Omletă cu ciuperci și brânză

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 6 ouă
  • 200 g Ciuperci
  • 1 lingură. frisca lichida
  • 1 buchet mic de arpagic
  • 40 g Emmental
  • 40 g Unt
  • 1 lingură. lingura Ulei
  • Sare
  • Piper
  • Calorii = Mediu

Etape de pregătire

  1. Curățați ciupercile, apoi feliați-le. Clătiți și tocați arpagicul. Intr-un castron, bateti ouale intregi cu smantana si cascavalul ras. se adaugă sare și piper.
  2. Încălzește untul și uleiul într-o tigaie și gătește ciupercile timp de aproximativ 5 min, până când toată apa de vegetație s-a evaporat.
  3. Se toarnă ouăle bătute în tigaie și se fierbe timp de 7 până la 8 minute. Adăugați arpagicul tocat, pliați omleta și serviți imediat.

Sfaturi și sfaturi pentru omletă cu brânză de ciuperci

Când sunteți gata de servit, presărați 1 linguriță. seminte de susan.

brânză