Parmentier de rață cu turmeric
Rețetele
Parmentier de rață cu turmeric
Ingrediente
- 4 picioare de rață confit
- 1 kg de dovleac
- 1 C. la s. cremă ușoară bombată
- 1 C. la c. turmeric bombat
- 4 pisici
- sare
- piper
Pregătirea
Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi. Puneți-le la aburi timp de 20 de minute, până se înmoaie.
Între timp, încălziți picioarele de rață într-o tigaie, aruncând grăsimea pe măsură ce se scurge. Lăsați să se răcească, apoi îndepărtați pielea, oasele și sfărâmați carnea.
Preîncălziți cuptorul. 7 (210 ° C). Se trece dovleacul printr-o moară de legume, se adaugă smântâna, curcuma, sarea și piperul.
Întindeți carnea de rață într-un vas pentru cuptor, apoi acoperiți cu piure. Reduceți pisicile la pesmet, presărați-le peste vas și rumeniți-le timp de 20 de minute.
- Parmentier de rață, dovleac și 4 condimente descoperă rețetele de gătit ale Femme Actuelle Le
- Da; Duck Parmentier cu Comté - ✿⊱; YUM; Bucătăria lui Cath ✿⊱
- Meniu în jur; un parmentier confit de rață
- Duck Parmentier (rețeta deloc dietă) - Se tocă atunci
- Piept de rață în vin alb Rețetă de piept de rață în vin alb - Marmiton