Patru legume campioane de slăbire

Dacă niciun aliment nu te face să slăbești, este evident recomandat să slăbești pentru a schimba dieta și a face mișcare. Doctorul Hervé Robert, nutriționist, face bilanțul a patru legume cu conținut scăzut de calorii care vă pot ajuta să slăbiți.

Fasole verde

Bobul verde, în toate formele sale, este o legumă foarte interesantă. Foarte sărac în calorii, 25 kcal la 100 de grame, este bogat în vitamina C (9 mg la 100 de grame), beta-caroten, provitamină A și minerale. Pentru a conserva cel mai bine vitamina C, se recomandă utilizarea aburului scurt. Un alt beneficiu al acestei legume: un gust gustos.

Andivă

Crud sau gătit, andivul este o adevărată greutate cu pană. 11 kcal la 100 de grame și abia 0,4 grame de carbohidrați la 100 de grame. Dacă oferă mai puține vitamine C, oferă fibre (3 grame la 100 de grame) foarte ușor de asimilat și bine tolerat de intestinele fragile, amintește medicul Hervé Robert, medic-nutriționist.

Dovleceii

Crudă sau gătită, această legumă mediteraneană este, de asemenea, un campion al slăbiciunii: 10 kcalorii la 100 de grame. Bogat în minerale, dovleceii sunt din păcate destul de săraci în vitamina C. Pe de altă parte, se gătește foarte ușor și poate fi consumat în salate, în ratatouille, umplut la cuptor. Un atu foarte bun pentru reechilibrarea alimentelor.

Vânătă

Legume cu conținut scăzut de calorii, 19kcalorii la 100 de grame, vinetele conțin în principal fibre, pectine care ar ajuta la încetinirea absorbției intestinale a anumitor grăsimi. Ceea ce face ca vinetele să fie un mare atu de slăbire. Ușor și gustos, această legumă poate fi folosită în șobolan sau în caviarul de vinete.

Află mai multe: Dietele te fac să slăbești sau să te îngrași/Anne Marie Adine. Doctor Hervé Robert/Primele ediții.