80% dintre oameni pun această otravă în cafea (sau ceai)

Consumul de cafea sau ceai este bun din mai multe motive.

Antioxidanți și buni pentru inima ta

În primul rând, conțin niște substanțe nutritive interesante:

Vitamine B2, B3, B5.

Magneziu, potasiu și mangan.

Ceaiul este bogat în antioxidanți (EGCG în special în ceaiul verde). Vă întărește apărarea imună și vă protejează celulele de daunele provocate de poluanții din mediul nostru.

Mai multe studii au arătat că pot ajuta la prevenirea bolilor de inimă [1].

Este adevărat că dau un „impuls” care crește tensiunea arterială (în special ceaiul negru și cafeaua neagră).

Câștigi în vioiciune

Acestea conțin un stimulent bine cunoscut - cofeina - care vă îmbunătățește funcția creierului și vă oferă energie.

Apropo, auzim adesea că ceaiul conține teină. Știm astăzi că teină are o structură moleculară riguros identic cu cofeina. Teină și cofeină sunt deci sinonime.

Cofeina trece în fluxul sanguin și apoi în creier, unde stimulează producția de dopamină, norepinefrină și alți neurotransmițători [2].

În studiile clinice, s-a demonstrat că cofeina îmbunătățește memoria, vigilența, timpii de reacție, funcția cognitivă și starea de spirit [3] [4].

Deci, puteți fi mai eficient și puteți face mai multe în fiecare zi.

Și când devii mai activ, arzi mai multe calorii.

Arzi mai multe calorii

Nu întâmplător, multe produse pentru slăbit conțin cofeină.

Studiile arată că cofeina vă accelerează metabolismul cu aproximativ 11% [5].

Greșeala pe care o fac 80% dintre oameni

În multe țări, adăugăm lapte în cafea sau ceai.

Acest lucru înmoaie gustul și laptele formează o spumă perfect stabilă.

Dar ceea ce nu vedeți este că laptele se anulează toate efectele dorite ale cafelei și ale ceaiului !

Ți se pare exagerat ?

Iată concluziile unui studiu publicat în 2007 (amintiți-vă această dată) în European Heart Journal. Cercetătorii au urmărit 16 adulți. Jumătate dintre adulți au luat ceai negru cu o picătură de lapte degresat, cealaltă jumătate și-a luat ceaiul simplu [6].

Au măsurat de fapt după 2 ore decât ceaiul negru singur a îmbunătățit funcția arterială a subiecților. Dar, spre surprinderea lor, ceaiul din lapte nu mai avea niciun efect dorit asupra circulației. !

Au observat același efect asupra șobolanilor.

Cercetătorii explică această diferență după cum urmează: proteinele din lapte se leagă de antioxidanți și le neutralizează ... Antioxidanții își pierd apoi biodisponibilitatea și trec prin corpul tău fără a fi asimilate.

Nu este de mirare când vă amintiți că calciul poate împiedica organismul să absoarbă fierul [7].

Răspunsul industriei alimentare

Câțiva ani mai târziu, două studii au concluzionat că laptele este nevinovat:

Primul, în 2010, finanțat de Nestlé, a concluzionat că laptele din cafea nu a blocat absorbția antioxidanților [8].

Al doilea, în 2013, finanțat de American Dairy Science Association (lactate care înseamnă lactate), a arătat că, în prezența laptelui, antioxidanții din ceai au devenit chiar mai eficient pentru a opri proliferarea celulelor canceroase ale colonului [9].

Nu spun că aceste studii sunt părtinitoare ... dar veți admite că rezultatele sunt foarte plăcute.

Laptele de soia nu rezolvă problema ...

Mai mult, interacțiunile cu antioxidanții nu merită nu numai pentru lapte de vacă sau smântână. Este aceeași problemă cu laptele de soia și crema de cafea fără lactoză și zahăr8.

Într-un studiu clinic, cercetătorii au observat că catechinele (antioxidanții) din ceaiul verde nu au fost absorbite de organism atunci când au fost amestecate cu lapte de soia [10].

Putem presupune că efectul este același cu alte ceaiuri și cafea.

Problema este aceeași cu alte lapte vegetal ?

Cunoscându-vă înțelegerea, mă veți întreba dacă problema absorbției este aceeași pentru alte lapte vegetal: lapte de orez, lapte de migdale, lapte de alune, lapte de cocos ...

Din păcate, nu avem studii despre acest subiect.

Dar, ca măsură de precauție, v-aș recomanda să beți cafeaua în schimb negru și ceaiul tău natură.

Consultați sursele:

Ce părere ai despre acest articol ?

La un moment dat am consumat lapte de soia timp de aproximativ 3 luni: este un dezastru pentru persoanele cu probleme tiroidiene, nivelul TSH a crescut la 7,2. Produsul nu este recomandat.

