari și mesele ușoare au contribuit la scăderea nivelului de zahăr din sânge la diabeticii de tip 2.

În cele din urmă, a începe ziua cu o masă mare și sănătoasă vă stimulează corpul și vă ajută, de asemenea, să vă îmbunătățiți funcția creierului, oferindu-vă grăsimi esențiale, vitamine și minerale care vă vor ajuta să vă stabilizați nivelul zahărului din sânge și să preveniți somnolența și somnolența. activități (studiu, muncă etc.). Prin urmare, starea ta de spirit va fi mult îmbunătățită, la fel și productivitatea ta.