O dietă sănătoasă și echilibrată: beneficiile sale pentru muncă

Preambulul din 1946 al constituției Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) afirmă că „sănătatea este o stare de bunăstare fizică, mentală și socială completă și nu constă doar în absența bolilor sau a infirmității”. Conceptele de bunăstare fizică, mentală și socială acoperă diverse subiecte, în această săptămână ne hotărâm să ne ocupăm de problema alimentelor, efectele sale asupra muncii, interesul pe care îl au companiile de a investi în alimente. Sănătos pentru angajații lor și, în cele din urmă, unele sfaturi pentru companii pentru a le ajuta să facă pasul !

Mâncare și stil de viață

Știm că un stil de viață sănătos și echilibrat ne aduce beneficii în toate domeniile vieții, permițându-ne în special să ne păstrăm sănătatea (limitarea riscului de boală, somn de calitate mai bună, reducerea nivelurilor de stres, prelungirea speranței de viață sănătoase etc.) ). Este important de menționat că granița dintre factorii care participă la un stil de viață sănătos și efectele benefice este poroasă: totul este interconectat pe principiul cercului virtuos.

Conceptul de viață sănătoasă este plural: a acționa asupra unui element înseamnă a avea un alt impact. Printre elementele luate în considerare atunci când se vorbește despre o viață sănătoasă, există, de exemplu, mâncare, activitate fizică, gestionarea stresului sau chiar comportamente dependente (tutun, alcool, substanțe ilicite, practici sexuale la risc, jocuri).

Ce coincidență fericită pentru că mâncarea este tocmai subiectul care ne interesează astăzi !

Mâncarea este într-adevăr o componentă majoră a sănătății fiecărui individ, favorizarea unei diete calitative, sănătoase și echilibrate depășește „consumul a 5 fructe și legume pe zi” sau neîncărcarea „prea grasă, prea dulce., Prea sărată”.

Adoptarea unei diete sănătoase înseamnă să ai grijă de corpul tău, să ai grijă de sănătatea ta, să investești pe termen lung.

Ce este o dietă sănătoasă și echilibrată ?

Desigur, „a mânca 5 fructe și legume pe zi” și a nu mânca „prea gras, prea dulce, prea sărat” sunt elemente esențiale ale unei diete sănătoase. Pentru a fi sănătos, dieta trebuie să fie variată și trebuie să respecte recomandările OMS (consum de fructe și legume, fibre, reducerea grăsimilor, sare etc.).

Este imposibil să vorbim despre alimentele sănătoase fără să vorbim despre importanța calității produselor consumate.

Contrar credinței populare, concentrarea pe calitate nu este sinonimă cu un portofel gol.

Desigur, acest lucru necesită mai mult timp (informații și posibile cercetări), dar este posibil să consumăm sănătos, local și responsabil la prețuri mici. Dincolo de beneficiile asupra sănătății dvs., gusturile sunt acolo și vă veți bucura de gătit și degustare !

O altă regulă de aur pentru a vă îngriji sănătatea prin alimente: prepararea de mese gata preparate persoana care nu este binevenita acasă. Într-adevăr, este inutil să vă reamintim de scandalurile din industria alimentară din ultimii ani, este necesar să rețineți că atunci când gătim propriile feluri de mâncare, știm ce punem în ea. Fără conservanți, fără aditivi, fără amelioratori de aromă ... Este adevărat că acest lucru poate părea restrictiv, dar este doar o chestiune de organizare, promit! Schimbarea obiceiurilor poate fi bună ... Și este pentru sănătatea ta și a celor dragi dacă locuiești într-o comunitate !

Acum, că știm despre ce vorbim, să aruncăm o privire asupra beneficiilor unei bune igiene alimentare pentru muncă.

Care sunt beneficiile unei bune igiene alimentare pentru muncă ?

Concentrându-ne pe un stil de viață sănătos, inclusiv o igienă alimentară bună, prevenim apariția simptomelor bolii și promovăm sănătatea fizică și psihologică. Acest pariu devine astfel motorul performanței organizaționale și al dezvoltării individuale. Dezvoltarea sau menținerea unui stil de viață sănătos este de folos reciproc (pentru angajat, pentru companie și pentru conturile publice).

Ca reamintire, un scurt rezumat (nu exhaustiv) al consecințelor nocive pentru companie a sănătății slabe a angajaților săi:

stres crescut al angajaților
expunere crescută la tulburări musculo-scheletice (MSD)
asigurări reciproce și costuri de asigurare (expunere la boli cronice)
scăderea productivității atunci când angajatul este prezent
pierderile legate de reorganizarea serviciului atunci când angajații sunt absenți
creșterea absenteismului și a costurilor aferente
scăderea satisfacției clienților pentru companiile comerciale

Conform programului „Întreprinderi sănătoase” desfășurat în Quebec, „a lucra bine” rimează cu „a mânca bine”. Într-adevăr, fiecare aliment, fiecare nutrient are un interes direct în muncă. Putem cita, de exemplu, fierul care menține concentrarea; vitamina B1 care acționează asupra mecanismelor memoriei; cofeina (in doze precise si moderate) care stimuleaza sistemul nervos central; proteine care reglează stresul și stările emoționale; aportul regulat de glucoză ajută la asigurarea performanței intelectuale continue; un nivel stabil al zahărului din sânge previne nervozitatea, agresivitatea sau apatia (nu vorbim despre Jean-Michel) etc. Ca să nu mai vorbim de hidratare regulată pentru a menține performanța fizică și intelectuală (concentrare, memorie pe termen scurt) și pentru a limita tulburările de comportament (anxietate, confuzie etc.).

Angajații cu un stil de viață sănătos (dietă, activitate fizică adaptată) au o dispoziție mai bună și au mai multă energie la locul de muncă. În plus, sunt mai predispuși să își împărtășească bunele practici cu alți angajați care sunt încurajați, care la rândul lor își vor împărtăși experiențele și așa mai departe.