Noua revoluție alimentară; de ce are nevoie cu adevărat omul
Pierre Joyeau, Cyril Laporte
Despre
Înțelegerea trecutului pentru a mânca mai bine în prezent !
Într-o frescă istorică fascinantă care datează de la originile umanității, Cyril Laporte și Pierre Joyeau explică modul în care revoluțiile alimentare (sedentarizarea în neolitic și industrializarea în secolul al XIX-lea) l-au îndepărtat pe om de nevoile sale de bază, promovând creșterea dramatică a -boli numite „civilizație” (cancer, diabet, boli cardiovasculare, autoimune, inflamatorii etc.).
Ținând cont de evoluția stilului nostru de viață, acestea evidențiază ceea ce avem cu adevărat nevoie pentru a evita îmbolnăvirea și ne oferă chei valoroase pentru a ne proteja.
Nu este niciodată prea târziu să reacționăm, să nu mai suferim și să ne ocupăm de sănătatea noastră. Astfel putem face propria noastră revoluție alimentară !
Citeste mai mult A inchide
- Noua dietă anti-diabet ig - revoluția indicelui glicemic - Pierre Nys - 9791028515706 -
- Regula 520 este ceea ce aveți nevoie pentru a mânca GQ France mai sănătos
- Conserve și botulism - Siguranța alimentelor - În fiecare zi - Extenso
- Mila după Francisc Papa care s-a dat ca exemplu; om
- L; centru de ocupare a forței de muncă în industria alimentară