Pericolul dulciurilor !

Sunt dulciurile periculoase pentru sănătate ?
Pentru sănătatea dumneavoastră ... evitați să mâncați prea multe grăsimi, prea mult zahăr și ... #nano !

Aproximativ o sută de dulciuri se spune că conțin dioxid de titan, posibil cancerigen ...

Știam deja că mâncarea prea multor dulciuri nu ți-a fost bine. Dar consumul de dulciuri poate fi de fapt periculos, dezvăluie Le Parisien.

Unele dulciuri ar conține nanoparticule, substanțe nocive a căror pericolitate încearcă să o evalueze Ministerul Sănătății. Conform unei anchete a asociației Agir, mai mult de o sută de dulciuri destinate copiilor (gumă de mestecat, bomboane, bomboane de ciocolată etc.) conțin dioxid de titan, posibil cancerigen.

Sunt dulciurile periculoase pentru sănătate ?

Vopseaua E171 în lumina reflectoarelor !

Aditivul alimentar E171 este selectat. Este un colorant alimentar pe bază de dioxid de titan care este utilizat pe scară largă astăzi. Din 2006, acesta a fost clasificat ca fiind posibil cancerigen pentru oameni de către Agenția Internațională pentru Cercetarea Cancerului.

La începutul anului 2015, José Bové lansase deja un apel pentru boicotarea produselor care conțin aceste nanoparticule.

Ministerele sănătății și mediului au solicitat Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor (ANSES) să își desfășoare propria anchetă. Tocmai a fost lansată o evaluare pentru a „evalua riscurile expunerii la nanomateriale prin consumul de alimente”, notează Le Parisien.

Cu ocazia Halloweenului, Agir pour l'Environnement a investigat pentru a estima cel mai bine cantitatea de cofetărie care conține aditivi alimentari care pot conține nanoparticule, în principal dioxid de titan (colorant E171). Rezultatul este îngrijorător: peste 100 de produse alimentare destinate copiilor au fost identificate în aproximativ cincisprezece lanțuri de supermarketuri: bomboane Têtes brulées, Elodie, Fizzy, Airwaves chewing gum, Hollywood, Freedent, Malabar, cofetărie M&M, Skittles, torturi LU, Ciocolată Milka, decorațiuni pentru tort Vahiné ...

Potrivit literaturii științifice, dioxidul de titan conține astăzi particule cu un diametru mediu de 100 până la 130 nm, aparținând în mod clar scării nanometrice. De fapt, analizele independente publicate în iunie de Agir pour l'Environnement au arătat că 4 produse alimentare selectate aleatoriu conțineau nanoparticule. Aceste măsuri au relevat, de asemenea, amploarea încălcărilor reglementărilor privind etichetarea. Niciun produs alimentar nu menționează [nano] în lista de ingrediente, așa cum este cerut de regulamentul european INCO 1169/2011, când una dintre dimensiunile unui material produs intenționat este de ordinul a 100nm.

Oamenii de știință au arătat că copiii sunt pe prima linie: consumă de două până la patru ori mai mult titan decât adulții din cauza consumului lor de dulciuri. Știind că perioada de expunere este crucială pentru a evalua riscurile și că copiii sunt mai fragili din cauza unui organism în dezvoltare rapidă, Agir pour l'Environnement solicită cu fermitate un moratoriu asupra nanoparticulelor care trebuie pus în aplicare de urgență, în special în produsele alimentare. pentru copii.

Nanoscala crește pericolul dioxidului de titan. Particulele extrem de mici (o miliardime de metru) au capacitatea de a traversa barierele fiziologice (intestinele, creierul, rinichii etc.), pătrund în corp și se acumulează acolo. Au fost documentate efecte toxice: disfuncție ADN, stres oxidativ, reacții inflamatorii, moarte celulară. Clasificat ca fiind probabil cancerigen 2B prin inhalare de către IARC din 2006, ANSES a recomandat în 2014 o clasificare a nanoparticulelor de dioxid de titan ca substanțe periculoase pentru a permite măsuri de restricție. Institutul Olandez de Sănătate (RIVM) tocmai a avertizat cu privire la riscurile lor pentru ficat, ovare și testicule !

„După scandalul azbestului, cum putem accepta că copiii sunt cobai pentru aceste substanțe periculoase care ne invadează mâncarea fără știrea noastră? Nefiind de folos consumatorului în timp ce îi expune unui risc inutil, este în ordine un moratoriu asupra alimentelor nano-junk! „Exclamă Magali Ringoot de la Agir pour l'Environnement. „Halloweenul trebuie să rămână o petrecere ... și fără orori pentru sănătatea copiilor! "

Acționarea pentru mediu solicită producătorilor să înceteze imediat utilizarea dioxidului de titan, un aditiv care poate fi ușor îndepărtat sau înlocuit.