Panorama malnutriției în lume

Departe de Trump și Hillary, departe de Brexit, departe de bombardarea extremiștilor religioși ... malnutriția este un dezastru care trece relativ neobservat în ciuda gravității și amplorii sale din întreaga lume.

Nairobi (Kenya), 2013: 35% dintre copiii sub 5 ani sunt subnutriți sau subnutriți. În Congo, această cifră este de 45%. Dar nu numai în Africa Subsahariană, acest flagel lovește puternic: în fiecare an, ucide 3,5 milioane de copii sub 5 ani și este sursa a 11% din bolile din lume.

Dar ce este malnutriția? Și mai presus de toate, ce diferență cu subnutriția ?

Cel mai important lucru este să ne amintim asta termenul „malnutriție” este mult mai larg. Mai precis, malnutriția se referă la o afecțiune patologică cauzată de deficiența sau excesul unuia sau mai multor nutrienți. Astfel, cuprinde subnutriția, dar și alte tulburări alimentare, cum ar fi obezitatea. Cu toate acestea, în țările în curs de dezvoltare cea mai mare problemă rămâne subnutriția, din cauza aportului insuficient de calorii.

În 3 pași, vom vedea ce regiuni sunt cele mai afectate, evoluția acestui fenomen în ultimii ani și eficacitatea proceselor implementate pentru a-l depăși.

Geografia malnutriției

Subnutriția afectează aproximativ 800 de milioane de oameni din întreaga lume, în timp ce obezitatea afectează peste 300 de milioane de oameni. În medie, în 2009, un copil a murit de malnutriție la fiecare șase secunde (sau mai mult de 5 milioane pe parcursul anului).

Dar concret, care sunt consecințele? În afară de mortalitatea infantilă ridicată, care este rezultatul direct al lipsei prelungite de hrană, restul merită o mică adâncire în detalii. De exemplu, în 2006, 200 de milioane de copii mici au fost victime ale deficitului de vitamina A. Cea mai frecventă consecință este orbirea completă, dar și rahitismul (care previne dezvoltarea normală a oaselor copilului). În plus, raportul din 2004 al Unicef și al Băncii Mondiale a atras un impact teribil: deficiența de fier la copiii cu vârste cuprinse între 6 și 24 de luni afectează dezvoltarea mentală a 40-60% dintre copiii din țările în curs de dezvoltare.

În cele din urmă, un mic detaliu care merită atenția noastră: 65% dintre oamenii flămânzi din lume trăiesc în șapte țări: India, China, Republica Democrată Congo, Bangladesh, Indonezia, Pakistan și Etiopia.

Deși obezitatea afectează mai puțini oameni, merită, de asemenea, o privire mai atentă asupra extinderii acestei boli.

Grafic: Date care arată procentul persoanelor în vârstă de 15 ani și peste care au un IMC peste 30 de ani pe țară (OECD) în 2003. Un IMC de 30 sau mai mulți califică o persoană ca fiind obeză.

Cum a evoluat situația în ultimele decenii ?

(În această parte, ne vom ocupa doar de malnutriție din cauza aportului insuficient de nutrienți.)

În 2010, în lume existau 920 de milioane de oameni subnutriți, cu 80 de milioane mai mult decât în 1990, deși planeta produce suficientă hrană pentru a-și hrăni toți oamenii. (Fapt „distractiv”: în starea actuală, lumea ar putea hrăni teoretic 12 miliarde de oameni).

Principalele focare ale malnutriției din lume rămân în Asia, Africa și America de Sud, cu evoluția constantă a cazurilor în Asia. Pentru dr. Francesco Branca, conflictele și războaiele sunt în principal responsabile pentru aceste situații de malnutriție. Exemplul Cornului Africii ilustrează bine punctul său: „În Somalia, conflictele au provocat strămutarea a aproximativ 1,5 milioane de oameni. Astăzi, țara este complet nestructurată, nu mai există infrastructură care să susțină populația, totul este distrus ”. Somalia a suferit, de asemenea, o perioadă de secetă foarte severă, ceea ce înrăutățește de două ori situația sa. Țara a căzut în cele din urmă într-o foamete severă la sfârșitul anului 2010, extrem de vulnerabilă la speculațiile globale privind prețurile agricole.

Grafic care prezintă evoluția subnutriției în țările în curs de dezvoltare la milioane de oameni și în%, precum și obiectivul stabilit de WFS pentru 2015.

Cine sunt actorii și soluțiile în lupta împotriva malnutriției ?

„Vrem să le spunem liderilor G20 să pună malnutriția în centrul dezbaterii lor și să le reamintim că în 2009 au promis 22 miliarde de dolari pentru agricultură și securitatea alimentară și că de atunci doar 22% s-au angajat”

- Acțiune împotriva foametei.

Lupta împotriva malnutriției este unul dintre cele opt obiective de dezvoltare ale mileniului, inițiate în 2000 de ONU. Al treilea obiectiv al acestui obiectiv a fost reducerea la jumătate a numărului de persoane care suferă de malnutriție între 1990 și 2015.

Deoarece această boală ucide 2,6 milioane de copii în întreaga lume în fiecare an, acțiunea împotriva malnutriției se adresează în special acestei populații.

Iată o listă neexhaustivă de actori la toate nivelurile:

Dar, deși resursele sunt abundente, problema este imensă: conform estimărilor compilate de PAM, ar fi nevoie de 3,2 miliarde de dolari pe an pentru a hrăni cei 66 de milioane de copii în vârstă de școală flămânzi.

Provocarea Famei Zero

Cu toate acestea, o inițiativă se remarcă printre celelalte: Provocarea Foamei Zero, care își propune să reunească sprijinul în jurul aceluiași scop: a pune capăt foametei. Acesta a fost lansat de secretarul general al ONU, Ban Ki-moon, și solicită tuturor (guvernelor, sectorului privat, ONG-urilor, publicului) să contribuie la succesul acestei provocări.

Ce este provocarea foamei zero? Se bazează pe 5 obiective:

Niciun copil cu vârsta sub 2 ani cu creștere subțire
Acces 100% la alimente adecvate pe tot parcursul anului
toate sistemele agroalimentare sunt durabile
Creșterea cu 100% a productivității și a veniturilor pentru micii fermieri
pierderea zero sau risipa de produse alimentare.

Cele trei rute către foamea zero sunt:

sprijin nutritiv
mese scolare
ajutor pentru cei mai săraci fermieri.

Multe alte căi sunt exploatate astăzi, pe baza legăturii dintre nutriție și creștere economică, dar și a statutului femeilor și a cheltuielilor sociale.

În ciuda tuturor acestor eforturi, în prezent 25.000 de oameni mor zilnic de foame și boli conexe și 1 din 9 persoane suferă încă de foame în lume.