Dieta și delicii

Soldul zilnic

delicii

Papadie cu piept de rață și ouă de prepeliță

Pentru 2 persoane

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătit: 2 minute

Ingrediente:

- 100 g păpădie

- 6 felii de piept de rață uscat

- 4 ouă de prepeliță

- 1 lingură de oțet

- 1 lingură de ulei de floarea soarelui

- 1 linguriță de ulei de măsline

Reţetă:

  • Curățați și spălați păpădia.
  • Pregătiți o vinaigretă amestecând uleiul, oțetul, sarea, piperul și fructele de pădure roz.
  • Se amestecă vinaigreta cu salata.
  • Aranjați feliile de piept de rață afumate pe sare.
  • Prăjește ouăle de prepeliță într-o tigaie cu ulei de măsline.
  • Aranjați ouăle pe salată.
  • Degustare.

Sfaturi și sfaturi pentru dietă:

- Păpădia este bogată în vitamina C și oferă o cantitate interesantă de calciu. Este puternic diuretic, detoxifiant și stimulează digestia. Bogat în fier, îi putem oferi și o acțiune antianemică.