Mi se pare că în medicina ayurvedică recomandăm un nor de lapte cu ceai negru, care este de obicei englezesc. Nu voi putea explica de ce, dar există un motiv ... (idem pentru lămâie)

Buna ziua,
Vă mulțumesc pentru articolele dvs. de care am devenit dependent !
Beau un castron mare de ceai negru sau verde sau alb cu niște ghimbir ras pentru ocazie. A devenit un obicei de peste 60 de ani .
Din păcate, asta nu mă împiedică să am + și + întreruperi ... dar am 74 de ani .
Continuare buna .

Buna ziua
Foarte interesant articolul tău despre cafea și ceai pe care l-am băut fără zahăr sau lapte ... dar singurul dezavantaj, cel puțin pentru cafea, este că există aciditate! Și nu este bine pentru articulații, cred ...

Să aveți o zi bună !

Vă mulțumim avertizoarelor, încă o dată pentru toate aceste informații pe care ni le ascunde medicina tradițională,

Buna ziua,
Am citit comentariile și sunt surprins să fiu singurul care reacționează la prezența fructelor de padure Goji. Foarte (prea) la modă, nicăieri nu se spune că ar trebui consumat cu măsură și nu în fiecare zi la un ceai sau la un mic dejun, așa cum fac mulți oameni, pentru că le avem urechile refăcute că acesta este un superaliment. Ceea ce nu spunem suficient este că ni se potrivește puțini dintre noi. Goji este una dintre umbrele de noapte ca roșiile, care este din ce în ce mai puțin bine tolerată. Prin clarviziune, stabilesc „cărți de mâncare personalizate” și vă pot asigura că Goji este slab tolerat. Aceste hărți (tabele) mă învață multe despre intoleranțele noastre actuale, deoarece acum am suficiente perspective și informații statistice pentru a analiza sursele de intoleranță care nu au fost încă detectate ... chiar și nutriționiști ca tine. Știu că metoda mea este originală și neștiințifică, dar a ajutat cu adevărat oamenii și ce sursă de predare !
http://www.shoma.fr/carte-energetique-alimentaire-personnalisee/

Celelalte lapte vegetal au o compoziție foarte variată (și unele cu foarte puține proteine) și mi se pare că laptele de soia este cel mai bogat în proteine. Mai mult decât atât, „important este doza” și un nor de lapte „...

Pentru micul dejun, de peste 50 de ani (am 85 de ani), pun 3 linguri bune. cafea de Ricoré în 40cl de lapte fierbinte. În ce stare ar trebui să fiu ?

Buna ziua,
Am 85 de ani, îmi beau mereu cafeaua cu lapte. Dar fac parte din grupul de oameni care și-au păstrat capacitatea de a absorbi laptele. Și mă descurc foarte bine.

multumesc pentru toate aceste informatii.

Bună ziua, și vă mulțumesc pentru articolele pe care le-am citit întotdeauna cu plăcere ... O întrebare complementară: ce zici când zahărul ceai negru cu o lingură de miere și adăugați sucul de 1/2 lămâie? Vă mulțumesc pentru răspunsul dumneavoastră ! Cu stimă, Anne-Yvonne

Aceasta nu este adresa unui terapeut, ci cea a unui produs excelent pentru a energiza apa cu cristale pentru a face un elixir de cristale adresa web http://www.ezaura.com

Bună ziua, din nou în studiul din 2007, constatând că „proteinele din lapte se leagă și neutralizează antioxidanții”. Această concluzie se poate aplica proteinelor în general? Asta înseamnă că proteinele și antioxidanții nu se amestecă bine?
Personal, de multe ori îmi beau cafeaua cu 80% pătrate de ciocolată neagră care conțin 9,8% proteine, care sunt mai multe proteine decât un nor de cremă „otravă”! De asemenea, m-am gândit la acest studiu adăugând cremă la spanac, care se leagă cu antioxidanții lor? Există multe exemple, vă mulțumim că ne-ați luminat într-una din următoarele scrisori.

Buna ziua,
Îmi pare rău, dar „înțelegerea” mea mă face să vă întreb despre constatarea studiului din 2007 că „proteinele din lapte se leagă și neutralizează antioxidanții”. Această concluzie se poate aplica proteinelor în general?
De exemplu, antioxidanții vinului, legumelor verzi, ciocolatei ar fi blocate cu proteinele mesei?
Cele din ciocolată legate de proteinele ouălor, atunci când sunt în patiserie sunt adesea împreună? Personal, încerc să-mi compun mesele cronobiologic, deci proteine și grăsimi dimineața, cu cafea sau ceai verde și suplimente alimentare care conțin antioxidanți. Care sunt brusc legate de proteinele mesei mele?
Pe de altă parte, din cauza produselor lactate care inhibă asimilarea fierului, brânza nu ar trebui luată cu o masă care conține alimente din fier (legume verzi, carne etc.)?
Vă mulțumesc în avans pentru informațiile suplimentare, Salutări.

