O pornire Vaud adaptează un test de detectare Covid la alimente

pornire

toggleCaption "> În Germania, 400 de angajați ai gigantului abator Tönnies din Rheda-Wiedenbrück au dat rezultate pozitive pentru coronavirus la sfârșitul lunii iunie./Keystone/Bernd Thissen.

Specializată în detectarea contaminanților din industria alimentară, start-up-ul SwissDeCode din Vaud își va adapta testul de detectare a ADN-ului la codul genetic (ARN) al coronavirusului ca parte a unui proiect european. Cu cei patru parteneri ai săi, Italian Microbiom, French Eurofins, precum și Universitatea din Helsinki și Institutul Spaniol de Agrochimie și Tehnologie Alimentară (IATA CSIC), SwissDeCode se așteaptă ca acest dispozitiv portabil și ultrarapid să fie gata la sfârșitul anului . Partenerii de proiect au primit finanțare de 790.000 EUR din inițiativa europeană de inovare în domeniul alimentar: EIT Food.

De ce este interesant acest lucru. Deși nu există dovezi ale unei infecții cu Covid-19 din alimente, coronavirusul păstrează o legătură strânsă cu lanțul alimentar de la apariția sa pe o piață din Wuhan până la explozia cazurilor din abatoare recent. Drept urmare, unele țări precum China încep să interzică intrarea alimentelor pe teritoriul lor. Abilitatea de a testa virușii în mai puțin de o oră, în special pe suprafețele unde sunt preparate mâncarea, ar trebui să contribuie la satisfacerea acestei noi cereri de igienă. Și mai ales pentru a proteja mai bine angajații acestor industrii.

Acest articol este doar pentru abonați.

Acces nelimitat la știrile, rapoartele și sondajele noastre.

Susțineți scrierea independentă.

Obțineți 30 de zile de încercare gratuită, fără obligații.

Abonati-va