Omletă de cartofi: iată câteva idei de rețete

Dacă în ultima vreme v-am învățat cum să faceți stilul unui bucătar de omletă, astăzi vă vom arăta câteva rețete.

Pe lângă brânză, ciuperci și șuncă, o omletă ar putea fi foarte bine amestecată și cu cartofi. Pentru a fi consumate mai ales iarna, aceste rețete sunt foarte ușor de făcut.

Omletă de cartofi cu ceapă: un mare clasic

O rețetă destul de simplă, pentru ao face, veți avea nevoie de:

200 de grame de cartofi
6 ouă întregi
2 ceapă roșie
1 linguriță pudră de usturoi
15ml ulei de măsline
15ml de smântână lichidă
30g unt de lapte
Și sare și piper

Fazele de pregătire a rețetei

Fără să le curățați, gătiți cartofii în aburi timp de 20 de minute sau în apă clocotită timp de 5 până la 8 minute. Apoi scoateți pielea și tăiați-le în cuburi. Apoi caliti-va ceapa cu untul si turnati cartofii cu pudra de usturoi si cand incep sa transpire, incetati sa gatiti.

Pentru omleta, bateti ouale cu smantana lichida si adaugati putina sare si piper. Apoi adăugați cartofii în amestec și gătiți totul la foc mic.

Omletă de cartofi cu brânză: pentru cei mai gurmanzi

Puțin mai caloric decât omette de cartofi cu ceapă, această rețetă necesită următoarele ingrediente:

200 de grame de cartofi
6 ouă întregi
100g Gruyere ras
15ml ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui
20g unt
La fel ca sarea sau piperul

Pașii în pregătirea rețetei

Pentru cartofi, ar trebui să procedați la fel ca rețeta anterioară. Cu toate acestea, odată fierte și curățate, când le sotezi în tigaie, nu adaugi alte ingrediente în afară de uleiul de gătit. Odată ce transpirați, reduceți focul și gătiți încă 10 până la 15 minute la foc mic. Când cartofii devin aurii, bate ouăle și amestecă cele două preparate. Imediat după aceea, cu untul, gătește-ți omleta și gata.

Sfaturi mici pentru a ușura această rețetă:

Deoarece această rețetă este foarte bogată în calorii, dacă urmezi o dietă, poți folosi doar 4 gălbenușuri. Iar pentru unt, favorizați untul cu conținut scăzut de grăsimi în locul untului de lapte.