Mi se par foarte interesante comentariile și sugestiile dvs., dar până acum? Și de unde știm că toate acestea sunt bune pentru sănătatea noastră. Sunt abonat la sănătate și bunăstare, nu mă pot abona la tot ce apare! mulțumesc pentru sfaturi.

Buna ziua,
E.Muller scrie că proteinele din lapte (înțeleg toate laptele deoarece toate conțin proteine) blochează absorbția antioxidanților (cafea, ceai, Vit E, tococoferos ...). Deci, problemă când iei suplimente alimentare bogate în antioxidanți cu 100 ml de nucă de cocos? Concluzionează că, din cauza acestor 1,9 g de proteine, trebuie să iau lapte de cocos (pentru a-mi stimula imunitatea, care a scăpat de infecțiile cronice ale urechii) și dacă da pentru cât timp?
În plus, alte scrisori recomandă evitarea consumului de produse lactate cu alimente care conțin fier. Concret, aceasta este prezentată cu o clătită de hrișcă garnisită cu ou sau șuncă cu brânză rasă. Ar trebui să scoatem brânza? De asemenea, nu există gratin vegetal bogat în fier cu brânză rasă sau smântână?
Și care este distanța în timp între absorbția produselor lactate și fier?
Vă mulțumim anticipat pentru informații suplimentare, cordial,
.

Un site american de sănătate sugerează să iau cafea cu ulei de cocos (organic, extra virgin) ca alternativă pe care am încercat-o. Eu, cărora nu-mi place cafeaua neagră amară, trebuie să spun că această opțiune, cu puțină miere sau xilitol, mă atrage. Poate că îi va inspira pe ceilalți!

Bună ziua domnule Muller,
Ne sfătuiți să bem cafea și ceai, dar am citit în alte buletine informative că taninurile lor inhibă absorbția nutrienților, așa că le beți departe de mese? Dacă da, cât timp mai departe? De multe ori am citit că absorbția produselor lactate împreună cu fierul inhibă absorbția fierului. Deci, de exemplu, evitați clătitele de șuncă și brânză pentru clătite de șuncă sau ouă fără brânză rasă pentru a nu pierde beneficiul fierului? Deci, nu mâncați produse lactate cu o masă de carne? Dacă da, distanțați aportul de produse lactate și fier până la cât timp?
Vă mulțumesc în avans pentru informațiile dvs. suplimentare.
cordial,
F.D.

Am început să cicoare 1 săptămână; (cicoarea măcinată a trecut ca o cafea> aceasta pentru proprietatea prebiotică. Crema nu este de asemenea recomandată aici. ?

Vin, ceai și cafea.

Nu sunt deloc de acord cu ceea ce spui. Cafeaua și ceaiul nu sunt recomandate de multe studii serioase efectuate în special în țările anglo-saxone în care trăiesc. Ceaiul verde, așa de des pus pe podiumul excelenței este infinit mai rău decât „Ceaiul alb” (ceaiul alb). Și totuși, acesta din urmă este tolerat numai dacă luați una sau două căni pe săptămână. Acestea sunt băuturi interesante și, în cele din urmă, dăunătoare sănătății.

Este ca vinul, l-am comentat de multe ori: s-au efectuat studii specifice și imparțiale asupra celebrului dictat „un pahar de vin roșu pe zi este excelent pentru inimă”. Este greșit. Problema nu este că strugurii conțin de fapt antioxidanți, ci că vinul este alcool !

Niciun doctor loial și îngândurat care nu se află în cizmul holului vinului nu ar putea spune că alcoolul este bun pentru tine. Este o otravă care alterează treptat corpul în moduri devastatoare.

Vrei ca antioxidanții să rămână sănătoși? Este simplu: uitați de vin, cafea, ceai și alte stimulente dăunătoare și faceți ca mine.

Am 73 de ani și consum săptămânal, de luni până sâmbătă, o capsulă de Resveratrol, o capsulă de Pycnogenol și o capsulă de Luteină distribuite pe parcursul zilei. Săptămâna următoare o capsulă de Astaxantină, o capsulă de nicotinamidă ribozidică și o capsulă de curcumină cu pauză terapeutică duminică, care este o zi a tinereții totale, și aceasta timp de 18 ani.

Vă pot asigura că diferiții medici cărora le-am arătat recentele controale de sănătate mi-au indicat că sunt surprinzătoare și că corespund cu cele ale unui bărbat de 50/55 ani.

Este adevărat că trăiesc în Australia de 30 de ani (ce fericire!) Și că este o plăcere să găsesc în toate supermarketurile o gamă considerabilă de suplimente alimentare și vitamine de fabricație serioasă la treimea prețului care se practică în Franţa.